پاتیل خیساندن برنج صنعتی

در این پست قصد داریم تا نکات مهمی را در رابطه با خرید پاتیل خیساندن برنج صنعتی به شما بگوییم. همچنین، در این پست سعی شده تا بیشتر در رابطه با آشپزخانه های صنعتی و تولیدات صنایع غذایی بررسی های بیشتری انجام شود.

در واقع در حال حاضر به کار گیری ترولی حمل دیگ و تجهیزات مرتبط با آشپزخانه های صنعتی، به موضوعی رایج مبدل شده است و خیلی از اشخاصی که در این حوزه کار و فعالیتی دارند، مدل ها و صنایع تازه ای را وارد بازار نموده اند که موضوع ساخت، جابجایی و نگهداری غذا برای ما ساده تر شود.

آشپزخانه های صنعتی که به تولیدات انبوه مواد غذایی میپردازند، در هر شیفت کاری لازم است که از دستگاه های بسیاری برای تولید غذا استفاده کنند که این تجهیزات بسته به مقدار ارتقاء و قدرتی که در تولید غذا دارند، میتوانند در یک محدوده ی زمانی معینی با سرعتی از پیش مشخص شده به تولید غذا و یا بسته بندی و حتی جابجایی و نگهداری آن بپردازند.

اما مسئله این جا می باشد که لازم نیست، فقط برای تولید غذا به لوازم طبخ بپردازیم و تنها به این موضوع فکر کنیم که با بالا رفتن کارایی و آپدیت شدن دستگاه های طبخ غذا، میتوانیم خود را به سرعت بالاتری از تولید برسانیم.

بلکه لازم است، به دیگر اجزایی که در یک آشپزخانه صنعتی کار میکنند، از پاتیل خیساندن برنج صنعتی گرفته تا تجهیزات مربوط به بسته بندی، نیاز به نوسازی، تعمیر و یا به روز رسانی به مدل های جدیدتر دارند تا هرکدام به نوعی به افزایش سرعت میزان تولید غذا کمک کنند.

جلب رضایت مشتری

هدف اصلی در نهایت تولید غذای با کیفیت برای جلب رضایت مشتری است که البته سرعت هم میتواند یک عامل بسیار مهم برای کسب رضایت محسوب شود.

شاید بسیاری از شرکت ها معتقد باشند که کیفیت بالا مستلزم پرداخت هزینه های بالا برای تولید است، اما این مسئله بیشتر یک امر نسبی است که با افزایش کیفیت، به همان میزان رضایت مشتری نیز بیشتر خواهد شد. در ادامه قصد داریم تا به بررسی بیشتر این موارد بپردازیم و به شما بگوییم که:

در ادامه به سوالات زیر پاسخ خواهیم داد:

1. غذا از آشپزخانه تا صنعت
2. چگونه به رونق صنایع غذایی رسیدیم؟
3. سرعت یا کیفیت؟ کدام در پیشرفت صنایع غذایی موثر بوده؟
4. صنایع غذایی شامل چه مواردی میشود؟
5. نقش آشپزخانه صنعتی در تولید ظرفیت بالا
6. خط تولید در آشپزخانه صنعتی
7. راه های افزایش کیفیت تولید آشپزخانه صنعتی
8. سرعت در تولید در چه محصولی اهمیت دارد؟
9. آشپزخانه های صنعتی در صنایع غذایی
10. تجهیزات آشپزخانه های صنعتی رستوران
11. کیفیت ساخت تجهیزات آشپزخانه صنعتی به چه عواملی بستگی دارد
12. چند مورد از تجهیزات بخش آماده سازی غذا در آشپزخانه صنعتی
13. پاتیل خیساندن برنج صنعتی
14. کدام جنس بدنه برای پاتیل خیساندن برنج صنعتی مناسب است؟
15. نکاتی که باید در خرید پاتیل خیساندن برنج صنعتی رعایت کنیم
16. پاتیل خیساندن برنج صنعتی را از کجا خریداری کنیم؟
17. چرا تهران استیل بهترین است؟
18. ظرفیت پاتیل خیساندن برنج صنعتی
19. قیمت پاتیل خیساندن برنج صنعتی

 

غذا از آشپزخانه تا صنعت

نکته های بسیاری در رابطه با این مسئله وجود دارد که چه شد اساسا تولید غذا از غذای خانگی به صنایع غذایی و کارخانجات غذای آماده رسید و چرا تمایل و استقبال بسیار گسترده ای از این موضوع میان جوامع مختلف صورت گرفت؟

امروزه طبخ غذا کاملا متفاوت از گذشته عمل میکند

زمانی که صحبت از آشپرخانه میشود، همه ما به یاد سیستم گذشته طبخ غذا و روش های گذشته می افتیم، اما امروزه طبخ غذا کاملا متفاوت از گذشته عمل میکند و حتی میتوان گفت که تولید غذا از آشپزخانه های کوچکی که در گوشه خانه بود، به کارخانجات بزرگ و صنایع غذایی با سرمایه ها و تجهیزات بسیار زیادی رسیده است.

نکته عجیب اینجاست که زمانی که برای رسیدن به این حجم از تغییرات در تولید غذا طی شده است، بسیار کمتر از میزانی است که مورد انتظار بود. دلیل این موضوع هم استقبال انسان امروزی و مدرن از تولیدات غذایی آماده و یا سیستم عرضه غذا در رستوران ها و فست فود هاست.

به همین میزان هم مدل های بیشتری از غذاها به بازار عرضه شده است و تنوع بسیار بالایی برای پوشش دادن تمام سلیقه ها و ذائقه ها ایجاد شده است که این مسئله هم در رونق استفاده از غذاهای آماده و صنعتی تاثیر زیادی داشته است.

در زمان های دور تولید غذا با تجهیزات و لوازم قدیمی تر کار سخت و زمان گیری بود. معمولا رستوران ها در زمان سرویس دهی مملو از جمعیت منتظر برای تولید غذا بودند و افراد در آشپزخانه به طور مداوم در حال تولید غذا بودند.

اما پس از گذشت زمان و ورود فست فود ها به بازار، این موضوع تا حد زیادی برطرف شد. غذاهای جدید با سرعت بیشتر باعث شد تا مردم به سمت استفاده از غذاهایی که سریعتر حاضر میشوند کشیده شوند، اما این سرعت به تنهایی کافی نبود و نیاز به ابزار و لوازم مخصوص برای افزایش سرعت کار احساس میشد.

مجهز شدن رستوران ها به تازه ترین تجیهزات

اما امروزه به لطف گسترش تکنولوژی و صنعت این امکان هم برای افراد فراهم شده. از طرفی رشد صنعت باعث شده که دستگاه‌های طبخ غذا در رستوران ها به جدیدترین نوع خود مجهز باشند و این تجهیزات به روز و جدید در سرعت تولید غذا، چگونگی طبخ آن و دیگر مواردی که در تهیه ی غذای خوب موثر است، اثرگذار خواهند بود.

امروزه رستوران ها، کترینگ ها، کافه ها که تعدادشان هم کم نیست، همه با هم در رقابت هستند تا بهترین غذا را با طعمی خوب و دلپذیر و کیفیت مناسب به مشتریان خود ارائه دهند.

به همین دلیل هم تولید کننده ی غذایی که از نظر داشتن تجهیزات برای تولید غذا در به روز ترین حالت خود باشد و غذاهایی با کیفیت بالا را به مشتریان خود بدهد، مسلما در کار خود هم موفق تر خواهد بود. از طرفی به وجود آمدن این تجهیزات صنعتی و استفاده از آنها در تولید غذا باعث شده تا دخالت نیروی انسانی به حداقل برسد و در نتیجه غذای تولید شده از سلامت بیشتری برخودار باشد.

تولید غذایی با کیفیت و سریع و باب میل مشتریان

به هر حال امروزه هدف از تولید غذا نه تنها رونق دادن به بازار صنایع غذایی است، بلکه هدف تولید غذایی با کیفیت و سریع و باب میل مشتریان است که میتواند کمک بسیاری به رشد این صنعت در دهه های آینده کند و بعید نیست، روزی که تولید غذا در آشپزخانه های خانگی متوقف شود.

شاید دیگر مشغله های کاری و اجتماعی و طولانی تر شدن فواصل محل های کار تا خانه، افزایش ساعات کاری و گذراندن بیشتر زمان طول روز در محل کار این امکان را به ما ندهد که بتوانیم برای صرف غذا در خانه زمان کافی اختصاص بدهیم و به همین دلیل اکثرا در مکان هایی مانند رستوران ها و فست فود ها وعده های غذایی مختلف مصرف میشود.

با توجه به این مسئله، مشکلی که امروزه احساس میشود این است که تجهیزات آشپزخانه های صنعتی به حدی به روز و جدید باشد که بتواند هم جوابگو حجم تولید بالا در زمان کوتاه باشد و هم در افزایش کیفیت غذای بیرون بر موثر باشد. این مسئله میتواند در آینده سلامت جامعه را با چالش هایی رو به رو کند و به همین دلیل همواره توجه به تولیداتی که در رستوران ها و فست فود و کترینگ ها انجام میشود در معرض رصد مسئولان بهداشتی بوده است.

پیشنهاد می کنیم از پست میز برنج پاک کنی دیدن کنید.

سرعت یا کیفیت؟ کدام در پیشرفت صنایع غذایی موثر بوده؟

حال این سوال مطرح میشود که برای تولید غذا به کدام عامل باید بیشتر توجه کنیم، سرعت تولید و یا کیفیت غذای تولید شده؟

برای داشتن یک آشپزخانه ی خوب و معروف و مورد اعتماد مشتریان باید هر دوی این موارد را در انجام کار خود بگنجانیم.

چرا که هر دوی این عوامل به نحوی در رضایت مندی مشتریان تاثیر گذار هستند. وقتی یک غذای باکیفیت با سرعت کمی تولید شود و دیرتر از آنچه که باید به دست مشتری برسد و برای او سرو شود، باعث ناراحتی و رنجش مشتری خواهد شد.

از طرفی اگر یک غذا بدون توجه به موارد بهداشتی و فنی، اما با سرعت بالایی به دست مشتری برسد و طعم و مزه و کیفیت خوبی نداشته باشد، علاوه بر اینکه باعث عدم رضایت مشتری از غذا می‌شود، بلکه ممکن است که به سلامت او هم آسیب برساند.

غذاهای با کیفیت غذا هایی هستند که به ‌خوبی پخته باشند و از مواد اولیه تازه و سالم در آن استفاده شده باشد.

یک آشپزخانه ی خوب و معتبر باید به این دو عامل به اندازه ی هم توجه کند تا جلب رضایت مشتریان خود را کسب کند، اما میتوان گفت که کیفیت بالای یک ماده غذایی از آنجا که با سلامت جامعه در ارتباط است، میتواند عامل اولیه و اولویت اولیه در تولید غذا محسوب شود.

نقش تجهیزات در پارامتر کیفیت

یک مسئله بسیار مهم در این بین وجود دارد و آن هم نقش تجهیزات در کیفیت است. بهتر است، به این مورد توجه داشته باشیم که تجهیزات یک آشپزخانه صنعتی، بازوی آن است و هرچه در این آشپزخانه با تجهیزاتی که آشپزخانه صنعتی با آن تجهیز شده است، تولید شود، بر کیفیت محصول تاثیر مستقیم خواهد گذاشت.

بدیهی است که تجهیزاتی که به روزتر باشد و با دقت و حجم بیشتری کار کند، تاثیر بهتری بر محصول تولید شده در آشپزخانه صنعتی خواهد داشت و در نتیجه غذای با کیفیت تری ارائه میدهد.

نکته مهم دیگر این است که یک آشپزخانه صنعتی اگر به صورت کاملا مکانیزه اقدام به تولید محصولات غذایی کند، دخالت دست کمتری در تولید به وجود می آید و در نتیجه ممکن است، هم در کیفیت و هم در دقت و حتی در سالم بودن غذا نیز تاثیر مثبتی داشته باشد.

آشپزخانه هایی که به دنبال تولید غذای با کیفیت هستند و در عین حال سعی دارند تا تولیدات خود را با سرعت بیشتری به مرحله عرضه برسانند، از تجهیزات با کیفیت در ظرفیت های بالا استفاده میکنند.

توجه داشته باشید که برای بسیاری از آشپزخانه ها، ظرفیت اهمیت بسیاری دارد، مانند پاتیل خیساندن برنج صنعتی یا دیگر دیگ ها و تجهیزاتی که در بخش آماده سازی غذا استفاده میشود.

به هر حال هر چه قدر حجم و ظرفیت این تجهیزات بالاتر باشد، غذا در حجم بیشتری به مشتریان عرضه میشود و در نتیجه سرعت انجام کار بیشتر خواهد شد.

صنایع غذایی شامل چه مواردی میشود؟

آشپزخانه های صنعتی معمولا در صنایع غذایی مختلفی استفاده میشوند که این صنایع هرکدام محصولات مربوط به خود را تولید میکنند. هرچند که تولیداتی که در این آشپزخانه ها انجام میشود متفاوت باشد، اما همچنان ما به همه آن ها آشپزخانه صنعتی میگوییم، چرا که بخشی از فرآیند تولید در صنایع غذایی محسوب میشوند.

تجهیزاتی که در این آشپزخانه ها استفاده میشود متفاوت است، برای مثال، در آشپزخانه صنعتی برای تولید فست فود از فر پیتزا استفاده میشود، در حالی که از پاتیل خیساندن برنج صنعتی استفاده ای در چنین آشپزخانه ای نمیشود.

البته برخی از تولید کنندگان غذا مانند فوت کورت ها هستند که به تولید انواع غذاها در مجموعه خود مبادرت میکنند مانند تولید فست فود ها، غذاهای رستورانی مانند غذاهای کبابی و خورشی و… که معمولا در چنین شرایطی تجهیزات کامل لازم است و همه نوع تجهیزات در چنین آشپزخانه هایی وجود دارد.

به طور کلی آشپزخانه های صنعتی در اماکنی استفاده میشوند که حجم تولید غذا و عرضه آن به مشتری در این اماکن بالا باشد و معمولا هم سرعت و ظرفیت تولید بالا از مولفه های اصلی چنین آشپزخانه هایی است. حتی آشپزخانه های سلف دانشگاه ها، مدارس بزرگ، ادارات و وزارت خانه ها هم از نوع آشپزخانه های صنعتی محسوب میشوند که معمولا شرایط تولید آن ها یکسان بوده و محصولات تولیدی و تجهیزات آن متفاوت از هم عمل میکند.

موضوع ابعاد در آشپزخانه های صنعتی

آشپزخانه های صنعتی و تجهیزات آنها، خود بخش زیادی از محل کل آشپزخانه را اشغال می‌کنند، بنابراین محلی که این آشپزخانه ها دایر میشود تقریبا از نظر اندازه باید بزرگ باشد تا همه ی این تجهیزات در آن جا بگیرد و تولید انبوه مواد غذایی را هم پوشش دهد.

از جمله این اماکن میتوان به رستوران ها، کترینگ ها، رستوران های هتل های بزرگ، آشپزخانه هایی که همه روزه به تولید غذا برای عرضه ی غیر مستقیم( بیرون بر) می‌پردازد، آشپزخانه هایی که متعلق به تالارهای مجالس هستند، کافه ها، فست فود های بزرگ و کوچک، رستوران های سرراهی و… همه و همه از جمله مکان هایی هستند که باید در آنها آشپزخانه هایی بزرگ وجود داشته باشد تا بتوانند حجم زیاد تولید غذا را در خود جا بدهند.

قسمت هایی که در این اماکن برای دایر کردن آشپزخانه های صنعتی اختصاص داده می‌شوند، باید از نظر رطوبت و نور در وضعیت مناسبی قرار داشته باشند، چرا که در این آشپزخانه ها معمولا روزانه مواد غذایی بسیاری جا به جا می‌شود و همچنین بخشی از این آشپزخانه ها برای ذخیره مواد غذایی اختصاص داده میشود.

نقش آشپزخانه صنعتی در تولید با ظرفیت بالا

تولید در سطح کلان نیازمند آشپزخانه هایی است که بتواند این تولیدات را برای فروش عمده و عرضه در حجم بالا به مشتریان ارائه بدهد. زمانی که سطح تولید بالا باشد، تجهیزات و امکانات نیز لازم است که قابلیت تولید بالا را داشته باشد.

ما در شرایطی هستیم که عرضه و مواد غذایی در بازار با استقبال بسیار خوبی از جانب مشتریان مواجه شده است و هرچه عرضه مواد غذایی بیشتر باشد، مشتریان بیشتری جذب استفاده از غذای آماده و بیرون بر میشوند.

در چنین شرایطی، درخواست ها برای این غذا بیشتر شده و البته به مراتب تولید کنندگان نیز افزایش پیدا میکنند، اما این تولید در کجا باید انجام شود؟ قطعا هسته اصلی چنین تولیدی آشپزخانه است و چون صحبت از تولید در حجم بالاست، آشپزخانه های صنعتی به عنوان عامل موثر بر افزایش حجم چنین تولیداتی شناخته میشوند.

پرسنل

آشپزخانه نیاز به پرسنل دارد و از طرفی هم تجهیزاتی باید باشد تا پرسنل بتوانند با سرعت و کیفیت بیشتری غذای خود را در این تجهیزات تولید و عرضه کنند. نکته مهم این است که تجهیزات قرار گرفته در این مدل آشپزخانه ها همه به روز و متناسب با درخواست های روز مشتریان برای غذا باشد،

چرا که درخواست استفاده از غذاهای بیرون بر و آماده به صورت روزانه در حال رشد است و قطعا تولید کنندگان تجهیزات آشپزخانه های صنعتی نیز به افزایش ظرفیت دستگاه های تولیدی خود پرداخته اند.

زمانی که یک فر پیتزا بتواند پیتزای بیشتری طبخ کند، یک اجاق گاز بتواند شعله های بیشتری داشته باشد و دیگ های بیشتری روی خود جای بدهد، زمانی که حتی یک ظرفشوی صنعتی بتواند ظرف های بیشتری را در خود جای داده و یک پاتیل خیساندن برنج صنعتی بتواند میزان برنج بیشتری در خود نگهداری کند، ظرفیت تولید افزایش پیدا میکند و نیاز مشتریانی که به صورت روزانه و تصاعدی در حال بیشتر شدن هستند را پاسخگو باشد.

جامعه امروزی به سمت استفاده از صنایع غذایی آماده میرود

همانطور که گفتیم، جامعه امروزی به سمت استفاده از صنایع غذایی آماده میرود و این مسئله تنها به دلیل شرایط کاری و زندگی انسان امروزی است، پس میتوان گفت که آشپزخانه های صنعتی به عنوان عامل پاسخگوی نیاز مردم به غذای آماده بیشتر، نقش بسیار مهم و موثری در تولید این غذاها دارند.

اگر میخواهید یک آشپزخانه صنعتی با ظرفیت تولید بالا داشته باشید، لازم است، یک سری اطلاعات جامع در زمینه تولید و تجهیزات این مدل آشپزخانه ها داشته باشید که هم در ادامه مطالب به آن ها پرداخته ایم و هم میتوانید برای کسب اطلاعات بیشتر با مشاوران سایت تهران استیل در ارتباط باشید تا ضمن آشنایی با تجهیزات، کلیه اطلاعات لازم در رابطه با آن ها را از پاتیل خیساندن برنج صنعتی تا فر های صنعتی و تاپینگ ها دریافت کنید.

خط تولید در آشپزخانه صنعتی

در کل آشپزخانه های صنعتی دارای یک خط تولید هستند که در این خط تولید یک سری فرآیند های کلی از ابتدا تا لحظه عرضه کالا مشخص میشود. اول اینکه باید بدانیم این خط تولید برای کدام دسته از آشپزخانه های صنعتی میباشد تا بتوان فرآیند آن را مشخص کرد.

اگر آشپزخانه صنعتی برای تولید فست فود باشد، لازم است که خط تولید به یک شکل طراحی شود و اگر برای صنایع غذایی باشد، به نوع و شکلی دیگر.

اتکاء به فرآیند بسته بندی

در صنایع غذایی، خط تولید تا حد زیادی متکی بر فرآیند بسته بندی و انبار های بزرگ مواد اولیه است. معمولا صنایع غذایی به دلیل تولید بسیار انبوه و بسته بندی شده ای که دارند، لازم است که حتما مواد اولیه را به صورت فله ای و با حجم بالا خریداری کرده و در صورت امکان انبار کنند.

مواد اولیه معمولا در یخچال های بزرگ و سردخانه های صنعتی انبار میشود، اما دسته ای از مواد اولیه هم در انبار های خشک و معمولی نیز میتوان انبار کرد. در اصل فرآیند خط تولید از این انبار ها و یخچال ها آغاز میشود و با ورود مواد اولیه به چرخه، جدا سازی های اولیه انجام میشود.

فرآیند آماده سازی

پس از آن، وارد فرآیند آماده سازی میشود که بسته به نوع محصولی که کارخانه تولید میکند، در این بخش فرآیند های مختلفی انجام میشود، اما تجهیزات آن عموما میزهای کار، دیگ ها، تجهیزات برش دادن و… میباشد.

پس از اینکه فرآیند ها در این قسمت انجام شد، مواد اولیه آماده شده برای طبخ وارد بخش پخت و پز شده و در نهایت پس از طی شدن مراحل پخت، وارد فاز بسته بندی میشود. در این قسمت هم تاحد امکان باید همه چیز بهداشتی و بر اساس اصول باشد و به طور کلی بسته بندی مواد غذایی اهمیت بالایی دارد.

پس از انجام کار بسته بندی، محصول برای عرضه در بازار راهی بخش های ارسال و فروش میشود، اما همین فرآیند هم با اندکی تغییر در رستوران ها و فست فود ها نیز ممکن است، وجود داشته باشد، با این تفاوت که مثلا تجهیزات بخش آماده سازی ممکن است، شامل میز کار، تاپینگ ها، پاتیل خیساندن برنج صنعتی و… باشد. و یا در بخش پخت ممکن است، اجاق گاز های رستورانی و فرهای پیتزا قرار بگیرد.

عرضه مستقیم غذا

اما تفاوت اساسی زمانی احساس میشود که غذا برای عرضه به مصرف کننده آماده میشود که معمولا در این بخش بسته بندی نبوده و غذا مستقیما و به صورت گرم برای سرو شدن به مشتری داده میشود.

البته در کترینگ ها و زمانی که غذا بیرون بر است، هم بخش بسته بندی در آشپزخانه صنعتی در نظر گرفته میشود، اما معمولا این بخش چندان نیازمند تجهیزات حرفه ای و پیشرفته برای بسته بندی نمیباشد.

تجهیزات آشپزخانه صنعتی

آشپزخانه های صنعتی هرکدام تجهیزاتی دارند که با استفاده از این تجهیزات میتوان ظرفیت و سرعت و کیفیت تولید را مشخص کرد، اما اینکه دقیقا چه تجهیزاتی برای آشپزخانه صنعتی داشته باشید و این تجهیزات با چه ظرفیتی در شروع کار تهیه شوند، از موارد بسیار مهمی است که باید حتما رعایت کنید.

قطعا خرید یک پاتیل خیساندن برنج صنعتی با ظرفیت بسیار بالا در ابتدای راه اندازی آشپزخانه صنعتی مسئله ای غیر ضروری است، اما وجود پاتیل خیساندن برنج صنعتی یکی از ملزومات آشپزخانه های رستورانی و کترینگ ها و… است.

آشپزخانه های صنعتی معمولا تجهیزات بسیاری میخواهند و این تجهیزات برای یک بخش به خصوص کاربرد دارد. نکته مهم این است که دقیقا بدانید چه تجهیزاتی برای یک آشپزخانه صنعتی مورد نیاز است و دقیقا باید به چه نکاتی هنگام انتخاب تجهیزات آشپزخانه صنعتی توجه کنید.

البته این موضوع را هم در نظر داشته باشید که منظور از تجهیز کردن آشپزخانه صنعتی این نیست که دقیقا هنگام خرید چه نکاتی را رعایت کنید، بلکه منظور بر این است که اساسا چه تجهیزاتی مورد نیاز برای آشپزخانه صنعتی است.

زمینه ی کاری شما چبست؟

اولین نکته این است که دسته کار خود را مشخص کنید. اینکه شما در زمینه رستوران کار میکنید یا فست فود، کترینگ یا اینکه کارخانه تولیدات صنایع غذایی دارید.

هر یک از این موارد به نوعی در انتخاب تجهیزات موثر است. برای مثال، رستوران ها نیازمند تجهیزاتی مانند کباب پز های صنعتی و یا تجهیزاتی برای پخت برنج در حجم بالا هستند، در حالی که فست فود ها، نیازمند تجهیزاتی مانند تاپینگ ها و فر های پیتزا و ساندویچ میباشند.

همین موضوع در رابطه با صنایع غذایی بسته بندی شده و بیرون بر نیز صادق است که با این تفاوت که تجهیزات بسته بندی و ارسال نیز به خط تولید اضافه میشود. با همه این اوصاف میدانیم که انتخاب دسته کاری و شناخت تجهیزات متناسب با هر دسته از اهمیت بالایی برخوردار است.

باید بدانیم که در یک آشپزخانه صنعتی و خط تولید آن، دقیقا چه بخش های کلی وجود دارد، اجزای خط تولید را شناخته و کارایی هر یک از این بخش ها را درک کنیم.

پس از شناخت خط تولید و مسیری که برای تولید از دریافت مواد اولیه تا خروج محصول نهایی باید طی شود، میتوانیم مشخص کنیم که در هر بخش چه تجهیزاتی ممکن است، مورد استفاده قرار بگیرد.

تجهیزات بخش نگهداری

برای مثال، برای بخش نگهداری نیازمند یخچال های صنعتی و سردخانه ها هستیم و پس از آن برای بخش آماده سازی، تجهیزاتی مانند میزکار پشتی دار آشپزخانه صنعتی و یا تاپینگ و… مورد استفاده قرار میگیرد و همچنین مواردی هم وجود دارد که برای آماده سازی مواد غذایی از یک سری تجهیزات استفاده میشود مانند پاتیل خیساندن برنج و صافی ها.

پس از بخش آمده سازی میدانیم که نوبت به طبخ یا تولید غذا میرسد و در این قسمت هم تجهیزات فر دار و اجاق گاز های صنعتی واقع شده اند و در نهایت، بخش بسته بندی یا عرضه غذاست که تجهیزات مخصوص به خود را میطلبد.

شما باید بدانید که برای هر یک از این قسمت ها نیازمند چه میزان تجهیزات هستید و چه تجهیزاتی در این بین ضروری تر از بقیه است. نکته ای که شناخت تجهیزات ضروری به ما میدهد این است که از هزینه های اضافی جلوگیری میکند.

اگر قصد دارید تا آشپزخانه صنعتی خود را تجهیز کنید، ما مشاوره و راهنمایی از مشاوران سایت تهران استیل را به عنوان یک راه مناسب برای آشنایی با تجهیزات آشپزخانه صنعتی به شما معرفی میکنیم و در ادامه نیز بیشتر به این موضوع میپردازیم.

راه های افزایش کیفیت تولید آشپزخانه صنعتی

به طور کلی ما دو فاکتور اساسی برای تولید بهتر در آشپزخانه های صنعتی در هر راسته کاری داریم که این دو فاکتور شامل تولید سریعتر و تولید با کیفیت تر میشود، البته فاکتورهای بسیاری نیز وجود دارد، مانند خدمات بهتر، محیط سرو غذا، بهداشت محیط و…

اما از مهمترین این فاکتور ها، کیفیت و سرعت است. کیفیت در تولید مواد غذایی در هر شرایطی حرف اول را میزند. تولیدات مواد غذایی که کیفیت مطلوبی ندارند، معمولا کمتر مورد استقبال عموم قرار گرفته و بعد از مدتی هم از رقابت در این بازار حذف خواهند شد، اما شرکت هایی که تمرکز بسیاری بر کیفیت تولیدات خود داشته اند، در بازار صنایع غذایی پایداری بیشتری هم داشتند.

مهم این است که شما بدانید مشتریان شما چه انتظاری از شما و برند شما دارند که در صنایع غذایی این مسئله بیشتر بر محور کیفیت و سلامت مواد غذایی میچرخد.

تاثیر شیوه ی پخت

فاکتوری مانند کیفیت شاید بیشتر از هرچیز، تابع شیوه پخت و مواد اولیه باشد، اما تجهیزات نیز در این مسئله تاثیر بسیار زیادی خواهند داشت که در ادامه به آن میپردازیم.

کیفیت بالا تنها به دستور پخت و همچنین آشپز مربوط نمیشود و تنها نمیتوان مزه خوب غذا را دلیلی بر پخت بهتر آن دانست. اینکه غذای شما سالم تهیه شده باشد و مواد اولیه آن از تازه ترین و بهترین نوع مواد اولیه باشد، خود دلیلی بر بهتر بودن پخت و کیفیت بالای آن است.

همچنین معمولا در غذا لازم است که همه چیز به تناسب باشد، کباب ها نه زیاد چرب باشد و نه زیاد خشک، دیگر غذاها در حرارت مناسبی طبخ شده باشد و نه خام باشد و نه زیاد پخته یا برشته.

به طور کلی، هرکس ذائقه خاص خود را دارد و این موضوع باعث میشود که ما نتوانیم برای تمامی سلیقه ها غذا تولید کنید و به همین منظور، معمولا تلاش بر این است که تولید غذا به تناسب باشد و همه چیز با تناسب مشخصی در غذا به کار رفته باشد تا همه ذائقه ها را راضی کند. درکنار این موارد است که میتوان گفت مسائلی مانند تجهیزات میتواند تاثیر در پخت داشته باشد.

امروزه تجهیزات اتومات که میتواند نوع پخت و میزان حرارت آن را مشخص کند

امروزه تجهیزات اتومات که میتواند نوع پخت و میزان حرارت آن را مشخص کند، در تولید غذاهایی که تا حد زیاد تناسب در آن ها رعایت شده است، مفید و موثر است، همچنین معمولا در زمینه آماده سازی، هرچه غذا با تجهیزات تمیز و با دخالت دست کمتری آماده شود، به مراتب سلامت بیشتری دارد و همین سلامت بالا باعث میشود که بسیاری از مشتریان غذاهای شما را به عنوان غذای با کیفیت بشناسند.

درکنار این موارد است که نوع پخت و هنر آشپزی خود را میتواند نشان بدهد و دستورپخت هر غذا و موادی که در آن به کار رفته است، تعیین کننده مزه آن است و کیفیت پخت را شامل نمیشود.

البته این موضوع را هم در نظر بگیریم که به طور کلی بحث مزه غذا و بحث کیفیت آن با هم متفاوت است، اما معمولا غذای با کیفیت برای ذائقه خاص خود، خوشمزه نیز میباشد.

سرعت در تولید در چه محصولی اهمیت دارد؟

اما پارامتر اساسی بعدی، سرعت تولید مواد غذایی است. عمدتا سرعت پارامتر مهمی در کارگاه هایی می باشد که تصمیم دارند خود را به مقدار مشخصی از تولید و عرضه به بازار در طول روز برسانند و یا رستوران ها و فست فود هایی که به دلیل مشتریان زیاد، لازم است که سرعت تولید خود را به چند برابر افزایش داده و یا ظرفیت تولید خود را بیشتر کنند.

در این موضوع، جدای از میزان مهارت پرسنل در تولید سریعتر غذا، لازم است، به تجهیزات هم اشاره ای داشته باشیم. در واقع تجهیزات به کار رفته در تولیدات صنایع غذایی میتواند، سرعت تولید را تا حد بسیار زیادی افزایش دهد و معمولا در این شرایط است که میتوانند رضایت مشتریان خود را جلب کنند.

به همین دلیل هم لازم است، به سرعت در تولید هم درکنار کیفیتی که از مهمترین شاخصه های پیشرفت در بازار صنایع غذایی است، مورد توجه قرار گیرد.

آشپزخانه های صنعتی در صنایع غذایی

در صنایع غذایی مختلف آشپزخانه ها نقش مهمی و پررنگی را ایفا میکنند. صنایع غذایی مختلف خود نیز نقش با اهمیتی در جامعه دارند، این صنایع تولید مواد غذایی گوناگون و مورد نیاز جامعه را عهده دار هستند.

آشپزخانه های صنایع غذایی مختلف دارای ویژگی هایی مخصوص به خود هستند.

این آشپزخانه ها معمولا نسبت به آشپزخانه های صنعتی رستوران ها و فست فودی ها و دیگر تولید کننده های غذایی، بسیار بزرگ تر هستند.

در واقع این آشپزخانه ها دارای خط تولید بزرگی هستند که بسته به نوع ماده ی غذایی که در آنها تولید میشود متفاوت است.

آشپزخانه های صنعتی صنایع غذایی معمولا هرکدام به تولید یک ماده ی غذایی خاص می‌پردازند، البته گاهی نیز این تولیدات چند نوع هم هستند.

برای مثال آشپزخانه های تولید رب، دارای یک خط تولید بزرگ هستند که روزانه مقدار زیادی رب در آن تولید و بسته بندی می‌شود، در این خط تولید پرسنل زیادی همرا با تجهیزات در حال کار کردن هستند تا مراحل تهیه این رب به خوبی طی شود و یک محصول با کیفیت به دست مشتری برسد.

آشپزخانه های صنایع غذایی از نظر داشتن امکانت و ابزار و وسایل و تجهیزات باید در سطح بالایی باشند تا بتوانند حجم زیاد تولیدات را پوشش دهند.

مواد اولیه با کیفیت

آشپزخانه های صنایع غذایی برای اینکه محصول باکیفیت تری را به جامعه عرضه کنند، سعی در این دارند تا مواد اولیه ای که تولید می‌کنند در بهترین درجه و کیفیت باشد و همچنین این مواد اولیه سالم باشند تا غذا و محصولی که تولید می‌شود از بهترین مواد اولیه با بهترین کیفیت تولید شود و باعث جلب رضایت مشتری گردد.

آشپزخانه های بزرگ صنایع غذایی همیشه در پی آن هستند که در کنار تولیدات انبوه خود، کیفیت را هم حفظ کنند که این مسئله تاثیر زیادی در فروش محصولات در بازار پر رقابت صنایع غذایی دارد.

تجهیزات آشپزخانه های صنعتی رستوران

آشپزخانه های صنعتی معمولا تجهیزات مشابهی دارند، اما در رستوران ها و آشپزخانه های صنعتی که برای رستوران ها و برخی کترینگ ها غذا تولید میکنند این مسئله فرق دارد.

اول اینکه رستوران ها معمولا نیازمند فضای بیشتری برای آشپزخانه هستند، چرا که تجهیزات بیشتری مورد نیاز است. دلیل این موضوع هم وجود تنوع بالای محصولات در منوی رستوران ها میابشد که انواع خورش ها، گوشت ها، برنج ها و سالاد ها باید در یک محیط تولید شود.

اگر منوی رستوران به غذاهای کمتری محدود شود

اینکه منوی رستوران به غذاهای کمتری محدود شود، باعث میشود که در نهایت مشتری هایی که با ذائقه ها و علایق گوناگون به رستوران مراجعه میکنند، ناراضی بوده و اولین شرط تولید صنایع غذایی یعنی رضایت مشتری به کل نادیده گرفته شود.

راهکار این موضوع تولید حداکثر غذای متنوع با توجه به تجهیزات موجود است و برای افزایش این تجهیزات نیز لازم است که آشپزخانه بزرگتری برای رستوران در نظر گرفته شود.

همچنین معمولا رفت و آمد پرسنل و تجهیزاتی مانند دیگ ها و گاری های حمل دیگ نیز در آشپزخانه صنعتی رستوران بیشتر هم میشود و در نهایت این موضوع لازم است که حتما برای رفت و آمد آسان تر که مزاحمتی برای دیگر پرسنل ایجاد نکند، هم آشپزخانه ای با وسعت بیشتری در نظر گرفته شود.

در بخش آماده سازی غذا، معمولا فاصله میزکار با اجاق گاز کمتر میشود، چرا که بسیاری از مواد غذایی به مرور به دیگ ها اضافه میشود. برای مثال برای تولید برخی خورش ها لازم است که مواد غذایی را به مرور همزمان با پخت غذا به آن اضافه کرد.

دسترسی به لوازم

همچنین، دسترسی به لوازمی مانند ملاقه ها و قاشق ها هنگام پخت غذا نیز از ملزومات است، به همین دلیل هم مکانی برای این موارد مشخص میشود.

بعضی مواقع لازم است تا در حین تولید، مواد غذایی به خصوصی برای مدتی در یک قسمت گذاشته شود، مانند برنج که برای خیساندن آن باید در یک دیگ یا پاتیل در قسمتی از آشپزخانه صنعتی قرار داد.

به همین منظور هم از پاتیل خیساندن برنج صنعتی برای این فرآیند استفاده میشود و باید مکانی را هم در بخش آماده سازی غذای برای قرار دادن پاتیل ها و دیگ هایی با ظرفیت بالا برای پخت برنج در نظر گرفت.

در نهایت بخش عرضه غذاست که معمولا برای غذاهای بیرون بر نیاز به قسمتی برای بسته بندی غذا میباشد و برای بخش سرو غذا هم معمولا نیاز است تا در بخشی اقدام به تزئین غذا کنند.

با همه این موارد درمیابیم که تفاوت های بسیاری میان آشپزخانه های صنعتی وجود دارد که هرکدام بسته به نوع محصول و کارایی که دارند، تفاوت هایی هم با یکدیگر در تجهیزات مورد استفاده هم دارند.

کیفیت ساخت تجهیزات آشپزخانه صنعتی به چه عواملی بستگی دارد

ساخت تجهیزات صنعتی برای آشپزخانه ها یک حرفه است. برای ارائه تجهیزات با کیفیت اولین نکته، وجود یک تیم ماهر برای انجام این کار است.

برای ساخت تجهیزات آشپزخانه های صنعتی، داشتن مهارت و دقت در ساخت این ابزار ها حرف اول را میزند.

در واقع یک نیروی کار بلد که بداند چگونه یک ابزار را بسازد تا کارایی بالایی داشته و در عین حال از کیفیت خوبی نیز بهره‌مند باشد، در کار خود موفق خواهد بود.

برای ساخت تجهیزات آشپزخانه های صنعتی نیز یک نیروی ماهر لازم است تا نیاز های جامعه ای که برای آنها محصول تولید میکند بشناسد و سعی کند تا بهترین و با کیفیت ترین ابزار را ساخته و آن را به بازار عرضه کند.

بنابراین وجود نیروی ماهر در ساخت تجهیزات باکیفیت آشپزخانه های صنعتی موثر است.

مواد اولیه و یا قطعات با کیفیت

یکی دیگر از عواملی که برای ساخت یک ابزار باکیفیت نیاز است، مواد اولیه و یا قطعات با کیفیت است.

ساخت هرچیزی متریال های خاص خود را دارد، لازم است که در انتخاب این متریال دقت داشته باشیم تا نوع باکیفیت آن را تهیه کنیم تا از این طریق محصول نهایی نیز یک محصول با کیفیت و مقاوم باشد.

برای ساخت تجهیزات باکیفیت آشپزخانه های صنعتی، مواد و قطعات با کیفیت اولیه نیاز است تا آنچه ساخته می‌شود در کیفیت حرف اول را بزند.

شرکت های تولید کننده این تجهیزات باید قطعات مورد نیاز برای ساخت این تجهیزات را از شرکت های معتبر و قابل اطمینانی تهیه کنند تا محصول نهایی خودشان هم یک ابزار باکیفیت باشد و بتوان از آن مدت زیادی استفاده کرد و در طی این مدت طولانی استفاده هم کیفیت خود را حفظ کرده و به خوبی عمل کنند.

پاتیل خیساندن برنج صنعتی

از جمله تجهیزاتی که در آشپزخانه های صنعتی و به خصوص، آشپزخانه کترینگ ها و رستوران ها از آن به وفور استفاده میشود، پاتیل خیساندن برنج صنعتی است.

ما گفتیم که استفاده از تجهیزات آشپزخانه های صنعتی در راحتی انجام کار و بهداشتی بودن آن ها تاثیر زیادی دارد. پاتیل خیساندن برنج صنعتی از جمله تجهیزاتی است که برای راحتی بهتر در خیساندن برنج و همچنین آبکش کردن آن استفاده میشود.

این پاتیل ها معمولا بر روی دو پایه محکم قرار میگیرند، این دو پایه به وسیله یک میله به یکدیگر مرتبط هستند. این میله در اصل محوری است که دیگ پاتیل روی آن قرار دارد. این پاتیل ها در ظرفیت های مختلفی تولید میشوند، اما معمولا ظرفیت آن ها از 250 لیتر به بالاست.

پاتیل حول محوری که میان دو پایه قرار دارد، گردش میکند

پاتیل حول محوری که میان دو پایه قرار دارد، گردش میکند که این مسئله یک سری مزایا دارد. اولین مزیت آن هم این است که باعث آبریزی راحت تر برنج شده و به راحتی میتوان برنج را درون دیگ برای طبخ ریخت. دیگر برای کج کردن پاتیل خیساندن برنج صنعتی، لازم نیست، آن را از روی میز یا زمین بلند کرده و خم کنید.

این کار علاوه بر انرژی بسیار زیادی که میبرد، باعث میشود که برنج هم دور ریز داشته و یا آب درون پاتیل بر روی زمین بریزد، اما با استفاده از پاتیل ها پایه دار این مشکل به کلی برطرف شده و به راحتی میتوانید برنج را خیسانده و بعد آبکش کنید.

این پاتیل ها به دلیل پایه دار بودن و داشتن پایه های بلند، از سطح زمین به میزان استانداردی فاصله دارند که میتوان زیر آن هم دیگ قرار داد و هم اینکه به لحاظ بهداشتی مشکلی ایجاد نمیشود و پاتیل با سطح زمین تماسی ندارد.

در نظر داشته باشید که از آوردن فشار مضاعف به این پاتیل ها خودداری کنید، چرا که پایه های آن برای وزن و حجم مشخصی از برنج تعبیه شده است و ممکن است، در وزن های بیشتر دچار مشکل و شکنندگی شود.

با توجه به این موارد میتوان گفت که استفاده از پاتیل خیساندن برنج صنعتی پایه دار میتواند تا حد زیادی در بیشتر شدن سرعت عمل کار در آشپزخانه های صنعتی رستوران ها و همچنین در افزایش کیفیت و بهداشتی تر شدن تولید غذا موثر باشد.

کدام جنس بدنه برای پاتیل خیساندن برنج صنعتی مناسب است؟

جنس بدنه ترولی حمل دیگ از چند ماده ی متنوع ساخته میشود که با عنایت به کاربردی که این وسیله و این تجهیزات در آشپزخانه های صنعتی دارند و با توجه به فضایی که در آن از پاتیل خیساندن برنج صنعتی استفاده میشود، باید برترین جنس بدنه را در نظر داشت.

اینکه قصد داشته باشیم ترولی های مورد کاربرد را در فضاهایی که جهت حمل انواع زیادی ترولی استفاده میکنند را با ترولی های آشپزخانه های صنعتی مساوی و از یک نوع بدانیم موضوع درستی نیست.

پاتیل های مورد استفاده در نانوایی ها یا مکان هایی که پخت و پز در آن ها انجام میشود، کاملا از بدنه ای با جنسی متفاوت ساخته شده است که به مراتب مقاومت بالایی دارد و در واقع جنس بدنه نسبت به مقاومت آن از اهمیت کمتری برخوردار است.

اما زمانی که قصد داریم از یک پاتیل خیساندن برنج صنعتی در آشپزخانه های صنعتی استفاده کنیم، لازم است که در کنار مقاومت، به جنس بدنه هم توجه داشته باشید.

جنس بدنه قابل شستشو و به خصوص ضد زنگ باشد

در واقع محیط آشپزخانه های صنعتی به دلیل آبریز بودن محیط و رطوبت بالایی که در آن محیط وجود دارد، لازم است که جنس بدنه قابل شستشو و به خصوص ضد زنگ باشد و در مقابل رطوبت مقاومت بالایی از خود نشان دهد و به خصوص در پاتیل ها که آب در آن به مدت زیادی قرار میگیرد.

معمولا محیط هایی مانند آشپزخانه ها به دلیل ارتباط مستقیمی که با غذا و طبخ آن در محیط وجود دارد، تاکید بسیار زیادی نسبت به بهداشتی بودن و شستشو تجهیزات و محیط به صورت روزانه میشود.

به همین دلیل هم حساسیت بالایی در این مکان ها وجود دارد و لازم است، تجهیزات از جنسی تولید شده باشند که کاملا قابل شستشو بوده و درصورت شستشوی مداوم با مواد شوینده دچار خرابی، زنگ زدگی و پوسیدگی نشوند.

با توجه به موارد فوق، متخصصان توصیه کرده اند که بدنه مورد استفاده در پاتیل های خیساندن برنج صنعتی از جنسی با روکش استیل یا به صورت تمام استیل باشد تا هم قابل شستشو بوده و هم قابلیت تحمل وزن بالا را دارا باشد.

توجه داشته باشید که جنس بدنه اهمیت بسیاری در بحث بهداشتی داشته و معمولا این مسئله مورد توجه ادارات نظارت بر بهداشت محیط نیز میباشد و به همین دلیل هم توصیه میشود که از مکانی اقدام به خرید پاتیل کنید که نسبت به محصولات آن و جنس محصولات آشنایی کافی داشته باشید که ما در این مقاله گروه تهران استیل را به عنوان بهترین تولید کننده در این زمینه به شما معرفی میکنیم.

نکاتی که باید در خرید پاتیل خیساندن برنج صنعتی رعایت کنیم

از جمله مهمترین نکاتی که باید در رابطه با پاتیل خیساندن برنج صنعتی به آن توجه کنید، میتوان به نکاتی که عموما برای خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی رعایت میشود مانند جنس بدنه، میزان مقاومت در برابر حرارت و رطوبت و… پرداخت، اما نکات فنی تر و دقیق تری نیز وجود دارد که باید این موارد در خرید پاتیل ها به خوبی رعایت شده باشد.

اول اینکه مطمئن باشید تا پاتیل به لحاظ حجم تولید کاملا منطبق با تولید شماست و میزان حجم برنجی که در آن قرار میگیرد را میتوانید در تولید خود استفاده کنید و حجم آن نسبت به تولید شما کم یا زیاد نیست.

پاتیل باید از جنس استیل ضد زنگ باشد

نکته مهم دیگر این است که در این پایتل ها قرار است، آب به مدت های زیادی قرار داشته باشد. قطعا لازم است که پاتیل از جنس استیل ضد زنگ باشد تا در مقابل آبی که در آن قرار میگیرد واکنش نشان نداده و دچار خوردگی و زنگ زدگی نشود، چرا که با توجه به قرار گرفتن برنج در آب، ممکن است با ترکیب شدن زنگ فلز با برنج، مشکلاتی به لحاظ بهداشتی ایجاد کند.

سعی کنید، مقاومت بدنه پایتل را نسبت به ضرباتی که ممکن است، به آن وارد شود، تست کنید، این موضوع به دو دلیل مهم است، اول اینکه میتواند مقاومت بدنه را نشان داده و دوم اینکه جنس بدنه پاتیل را مشخص میکند، چرا که معمولا استیل در مقابل ضربات مقاومت خوبی از خود نشان داده و در صورتی که پاتیل از جنس خوبی نباشد، احتمالا در مقابل حرارت و رطوبت هم مانند ضربات نمیتواند از خود مقاومت خوبی نشان بدهد.

نکته مهم بعدی این است که پاتیل نباید دچار خط و خش و فرورفتگی باشد، چرا که این مسئله میتواند باعث گیر کردن مواد غذایی مانند برنج شود و در نتیجه هنگام شستشو زمان زیادی برای شستشوی پاتیل صرف شود.

به طور کلی خرید پاتیل تنها مستلزم توجه به حجم و ظرفیت و جنس بدنه است و نکات دیگری در این زمینه وجود ندارد. اگر به دنبال مشاوره دقیق تر برای خرید پاتیل خیساندن برنج صنعتی هستید، میتوانید با مشاوره کارشناسان سایت تهران لو اقدام به خرید بهترین مدل های این محصول کنید.

پاتیل خیساندن برنج صنعتی را از کجا خریداری کنیم؟

این موضوع اهمیت بسیاری دارد که بدانید تجهیزات مربوط به آشپزخانه صنعتی را از کجا خریداری کنید. فروشندگان بسیاری وجود دارند که به ارائه و فروش تجهیزات آشپزخانه در قیمت ها و کیفیت های بیشتری میپردازند، اما شما لازم است که پیش از هرچیز، تجهیزات خود را از جایی خریداری کنید که بهترین کیفیت و بهترین قیمت را به شما عرضه میکند.

اما توجه داشته باشید که هنگام انتخاب مکانی که قصد خرید تجهیزات را از آنجا دارید، همواره کیفیت را به عنوان اولویت اول خود قرار بدهید و محصول را به لحاظ کیفی وفنی و اصالت و کارایی مورد بررسی قرار بدهید.

سعی کنید تا حد امکان از مکانی خرید کنید که نسبت به تولیدات آن آشنایی داشته یا از کیفیت محصولات آن اطمینان کافی داشته باشید.

معمولا فروشنده هایی که اقدام به فروش اجناس دست دوم به جای اجناس نو میکنند، از ارائه گارانتی و یا ضمانت نامه معتبر در قبال تجهیزاتی که به شما میفروشند سرباز میزنند. توجه داشته باشید که ضمانت نامه از مهمترین مواردی است که در خرید تجهیزات باید به آن ها توجه کنید.

کسب اطلاع از قیمت ها

حتما نسبت به قیمت هایی که برای تجهیزات به شما ارائه میدهند به صورت کامل اطلاعات کسب کنید و از قیمت این تجهیزات در دیگر فروشگاه ها نیز اطلاع یابید. کسب اطلاع از این موارد میتواند در انتخاب فروشگاه مناسب برای تجهیزات آشپزخانه به شما کمک کند.

هر چند که فاکتور اصلی ما در انتخاب محصول کیفیت و کارایی است، اما به هر حال قیمت یک محصول میتواند در خرید آن تاثیر گذار باشد.

نکته بسیار مهم دیگری که هنگام خرید تجهیزات آشپزخانه های صنعتی وجود دارد، امکان دسترسی به تعمیرکار برای تعمیر تولیدات این شرکت است که معمولا شامل خدمات پس از فروش میشود،

البته این موضوع در رابطه با خرید پاتیل خیساندن برنج صنعتی چندان صادق نیست، اما بدیهی است که برای خرید دستگاه ها و تجهیزات پیشرفته تر این نوع پاتیل ها لازم است که حتما برای خرید آن از فروشگاه های مطرح اقدام کنید، چرا که ممکن است، مشکلاتی را برای شما ایجاد کند.

بهترین فروشندگان که بهترین قیمت و بهترین کیفیت و بهترین خدمات پس از فروش را ارائه میدهند

بهترین فروشندگان که بهترین قیمت و بهترین کیفیت و بهترین خدمات پس از فروش را ارائه میدهند، معمولا فروشندگان معتبری در این زمینه هستند که تجربیات بسیاری در بازار تولید و فروش محصولات آشپزخانه صنعتی دارند که البته یکی از این فروشندگان، سایت تهران استیل است.

گروه تهران استیل با توجه به تجربیاتی که از فعالیت حرفه ای در طول سال ها در زمینه تجهیز و فروش دستگاه های آشپزخانه صنعتی داشته اند، همواره در تلاش بوده اند تا بهترین خدمات و امکانات را به مشتریان خود ارائه بدهند.

نکته مهمی که در این بین وجود دارد، این است که مشتریان این گروه همواره بیشترین میزان رضایت را از تولیدات و کار آشپزخانه های صنعتی داشته اند و به همین دلیل هم ما این تیم را به عنوان بهترین سازندگان محصولات آشپزخانه صنعتی و به خصوص پاتیل خیساندن برنج صنعتی به شما معرفی میکنیم.

چرا تهران استیل بهترین است؟

ما به شما گروه تهران استیل را به عنوان بهترین تولید کنندگان تجهیزات آشپزخانه و قنادی معرفی کردیم، همچنین گفتیم که بهتر است، برای خرید پاتیل خیسناندن برنج صنعتی از کارشناسان و مشاوران این شرکت کمک گرفته تا بهترین راهنمایی ها را در این زمینه در اختیار شما قرار بدهند.

نکته بسیار مهمی که در اینجا وجود دارد، این است که تیم تهران استیل تجربه بسیار بالایی در امر تولید تجهیزات آشپزخانه صنعتی دارند و این مسئله بسیار حائز اهمیت است. تجربیات بالا نشان از سال ها تلاش و تولید در این عرصه است که میتواند تولیدی با کیفیت تر برای مشتریان به همراه داشته باشد.

مشاوره برای راه اندازی و تجهیز آشپزخانه های صنعتی

از طرفی هم دریافت مشاوره برای راه اندازی و تجهیز آشپزخانه های صنعتی مسئله ای نیست که بتوان به آسانی از کنار آن عبور کرد و برای تجهیز آشپزخانه لازم است که حتما از اشخاصی کمک بگیرید که در این زمینه تجربه کافی داشته باشند،

اما نکته مهمی که وجود دارد، این است که بسیاری از فروشندگان به دلیل توجه بیش از حد به بحث فروش محصولات، همواره این موضوع برایشان اولویت نداشته است و راهنمایی و مشاوره صحیح به مشتریان خود ارائه نمیدهند.

این موضوع به دلیل بیشتر بودن قیمت محصولات با حجم تولید بالا و همچنین، فروش پایین تر این محصولات میباشد و به همین دلیل هم با ارائه مشاوره ها و راهنمایی های غلط، راه اشتباه را در تجهیز آشپزخانه صنعتی به شما ارائه میدهند.

اما تیم تهران استیل همواره به دنبال این موضوع بوده است که مشتریان خود را با حداکثر میزان رضایت درکنار خود حفظ کند. به همین دلیل همواره تلاش خود را داشته تا نهایت صداقت و انصاف را در فروش محصولات خود با مشتریان داشته باشد.

نکته مهم دیگر، وجود خدمات پس از فروش بسیار عالی برای محصولات تولید شده توسط این گروه صنعتی است و همواره تمامی تولیدات و محصولاتی که توسط تهران استیل به فروش میرسد، بهترین خدمات پس از فروش را نیز با خود به همراه دارد و ما امیدواریم که بتوانیم خدماتی بهتر از گذشته را در این مسیر به مشتریان خود ارائه بدهیم.

در نظر داشته باشید که میتوانید برای دریافت مشاوره و هرگونه پرسش و پاسخ، با مشاوران و کارشناسان تهران استیل در تماس بوده و از راهنمایی ها و تجارب این تیم بهره مند شوید.

ظرفیت پاتیل خیساندن برنج صنعتی

علاوه بر نکاتی که در رابطه با پاتیل خیساندن برنج صنعتی گفته شد، لازم است که بدانید ظرفیت پاتیل ها اهمیت بسیار بالایی دارد. معمولا برنج به عنوان یک نوع غذای بسیار پر مصرف در آشپزخانه های صنعتی رستوران ها و کترینگ ها شناخته میشود و همواره تولید این ماده غذایی با حجم بالایی در آشپزخانه های رستوران ها انجام میشود.

از طرفی هم استفاده از برنج هایی که از روزهای قبل در آشپزخانه باقی مانده باشد، هم میتواند کیفیت کار را پایین آورده و علاوه بر بهداشتی نبودن اینکار، رضایت مشتریان را نیز کاهش میدهد.

ظرفیت تولید برنج

اما نکته بسیار مهم دیگری نیز در این بین وجود دارد و آن هم این است که ظرفیت تولید برنج باید به گونه ای باشد که هیچگونه کمبودی در این زمینه در تولید احساس نشود.

به این دلیل که معمولا عمده غذاهایی که در رستوران سرو میشود با برنج بوده و در صورتی که برنج ها به میزان مناسب آماده نشده باشند، ممکن است، کل تولید غذا در رستوران متوقف شود تا زمان آماده شدن برنج.

از طرفی هم میزان زمانی که برای دم کردن برنج و خیساندن آن طی میشود هم زمان زیادی است و نمیتوان در کل این زمان تولید را متوقف کرد و لازم است که حتما نسبت به این مسئله مهم توجه کافی داشته باشید.

اینکه ظرفیت دیگ شما تا چه اندازه ای باشد تا حد زیادی به میزان تجربه شما بازمیگردد و به همین دلیل همواره توصیه شده است که هنگام خرید تجهیزات آشپزخانه و به خصوص تجهیزاتی که با ظرفیت تولید شما ارتباط مستقیم دارند، از افراد با تجربه در این زمینه کمک بگیرید.

وجود تجربه کافی میتواند به خرید بهتر و متناسب با تولید شما کمک کند.

البته اگر تجربه کافی در این زمینه ندارید، نیازی به نگرانی نیست، چرا که کارشناسان گروه تهران استیل با شما همراه بوده و بهترین راهنمایی ها و مشاوره ها را در این زمینه به شما ارائه خواهند داد و به همین دلیل هم نیازی به نگرانی در این رابطه وجود ندارد.

گروه تهران استیل با تجربه ای بالا در زمینه تولید و فروش تجهیزات آشپزخانه و قنادی میتواند به شما کمک کند تا در شروع کار، بهترین دستگاه ها را با مناسب ترین ظرفیت های ممکن برای تولید در ابتدای کار انتخاب کرده و کلیه تجربیات خود را در این زمینه در اختیار شما قرار بدهند.

قیمت پاتیل خیساندن برنج صنعتی

قیمت همیشه یکی از فاکتورهای مهم هنگام خرید تجهیزات بوده است. چه این تجهیزات از نوع تجهیزات آشپزخانه های صنعتی باشد، چه از نوع تجهیزات دیگر.

با توجه به همه این ها نمیتوان نقش قیمت را در تجهیزات نادیده گرفت، چرا که همواره تجهیز کردن آشپزخانه بخش مهمی از سرمایه اولیه کار را به خود اختصاص میدهد و پس از اینکه تجهیز آشپزخانه انجام شد، بیشتر کار تولید صنایع غذایی انجام شده است.

به همین دلیل هم معمولا هزینه های تجهیزات پیش از راه اندازی برآورد میشود تا با سرمایه اولیه همخوانی داشته باشد، اما نکته اینجاست که برای بسیاری از موارد نمیتوان قیمت دقیقی گفت.

برای مثال، برای دانستن قیمت پاتیل خیساندن برنج صنعتی، عوامل و فاکتور های بسیاری وجود دارد که میتواند در قیمت آن تاثیرگذار باشد، مانند جنس بدنه، مقاومت، مارک سازنده و همچنین سایز و ابعاد پاتیل.

با توجه به این موارد بدیهی است که پاتیل خیساندن برنج صنعتی های دیگه قیمت های بسیاری در بازار داشته باشند که نتوان قیمت دقیقی را برای آن بیان کرد، اما نکاتی را برای خرید به شما ارائه دادیم و در کنار این نکات، ویژگی هایی که لازم است، یک پاتیل مناسب داشته باشد را هم به شما اعلام کردیم.

با توجه به این موارد شما میتوانید بهترین نوع را انتخاب کنید.

با توجه به این موارد شما میتوانید بهترین نوع را انتخاب کنید. اینکه قیمت برای شما در اولویت قرار داشته باشد، یا کیفیت یک مسئله نسبی است و برقراری تعادل میان این دو امری است که هنگام خرید و کسب اطلاعات از قیمت تمامی پاتیل های خیساندن برنج صنعتی، مشخص میشود.

توجه داشته باشید که برآورد قیمت ها با توجه به تغییرات قیمت های بازار و نواسانات مواد اولیه معمولا امری مشکل است و لازم است که حتما برای کسب اطلاعات بیشتر با فروشنده در ارتباط باشید.

به همین دلیل هم ما پیشنهاد میکنیم که با کارشناسان گروه تهران استیل برای کسب مشاوره و کارشناسی بیشتر ارتباط برقرار کرده و کلیه اطلاعات لازم را در این زمینه از آن ها دریافت کنید.

توجه داشته باشید که این اطلاعات تنها در رابطه با پاتیل خیساندن برنج صنعتی نیست، بلکه شما میتوانید برای تجهیزات آشپزخانه صنعتی که قصد راه اندازی آن را دارید، هم اطلاعات کافی از نظر قیمت و نوع تجهیزات کسب کنید.