یخچال زیر گریل آشپزخانه صنعتی

در این پست قصد داریم به موضوع یخچال زیر گریل آشپزخانه صنعتی بپردازیم

یخچال زیر گریل آشپزخانه صنعتی یکی از مهم ترین ابزار هایی است که در آشپزخانه ها به نگهداری مواد غذایی اولیه کمک می کند. این یخچال ها طراحی بسیار ویژه و کاربردی دارند، به نحوی که می توانند برای فضا های کوچک به عنوان میزی برای قرار دادن گاز از آنها استفاده نمود.

یخچال های زیر گریل اگر از آلیاژ مرغوب ساخته شده باشند، تحمل حرارت شعله های گاز را دارند و در اثر گذاشتن وسیله ای سنگین روی گاز خراب نمی شوند، زیرا استحکام و مقاومت کافی برای تحمل این وزن را دارند.

یخچال زیر گریل به صورت کشویی ساخته می شود و می تواند آن را برای آشپزخانه صنعتی مانند فست فود ها یا رستوران هتل مورد استفاده قرار داد، برای خرید بهترین مدل این یخچال ها می توانید به سایت اینترنتی تهران استیل مراجعه کنید و سفارش خود را به صورت مجازی انجام دهید.

در این مقاله به سوال های زیر پاسخ می دهیم:

1. یخچال زیر گریل آشپزخانه صنعتی چیست؟
2. انواع مدل های یخچال زیر گریل آشپزخانه صنعتی چیست؟
3. مزیت های یخچال زیر گریل آشپزخانه صنعتی چیست؟
4. یخچال زیر گریل آشپزخانه صنعتی برای چه مکان هایی کاربرد دارد؟
5. متریال به کار رفته در یخچال زیر گریل آشپزخانه صنعتی چیست و چه مزیت هایی دارد؟
6. قیمت یخچال زیر گریل آشپزخانه صنعتی به چه عواملی بستگی دارد؟

 

یخچال زیر گریل آشپزخانه صنعتی

این یخچال ها نیز یکی از کاربردی ترین وسیله ها و ابزار های آشپزخانه صنعتی هستند که معمولا به صورت کشویی ساخته می شوند و مواد غذایی در آن ها قرار می گیرد.

شما می توانید دما را تا بین حدود 4 تا صفر درجه نیز تنظیم کنید، این یخچال هایی که از بدنه استیل ساخته شده اند، آنقدر مستحکم هستند که روی آن ها وسیله های مانند سرخ کن یا گاز قرار بگیرد تا به کمک آن ها پیتزا ها یا ساندویچ ها تولید شود.

به همین دلیل که این وسیله ها روی یخچال قرار می گیرد، به آن یخچال زیر گریل می گویند. شما برای خرید این وسیله بسیاری کاربردی و همچنین سایر تجهیزات لازم فست فود ها و دیگر آشپزخانه های صنعتی با مراجعه به سایت تهران استیل می توانید به صورت مجازی سفارش های خود را ثبت و خرید آنلاین را به راحتی تجربه کنید.

انواع یخچال زیر گریل آشپزخانه صنعتی

این یخچال مانند سایر محصول ها و تجهیزات آشپزخانه صنعتی در مدل های مختلف تولید و طراحی می شوند، به عنوان مثال این یخچال ها می توانند ظرفیت های متفاوتی داشته باشند، بعضی از این یخچال های دو کشو و بعض سه کشو هستند، لازم است، افراد مختلف با توجه به نیازی که دارند و حجم مواد غذایی که می خواهند نگهداری کنند، اقدام به خرید مدل نظر خود از طریق سایت اینترنتی تهران استیل بکنند.

پیشنهاد می کنیم از مطلب تاپینگ پیتزا ساندویچ هشت لگن زیریخچالی دیدن کنید.

انواع مزیت های یخچال زیر گریل برای آشپزخانه صنعتی

این مدل از یخچال ها مزیت های فراوانی دارند و به همین دلیل به عنوان یخچال برای نگهداری مواد غذایی اولیه بسیاری از پیتزا فروشی ها همچین ساندویچی ها انتخاب شده اند، در متن زیر به مزیت های یخچال های زیر گریل آشپزخانه صنعتی اشاره می کنیم، شما اگر می خواهید یخچالی برای نگهداری مواد غذایی آشپزخانه صنعتی خود بخرید می توانید با مراجعه به سایت اینترنتی تهران استیل یکی از این مدل یخچال ها را خریداری کرده و استفاده کنید.

مناسب بودن برای فضای کوچک

یکی از اصلی ترین و مهمترین مزیت های یخچال زیر گریل آشپزخانه صنعتی این است که این یخچال ها برای فضا های کوچک بسیار متناسب هستند.

امروزه بسیاری از مردم امکان اجاره و یا خرید مکان بزرگ برای شروع کسب و کار خود را ندارند، به همین جهت ترجیح می دهند، کار خود را از فضا های کوچک شروع کنند، بعضی از آنها فقط سفارش خود را به صورت بیرون بر ارائه می کنند. در چنین مواقعی که فضای در دسترس افراد بسیار کوچک است، آن ها محدودیت هایی خواهند داشت،

به عنوان مثال یک از مهم ترین محددیت هایی که افراد دارند، این است که نمی توانند هر مدل ابزار را در آشپزخانه پیتزا فروشی یا ساندویچی خود جای دهند، بلکه فقط باید یک سری ابزار کاربردی را انتخاب کنند و متناسب با فضای خود اقدام به خرید تجهیزات مختلف بکنند.

یخچال زیر گریل برای این گونه فضا های کوچک آشپزخانه های پیتزا فروشی یا ساندویچی ها بسیار مناسبند، از آنجایی که این یخچال ها به گونه ای طراحی شده اند که مقاومت و استحکام کافی برای تحمل وزن و همچنین دمای گاز ها که در آشپزخانه فست فود ها برای پخت و سرخ کردن همبرگر و مواد این چنینی استفاده می شود، را دارند، پس اگر از این یخچال ها استفاده کنید، می توانید فضایی که برای آن در نظر میگیرید، هم برای یخچال و همچنین برای گاز خود باشد.

اگر می خواهید در شروع راه کسب و کار تان از فضای کوچک استفاده کنید

اگر می خواهید در شروع راه کسب و کار تان از فضای کوچک استفاده کنید، حتما به این یخچال های زیر گریل احتیاج پیدا می کنید، برای خرید مدل مورد یخچال میتوانید، به سایت اینترنتی تهران استیل مراجعه کنید و سفارش خود را به صورت مجازی ثبت کنید،

البته این که گفته شد این مدل یخچال ها برای فضا های کوچک مناسب هستند، به این منظور نیست که این یخچال ها را نمی توان برای آشپزخانه های فست فود هایی که فضای بزرگی دارند، استفاده کرد، بلکه باید گفت این مدل یخچال ها برای این گونه فضا ها نیز مناسب هستند و با وجود آنها می توان از فضایی که دارید، بهترین استفاده را بکنید.

استفاده بهینه انرژی در یخچال زیر گریل آشپزخانه صنعتی

یکی دیگر از مزیت هایی که یخچال زیر گریل دارد، این است که مصرف انرژی در آن ها بهینه است، بدنه های استیل این یخچال تقریبا ضخامت کافی برای این که انرژی در آن ها هدر بروند را دارند،

همچنین به غیر از این مسئله در کشو های این یخچال ها آهن ربا قرار دارد که کمک می کند کشوها بعد از باز شدن هنگام بسته شدن کامل به بدنه متصل شوند و به اصلاح به کمک این آهن ربا به خوبی کیپ می شوند.

این اتفاق از ورود هوای خارج به فضای درونی یخچال جلوگیری می کند در نتیجه دیگر نیاز نیست، موتور یخچال برای سرد کردن این هوا عمل کند. و اینگونه انرژی کمتری مصرف خواهد شد، شما برای خرید این مدل از یخچال ها می توانید به سایت اینترنتی تهران استیل مراجعه کنید و به صورت مجازی یخچال مورد نیاز خود را خریداری کنید.

یخ نزدن محصولات غذایی

یکی دیگر از مزیت های یخچال زیر گریل آشپزخانه صنعتی این است که این یخچال ها دمای درونی را زیر صفر درجه نمی برند، زیرا این کار وظیفه فریزر ها است.

این مسئله بسیار مهمی است و کمک می کند که بتوانید علاوه بر این که مواد غذایی را برای جلوگیری از فاسد شدن در یخچال می گذارید این مواد غذایی را تازه نگه دارید.

اگر مواد غذایی یخ زده باشند، نمی توانید به صورت فوری از آنها استفاده کنید و مجبورید اندکی از زمان را از دست بدهید تا یخ مواد غذایی باز شود،

اما در یخچال های زیر گریل مواد غذایی اولیه تهیه پیتزا یا ساندویچ شما یخ زده نیستند و در صورت نیاز می توانید به صورت فوری از آنها استفاده کنید، برای خرید این یخچال های به صورت آنلاین می توانید به سایت تهران استیل که سایت فروش تجهیزات و ابزار های آشپزخانه صنعتی به صورت مجازی است، مراجعه کنید.

مکان هایی که در آن ها از یخچال زیر گریل استفاده می شود

یخچال زیر گریل آشپزخانه صنعتی یکی از کاربردی ترین ابزار ها و تجهیزات آشپزخانه های صنعتی مخصوص آشپزخانه هایی است که تقریبا فضای کوچکی دارند، این یخچال در تمام آشپزخانه ها می تواند مورد استفاده قرار بگیرد، زیرا در تمام این آشپزخانه های صنعتی مواد غذایی نگهداری می شود که باید آنها را در فضای سرد یخچال قرار داد تا فاسد نشوند.

در متن زیر درباره انواع مکان هایی که به این یخچال احتیاج دارند، توضیح می دهیم اگر شما می خواهید کسب و کاری مانند پیتزا فروشی یا ساندویچی و یا، همچنین بریانی راه بیندازید قطعا به این وسیله کاربردی احتیاج دارید تا مواد غذایی اولیه تان را در آن نگهداری کنید و از فاسد شدن و هدر رفتن مواد غذایی جلوگیری کنید،

اگر شما می خواهید مانند خیلی ها که امروزه با گسترش و پیشرفت تکنولوژی خرید های مختلف خود را مجازی انجام می دهند، خرید یخچال زیر گریل و سایر تجهیزات خود را به کمک شبکه جهانی وب انجام دهید، می توانید به سایت اینترنتی تهران استیل مراجعه و با دیدن انواع محصولات آن سفارش مورد نظر خود را به صورت آنلاین ثبت کنید.

پیتزا فروشی

یکی از مکان هایی که واقعا به این یخچال زیر گریل آشپزخانه صنعتی احتیاج دارند، پیتزا فروشی ها هستند و اگر کسی بخواهد یک پیتزا فروشی افتتاح کند، جزء، اولین وسیله هایی که برای خرید احتیاج دارد، حتما باید یخچال زیر گریل را قرار دهد.

پیتزا فروشی ها از مواد غذایی متنوعی استفاده می کنند، آنها باید سعی کنند، مواد مختلف غذایی مانند گوشت یا انواع سبزی جات و سایر مواد غذایی که برای پیتزا به کار میرود مانند گوجه فرنگی را همیشه تازه نگه دارند،

به همین منظور در آشپزخانه پیتزا فروشی ها یخچالی باید تعبیه شده باشد تا این مواد غذایی در آنجا نگهداری شود، ، همچنین یخچال به غیر از تازه نگه داشتن مواد غذایی به نگهداری آنها نیز کمک می کنند.

خرید به صورت کلی

معمولا وقتی برای آشپزخانه هایی مانند پیتزا فروشی ها خرید می شود، این خرید به صورت کلی بوده و مقدار زیادی از این مواد غذایی به آشپزخانه پیتزا فروشی وارد می شود که همه آنها در فاصله زمانی کوتاهی مصرف نمی شود، بلکه مدت زمانی طول خواهد کشید تا این مواد غذایی برای درست کردن پیتزا ها مصرف شوند، اما مواد غذایی را نمی توان همین طور در فضای آشپزخانه پیتزا فروشی نگه داشت،

زیرا دمای اتاق باعث می شود که فرآیند فعالیت باکتری ها در مواد غذایی سرعت بگیرد و این مواد غذایی فاسد شوند، همچنین توجه به این نکته ضروری است، دمای آشپزخانه ها مانند آشپزخانه پیتزا فروشی به دلیل پخت و پز هایی که آنجا صورت می گیرد، بالاتر از حالت عادی است و احتمال فاسد شدن مواد غذایی اولیه در محیط این آشپزخانه ها بیشتر است، پس حتما باید این مواد غذایی را در یخچال نگهداری کرد.

یخچال زیر گریل برای پیتزا فروشی های کوچک

یخچال زیر گریل آشپزخانه صنعتی بهترین انتخاب برای فضای آشپزخانه هایی مانند پیتزا فروشی ها هستند. این یخچال به سبب طراحی فوق العاده ای که دارد، بسیار کاربردی است و نه تنها یک یخچال است، بلکه می توانند برای پیتزا فروشی ها به نوعی میز کار نیز باشد.

یخچال زیر گریل، همچنین در کشوهای خود قفسه هایی دارد، از آن جایی که مواد غذایی اولیه تهیه پیتزاها بسیار متنوع هستند، وجود این قفسه ها کمک می کند تا این مواد غذایی جداگانه در یخچال قرار بگیرند و طعم و مزه آنها با یکدیگر مخلوط نشود. یخچال زیر گریل در ابعاد مختلفی تولید شده است،

اگر شما می خواهید برای پیتزا فروشی خود یکی از این یخچال های زیر گریل را سفارش دهید، باید بدانید این یخچال های به شکلی طراحی شده اند که می توانند روی آن ها وسیله هایی مانند اجاق گاز یا سرخ کن قرار داد پس اگر محیط آشپزخانه پیتزا فروشی کوچک است، نگران نباشید این یخچال ها برای آشپزخانه های پیتزا فروشی کوچک بسیار مناسب است،

شما با توجه به حجم مواد غذایی که در یخچال نگهداری می کنید، می توانید مدل مناسب این یخچال را سفارش دهید که برای شما مناسب باشد، شما برای سفارش مجازی یخچال زیر گریل آشپزخانه صنعتی می توانید به سایت اینترنتی تهران استیل مراجعه کنید و سفارش های خود را به صورت آنلاین ثبت کنید،

امروزه که بسیاری از کار ها به کمک اینترنت انجام می شود، سایت تهران استیل به شما کمک می کند تا خرید تجهیزات و ابزار آشپزخانه صنعتی را به صورت مجازی و اینترنتی انجام دهید.

ساندویچ فروشی ها

یکی دیگر از مکان هایی که حتما به یخچال زیر گریل آشپزخانه صنعتی احتیاج دارند، ساندویچی ها هستند، در این مکان مواد غذایی مختلفی مانند همبرگر ها و یا سایر مواد اولیه تهیه ساندویچ نگهداری می شود که باید حتما آنها را در یخچال ها نگهداری کرد، در فضا های باز و دما های بالا مواد غذایی بسیار سریع تر فاسد می شوند، زیرا باکتری هایی که باعث این عمل می شوند، به راحتی در این مواد غذایی رشد و تکثیر می شوند،

اما اگر بتوان این مواد غذایی را درون یخچال ها نگه داشت، دمای این محصول ها پایین می آید، در دمای پایینی باکتری های مواد غذایی توانایی عملکردی خود را از دست می دهند و عملا فرآیند فاسد شدن مواد غذایی به تعویق می افتد. پس تمامی آشپزخانه ها از جمله خانگی و صنعتی احتیاج به مکانی به نام یخچال برای نگهداری مواد غذایی اولیه خود دارند.

مدل یخچال که برای آشپزخانه ساندویچی ها استفاده‌ می شود، معمولا یخچال زیر گریل است، زیرا فضای این آشپزخانه ها گنجایش و پذیرش این مدل از یخچال ها را دارد، این یخچالهای مخصوص نگهداری مواد غذایی اولیه همین آشپزخانه ها طراحی شده اند، در کشو های آن ها قسمت بندی هایی رخ داده که به وسیله آن ها افراد می توانند، مواد مختلف که برای تهیه ساندویچ لازم دارند، را به صورت جداگانه نگه داری کنند.

کاربردی بودن یخچال زیر گریل برای ساندویچی ها

معمولا ساندویچی ها روی این یخچال گاز قرار می دهند که همبرگر ها یا سوئیس را روی آن سرخ می کنند و برای این که به این مواد غذایی اولیه دسترسی داشته باشتد بدون این که بخواهند جا به جا شوند، می توانند به راحتی این مواد غذایی را از درون یخچال که کنار دست قرار دارد، بردارند و مورد استفاده قرار بدهند،

همچنین لازم است، اگر مخلفات ساندویچ مانند خیار شور یا کاهو را درون یخچال نگهداری می کنند، کمی قبل از استفاده آن ها را از یخچال خارج کرده باشند تا این مخلفات هم دمای محیط شوند،

البته این یخچال های زیر گریل آشپزخانه صنعتی با فریز متفاوتند و معمولا مواد غذایی درون آن ها یخ نمی زنند که شما مجبور باشید، برای این که یخ مواد غذایی باز شود و آن ها را استفاده کنید، مواد غذایی را از مدتی قبل از یخچال خارج کنید،

بلکه فقط برای هم دما شدن مواد غذایی با محیط بهتر است، کمی قبل از موعد استفاده آن ها را از یخچال خارج کنید، اگر می خواهید مغازه ساندویچی راه بیاندازید و در شروع کسب و کار خود مغازه ای با متراژ کوچک برای این کار در نظر گرفته اید، حتما باید یکی از این یخچال های زیر گریل را خریداری کنید،

زیرا هم به فضایی برای نگهداری مواد غذایی اولیه ساندویچ ها نیاز دارد و هم این مدل از یخچال ها برای فضاهای کوچک مغازه های ساندویچی بسیار مناسب هستند، برای سفارش یخچال زیر گریل مناسب با محیط آشپزخانه ساندویچی خود میتوانید به سایت اینترنتی تهران استیل مراجعه کرده و یکی از انواع این یخچال را به صورت آنلاین یا برخط سفارش دهید.

یخچال زیر گریل برای آشپزخانه هتل ها

یکی دیگر از بخش هایی که می توانند از این یخچال ها استفاده کنند آشپزخانه هتل ها هستند، در گذشته آشپزخانه هتل ها بیشتر غذا های سنتی و غیر فست فودی مانند انواع کباب ها و یا خورشت ها را ارائه می داد،

اما امروزه با توجه به علاقه بسیاری از مردم به انواع غذا های فست فودی بسیاری از هتل دار ها تصمیم گرفته اند انواع مختلفی از غذا های فست فودی مانند پیتزا ها یا انواع مختلف ساندویچ ها را در منو غذایی خود ارائه دهند،

به همین دلیل بخشی از آشپزخانه هتل خود را برای تهیه و پخت این مدل غذا ها اختصاص داده اند. یکی از ابزار هایی که می تواند به آشپزخانه ها در بخش فست فود آشپزخانه هتل ها کمک بسیاری بکند یخچال زیر گریل آشپزخانه صنعتی است، این یخچال های می تواند تاثیر بسیار زیادی در سرعت عمل داشته باشد،

همچنین معمولا در آشپزخانه ها هتل ها بخش کوچکتری از آشپزخانه برای تهیه و تولید غذا های فست فودی اختصاص داده می شود، برای همین باید وسیله هایی استفاده شود که جای کمی بگیرند، اما کاربردی نیز باشند،

مانند یخچال زیر گریل که جای کمی می گیرد و بسیار کاربردی است و به غیر از این که مواد غذایی را تازه نگه داری می کند به نحوی می تواند یک میز کار نیز باشد.

ارائه غذای فست فودی توس هتل دار ها

هتل دار ها با تولید و ارائه غذا های فست فودی می توانند رضایت بسیار از مشتری های خود را جلب کنند، اگر می خواهید به تازگی در آشپزخانه هتل خود بخشی را برای غذای فست فودی ایجاد کنید، حتما به یخچال زیر گریل آشپزخانه صنعتی احتیاج پیدا می کنید، برای سفارش آنلاین این محصول میتوانید به سایت اینترنتی تهران استیل مراجعه کرده و ابزار مورد نظر خود را به صورت آنلاین سفارش دهید. و از امکان خرید اینترنتی محصولات و تجهیزات آشپزخانه صنعتی که توسط سایت تهران استیل فراهم شده است، استفاده کنید.

متریال به کار رفته در یخچال زیر گریل آشپزخانه صنعتی

این یخچال زیر گریل که برای آشپزخانه های صنعتی مانند آشپزخانه های فست فود ها و پیتزا فروشی ها مناسب هستند، مانند سایر تجهیزات آشپزخانه صنعتی از متریال مختلفی ساخته شده اند، بدنه این دستگاه از استیل ساخته شده و همچنین قفسه های کشو های یخچال نیز از جنس استیل است.

موتور این دستگاه نوعی موتور خنک کننده است و در این دستگاه از آهنربای مگنتی استفاده شده است، در متن زیر درباره انواع این متریال و چرایی استفاده از آن ها توضیح می دهیم اگر شما میخواهید یخچال زیر گریل آشپزخانه صنعتی را خریداری کنید، می توانید به سایت اینترنتی تهران استیل مراجعه کرده و خرید مجازی تجهیزات آشپزخانه صنعتی را تجربه کنید.

استیل به کار رفته در بدنه یخچال زیر گریل

متریال بدنه تجهیزات آشپزخانه صنعتی را اغلب آلیاژ استیل می سازد، استیل با آلیاژ بسیار مناسبی هستند که به علت مزیت های مختلف و فراوانی که دارند، توسط بسیاری از سازندگان وسیله ها و تجهیزات آشپزخانه صنعتی انتخاب شده اند، به عنوان مثال از مهم ترین مزیت هایی که آلیاژ استیل دارد، می توان به مستحکم بودن، مقاومت در برابر سرما و گرما و همچنین ضد زنگ بودن اشاره کرد. در متن زیر درباره انواع مزیت های استیل توضیح می دهیم.

استحکام آلیاژ استیل میز زیر گریل

یکی از مهم ترین ویژگی های اصلی آلیاژ استیل که به عنوان متریال اصلی بدنه یخچال زیر گریل کاربرد دارد، استحکام آن است. داشتن استحکام و مقاومت کافی برای یخچال زیر گریل بسیار مهم و ضروری است،

زیرا معمولا در آشپزخانه های کوچک فست فود ها مثل پیتزا فروشی ها یا ساندویچی ها گاز روی این یخچال قرار می گیرد و کار پخت و پز مواد مختلف مانند همبرگر ها روی آن انجام می شود، پس در نتیجه باید بدنه این یخچال استحکام و مقاومت کافی را داشته باشد،

در غیر این صورت به سرعت خراب می شود و اگر آسیبی به بدنه آن وارد شود، عملا کارایی خود را از دست می دهد و ممکن است، سرمای آن خارج شود.

به همین دلیل مستحکم بودن آلیاژ استیل است که این آلیاژ برای ساخت بدنه این یخچال و سایر تجهیزات آشپزخانه صنعتی استفاده شده است. در آلیاژ استیل به مقدار نسبتا زیادی فلز آهن به کار رفته است.

فلز آهن در واقع بیش از نیمی از این ترکیب آلیاژ استیل را می سازد همه می دانیم که یکی از مهم ترین خاصیت ها و ویژگی های فلز آهن مستحکم بودن آن و داشتن مقاومت است. و به همین منظور این فلز به میزان زیادی در آلیاژ استیل وجود دارد.

ترکیب آهن و نافلز کرین

اما مسئله ای که باعث مستحکم بودن آلیاژ شده است، تنها وجود فلز آهن در ترکیب نیست، بلکه دانشمندان با انجام تحقیق های گسترده ای دریافته اند که با اضافه کردن مقداری نافلز می شود، استحکام و مقاومت آلیاژ استیل را بسیار بیشتر کرد. نافلزی که به ترکیب آلیاژ اضافه می شود و باعث مستحکم بودن آن می شود، نافلز کربن است.

کربن در تمام بخش های زندگی ما نقش دارد

کربن در تمام بخش های زندگی ما نقش دارد و به دلیل آرایش مخصوص الکترون های لایه ظرفیتش ویژگی های منحصر به فردی دارد، البته این موضوع که وجود کربن باعث مستحکم تر بودن آلیاژ استیل است، به این معنا نیست که مقدار زیادی کربن به آلیاژ اضافه می کنند تا مقاومت بیشتری داشته باشد، ساختن آلیاژ از قاعده ها و اصول مشخصی پیروی می کند و باید مواد مختلف به میزان و نسبت های مشخصی با یک دیگر ترکیب شوند،

زیرا اگر به نسبت های معین ترکیب نشوند، دیگر ویژگی های خود را نخواهند داشت، پس نمی توان کربن را به مقدار زیاد اضافه نمود، بلکه فقط حدود 2 درصد مواد آلیاژ را نافلز کربن تشکیل می دهد، زیرا اساسا این آلیاژ یکی آلیاژ فلزی است. آلیاژ استیل به دلیل ترکیب شدن فلز کربن و همچنین آهن دارای استحکام قابل قبولی است.

اگر می خواهید یخچال زیر گریل آشپزخانه صنعتی را خریداری کنید که بدنه آن از آلیاژ استیل ساخته شده باشد که استحکام کافی را دارد، می توانید به سایت اینترنتی تهران استیل مراجعه کنید و با خرید مجازی یکی از مهم ترین نیاز های آشپزخانه صنعتی را خریداری کنید. امروزه با گسترش تکنولوژی بسیاری از خرید ها به صورت مجازی و از طریق اینترنت انجام می شود.

ضد اکسایش بودن آلیاژ استیل یخچال زیر گریل آشپزخانه صنعتی

یکی دیگر از مزیت های بسیار مهم استیل ها این است که به دلیل ترکیب های ویژه مواد این آلیاژ خاصیت ضد زنگ دارد، البته این که می گویند استیل ضد اکسایش و ضد زنگ است. به این معنی نیست که هیچ ماده ای در این آلیاژ زنگ نمی زند، بلکه طبق طراحی ویژه ای که این آلیاژ دارد، فلز آهن این آلیاژ از آسیب زنگ زدن در امان خواهد بود.

همه می دانیم فلز آهن اصلی ترین ویژگی که دارد، مستحکم بودن است، اگر فلز آهن با اکسیژن هوا ترکیب شود، دچار واکنش به نام اکسایش می شوند، این واکنش هم مانند سوختن نوعی واکنش ترکیب است، اما به آهستگی صورت می گیرد، یکی از نشانه های اصلی زنگ زدن فلز هایی ماند آهن تغییر رنگ آن ها است.

اگر استیل به نحوی ساخته نمی شد که در اثر ترکیب شدن با اکسیژن هوا آهن زنگ میزد دیگر ویژگی مستحکم بودن را نداشت، بلکه فلز آهن تبدیل به یک فلز شکننده می شود که پوسیده شده است، پس از مدتی وسیله ای که در آن آهن زنگ زده به کار رفته باشد، به طور کلی خراب خواهد شد.

آب در واکنش اکسایش دخیل است

لازم به ذکر است که در واکنش اکسایش یا همان زنگ زدن فقط اکسیژن هوا دخیل نیست، بلکه وجود مقداری رطوبت یا آب بخار شده برای این واکنش ضروری است.

هر چند که این رطوبت اندکی باشد، باز هم امکان زنگ زدن فلزاتی چون آهن را فراهم می کند. در محیط هایی مانند آشپزخانه های صنعتی هتل ها پیتزا فروشی ها و ساندویچی ها نیز مانند هر جای دیگر رطوبت و بخار آب وجود دارد، حتی ممکن است، بخار آب در این فضا ها بیشتر از سایر مکان های دیگر باشد.

به همین دلیل اهمیت دارد، استیل به کار رفته در آنها واقعا خاصیت ضد زنگی داشته باشد. یخچال زیر گریل جزء پرکاربردترین وسیله هایی است که در آشپزخانه فست فود ها وجود و ممکن است، مقدار آب روی آن بریزد و امکان زنگ زدن این یخچال را بیشتر از پیش کند،

اما همه می دانیم این فرآیند یکی از فرآیند های بسیار مضر است که برای وسیله ها اتفاق می افتد. آنچه که باعث شده استیل ها خاصیت ضد زنگی داشته باشند، وجود فلزی در این آلیاژ فلزی است، به نام کروم. در متن زیر درباره چگونگی عملکرد کروم و زنگ نزدن آلیاژ استیل بیشتر توضیح می دهیم.

چگونگی ضد زنگ نزدن یخچال زیر گریل

همان طور که گفته شد زنگ زدن یک واکنش مضر شیمیایی است که می تواند تقریبا در تمامی مکان ها رخ دهد، زیرا به هر حال در تمام مکان های دنیا اندکی رطوبت پیدا می شود، اما هر چه این رطوبت یا آب که به صورت بخار در فضا بیشتر باشد، زنگ زدن روند سریع تری پیدا می کند

اما از آنجایی که این واکنش جزء واکنش های مضر شیمیایی طبقه بندی می شود، بسیاری سعی کردند تا از این واکنش جلوگیری کنند، در گذشته رنگ زدن وسیله ها پیشنهاد می شد، اما با گذشت زمان دانشمند ها استیل را تولید کردند که به علت وجود فلز کروم درونش این آلیاژ به اصطلاح ضد زنگ و ضد اکسایش بود و آهن که بیش از 50 درصد ترکیب ها آلیاژ را می ساخت، از این واکنش در امان می ماند،

البته این مسئله همیشه و در تمامی استیل ها اتفاق نمی افتد، بلکه باید مقدار کروم در آلیاژ از حداقلی برخوردار باشد و گر نه استیل هم مانند سایر فلز ها ممکن است، با مرور زمان دچار زنگ زدگی بشود به همین دلیل است که معمولا کارشناس ها پیشنهاد می کنند،

اگر می خواهید وسیله ای مانند یخچال زیر گریل آشپزخانه صنعتی یا سایر تجهیزات آشپزخانه صنعتی را خریداری کنید که تمام بدنه آن از استیل ساخته شده است و سال های زیادی می خواهید از آن استفاده کنید، باید هنگام خرید دقت کنید، استیل به کار رفته در بدنه آن ها مرغوبیت و کیفیت لازم را داشته باشد و این استیل ضد زنگ باشد.

تاثیر کم بودن کروم در آلیاژ استیل یخچال زیر گریل

در غیر این صورت که استیل به دلیل کم بودن میزان کروم درون ترکیب کیفیت نداشته باشد و پس از مدتی زنگ بزند، عملا این وسیله و ابزار زنگ زده برای شما غیر قابل استفاده می شود.

آنچه که باعث می شود، فلز کروم این ویژگی را داشته باشد، این است که این فلز در جدول ویژه که توسط دانشمندان علم شیمی طراحی شده و به آن جدول اکسایش و کاهش می گویند در بالاتر از جایی است که فلز آهن قرار گرفته است. پس در واقع اگر کروم در آلیاژی کنار یک فلز که از آن بالاتر بود قرار می گرفت، دیگر خاصیت ضد زنگ را به آن آلیاژ نمی داد.

در آلیاژ فلزی استیل کرومی که وجود دارد، به علت میل ترکیبی بیشتری که نسبت به سایر مواد موجود در آلیاژ دارد، ابتدا با اکسیژن طی واکنش اکسایش ترکیب می شود. پس از ترکیب شدن فلز کروم و اکسیژن ترکیبی که از این دو حاصل شده روی آلیاژ فلزی استیل را می پوشاند.

در نتیجه این لایه که با چشم دیده نمی شود، نوعی حفاظ را در برابر هوا و اکسیژن به وجود می آورد، به گونه ای که دیگر اکسیژن نمی تواند به سایر اعضای ترکیب آلیاژ فلزی استیل نفوذی داشته باشد و آن ها را مجبور به واکنش کند، البته باید آن لایه از حداقلی ضخامت لازم برخوردار باشد.

حداقل میزان کروم در آلیاژ استیل

اگر میزان فلز کروم در ترکیب کم باشد، مقدار کمی هم با اکسیژن واکنش می دهد و در نتیجه این لایه تشکیل شده که اصلی ترین عامل برای زنگ نزدن سایر ترکیب ها مانند آهن است، اگر به صورت کم تشکیل شود، دیگر نمی تواند کارایی لازم را داشته باشد،

برای همین دانشمند ها تاکید می کنند، کروم موجود در آلیاژ فلزی استیل باید حداقل 10 درصد باشد، در غیر این صورت آلیاژ فلزی استیل از نظر ضد زنگ بودن یک آلیاژ بی کیفیت است و پس از مدتی فلز آهن موجود در آن نیز زنگ می زند. و استیل اصلی ترین ویژگی خود یعنی مستحکم بودن را از دست می دهد.

شما اگر می خواهید تجهیزات و ابزار های آشپزخانه صنعتی را خریداری کنید که متریال به کار رفته در آن ها مرغوبیت دارند و استیل به کار رفته در آن ها ضد زنگ است، می توانید با مراجعه به سایت اینترنتی تهران استیل به صورت مجازی یک یا چند از این وسیله ها را سفارش دهید.

استیل یخچال زیر گریل مقاومت در برابر سرما و گرما

یکی دیگر از ویژگی متریال آلیاژ فلزی استیل این است که دارای خاصیت فوق العاده ای است که می توانند هوای بسیار سرد و یا بسیار گرم را تحمل کند و همچنین در برابر تغییر های دمایی نیز مقاوم باشد. داشتن این ویژگی برای ابزاری مانند یخچال زیر گریل بسیار مهم است.

درون یخچال بسیار سرد است و دمای درونی آن بسیار پایین و حتی می شود، گفت نزدیک به صفر قرار دارد، استیل که در قفسه های به کار رفته باید توانایی تحمل این مقدار از سرما را داشته باشد، در غیر این صورت قفسه ها می شکنند.

آلیاژ فلزی استیل که به عنوان اصلی ترین متریال بدنه تجهیزات آشپزخانه ای است، اگر مرغوب و با کیفیت باشد، این ویژگی را دارد که در برابر سرما و همچنین گرما مقاوم باشد.

همان طور که گفته شد یخچال زیر گریل فضای درونی بسیار سردی دارد، اما وقتی روی آن گاز قرار می گیرد، قطعا فضای بیرونی آن دمای بسیار بالاتر از دمای درونی دارد، اما آلیاژ فلزی استیل این قابلیت را دارد که در برابر این دما بسیار بالا نیز مقاوم باشد، همچنین در برابر این تغییرات دمایی که درون بسیار سرد و روی آن بسیار داغ است، نیز قابلیت مقاوم بدن را تا حدی دارد.

شما اگر می خواهید تجهیزات و ابزار های آشپزخانه صنعتی را خریداری کنید که متریال استیل آن با کیفیت باشد و همچنین قابلیت تحمل سرما و گرما را داشته باشد، می توانید به سایت اینترنتی تهران استیل مراجعه کنید و محصول مورد نظر خود را پس از بررسی های لازم به صورت مجازی و بسیار راحت سفارش دهید.

سایر متریال به کار رفته در یخچال زیر گریل آشپزخانه صنعتی

علاوه بر آلیاژ فلزی استیل که متریال اصلی بدنه های یخچال زیر گریل است و همچنین قفسه های درون کشو را هم نیز می سازد، متریال دیگری در این آلیاژ فلزی به کار رفته است.

در متن زیر درباره انواع این متریال ها توضیح می دهیم، شما برای خرید این مدل یخچال که متریال به کار رفته در آن مرغوبیت داشته باشد، می توانید به سایت اینترنتی تهران استیل مراجعه کنید و با بررسی انواع محصولات که در آن قرار دارد، محصول مورد نظر خود را به صورت مجازی سفارش دهید.

آهن ربا روی کشو های یخچال زیر گریل

یکی از مهم ترین متریال که در یخچال زیر گریل به کار رفته همین آهن ربا است، البته این آهن ربا ها را به صورت محدود و فقط روی کشو های دستگاه به کار رفته است.

می دانیم که یخچال ها با مصرف انرژی برق فضای مخصوص را خنک نگه می دارند، حالا اگر این فضا به صورت کاملا بسته باشد، انرژی که برای سرد نگه داشتن فضای یخچال مصرف می شود، کم خواهد، اما اگر به هر دلیل این فضای داخلی با فضای بیرون مرتبط باشد، موتور یخچال باید انرژی بیشتری را برای سرد کردن فضای یخچال به کار ببرد.

به عنوان مثال هر بار که درب یخچال باز می شود، موتور یخچال شروع به کار کردن می کند و انرژی بیشتری را برای سرد کردن فضای یخچال به کار می برد.

حالا اگر درب کشو یخچال نیمه باز بماند، در واقع به نحوی فضای درون یخچال با بیرون آن مرتبط شده و انرژی بسیار زیادی برای سرد کردن فضای یخچال هدر می رود، زیرا مدام هوای سرد فضای درونی یخچال به بیرون می رود. به همین دلیل در طراحی انواع یخچال ها باید سعی شود، درب یا کشوی یخچال به صورت کامل با بدنه یخچال کیپ شود.

کیپ شدن درب کشوی یخچال توسط آهن ربا

به همین منظور از آهن ربا استفاده می شود. ما می دانیم بدنه یخچال زیر گریل آشپزخانه صنعتی از آلیاژ فلز استیل ساخته شده است و فلز آهن بیش از نیمی از این آلیاژ یعنی بالا 50 درصد مواد موجود را تشکیل می دهد.

فلز آهن بخش تکمیل کننده خاصیت آهن ربایی است و به اجسام آهنربایی متصل می شود. حالا اگر روی درب یا کشوی این یخچال های زیر گریل آهن ربا به کار رفته باشد، این آهن ربا به بدنه یخچال که از جنس آلیاژ فلزی استیل است و در آن آهن ربا به کار رفته است، می چسبد.

وقتی آهن ربا به آهن میچسبد کاملا کشو بدنه کیپ می شود و دیگر هوایی از بیرون به داخل نفوذ نمی کند، وقتی هوا از داخل به بیرون نفوذ نکند در نتیجه دیگر لازم نیست، موتور یخچال کار کند تا آن هوا را سرد کند و این گونه مصرف انرژی الکتریکی بسیاری کاهش پیدا می کند.

اگر می خواهید کسب و کاری مانند پیتزا فروشی یا ساندویچی راه بیاندازید، باید بدانید حتما به یکی از این یخچال زیر گریل آشپزخانه صنعتی برای شروع کسب و کار خود احتیاج پیدا می کنید، برای سفارش این محصول به صورت مجازی باید به سایت اینترنتی تهران استیل مراجعه کرده و با بررسی انواع مدل های یخچال های زیر گریل محصول مورد نظر خود را که به آن احتیاج دارید، را سفارش دهید.

ریل های کشو یخچال زیر گریل

این ریل ها نیز می توانند از جنس استیل باشند، یا از فلز های دیگر، اما وجود آنها اهمیت بسیار زیادی دارد، زیرا باز و بسته شدن کشو های یخچال که مواد غذایی در آن ها قرار گرفته است، وابسته به وجود این ریل ها است.

این ریل ها باید توانایی تحمل وزن بالا را داشته باشند، زیرا ممکن است، درون این کشو ها مواد غذایی زیادی قرار بگیرد که وزن بسیار زیادی داشته باشد، همچنین این ریل ها باید روان باشند تا کشو ها به راحتی و به سرعت باز و بسته شوند.

ریل ها کشو های یخچال زیر گریل آشپزخانه صنعتی را معمولا از جنس استیل می سازند، زیرا این آلیاژ به دلیل وجود ترکیب آهن و کربن توانایی نگهداری وزن های بالا و استحکام و مقاومت کافی را دارد،

همچنین دمای پایین درون یخچال را می تواند تحمل کند و خراب نشود. معمولا ریل هایی که از جنس استیل ساخته می شوند، بهترین عمل کرد و کارایی و طول عمر را دارند.

و در صورت استفاده های مکرر آسیب نمی ببینند. پس اگر می خواهید برای شروع کار پیتزا فروشی یا ساندویچی از این یخچال های زیر گریل آشپزخانه صنعتی خریداری کنید، حتما باید به ریل های به کار رفته در آن دقت کنید تا از بهترین متریال باشد، در این صورت می توانید اطمینان داشته باشید، ریل یخچال بر اثر استفاده های مکرر خراب نمی شود و یخچال زیر گریل شما برای سال های متوالی قابل استفاده است.

برای خرید یخچال زیر گریل با کیفیت که ریل های به کار رفته در آن مرغوبیت و کیفیت و استحکام خوبی داشته باشد، می توانید به سایت اینترنتی تهران استیل مراجعه و محصول مورد نظر خود را به صورت مجازی سفارش دهید.

موتور های یخچال های زیر گریل

یکی دیگر از مهم ترین متریال به کار رفته در یخچال زیر گریل موتور های موجود در این دستگاه است، البته منظور از موتور مجموعه ای از وسیله ها است که کنار هم باعث می شوند، یخچال سرد باشد و فضای درونی آن را سرد نگه می دارند،

در واقع متریال به کار رفته در این بخش نیز بسیار مهم است، زیرا این موتور هست که مهمترین نقش را در یخچال زیر گریل آشپزخانه صنعتی دارد. و باعث می شود تا یخچال عملکردی را که برای آن طراحی و تولید شده است، را داشته باشد.

اگر متریال به کار رفته در این قسمت کیفیت خوبی نداشته باشند، ممکن است، پس از مدتی آسیب ببینند و عملا موتور یخچال زیر گریل کاملا از کار بیفتد، شما هنگام خرید یخچال زیر گریل برای آشپزخانه پیتزا فروش یا ساندویچی خود نباید فقط به ظاهر آن دقت کنید،

بلکه لازم است، درباره با کیفیت بودن موتور آن نیز اطمینان داشته باشد، برای خرید یخچال های زیر گریل با کیفیت و همچنین سایر ابزار ها و تجهیزات کاربردی برای آشپزخانه صنعتی خود میتوانید به سایت اینترنتی تهران استیل مراجعه کنید و با بررسی انواع محصولات سفارش خود را به صورت مجازی و آنلاین ثبت کنید.

قیمت یخچال زیر گریل آشپزخانه صنعتی

عوامل مختلفی قیمت یخچال زیر گریل آشپزخانه صنعتی را می سازند، به عنوان مثال می توان به کیفیت متریال و همچنین اندازه یخچال اشاره کرد. هر چه یخچال بزرگ تر باشد و متریال مرغوب تر قطعا قیمت این یخچال نیز بیشتر خواهد بود، شما برای آگهی از قیمت ها یخچال زیر گریل و خرید آن می توانید به سایت اینترنتی تهران استیل مراجعه کنید.

نتیجه گیری

یخچال زیر گریل یک ابزار مهم برای نگهداری مواد اولیه غذاهایی مانند پیتزا است، همچنین می توانید کاربردهای دیگری از سطح صاف آن کرد که معمولا گاز ها را روی آن قرار می دهند.

این یخچال درب کشویی دارد که به آسانی باز و بسته می شود و شما در استفاده از آن مشکلی نخواهد داشت. سایت تهران استیل این یخچال زیر گریل آشپزخانه صنعتی و سایر محصول ها آشپزخانه را برای خرید به صورت مجازی ارائه می دهد.