ملاقه تمام استیل با دسته لوله جوش آرگون

ملاقه تمام استیل با دسته لوله جوش آرگون محصولی است که در این پست ما قصد داریم به بررسی و معرفی دقیق آن بپردازیم.

همواره تولید در صنعت با استفاده از لوازم و ابزارهای مختلفی صورت میگرفت. دلیل این موضوع هم این بود که صنایع امروزی با ابزارها و تجهیزات است که میتواند تولید خود را با سرعت و ظرفیت و کیفیت مناسب به پیش ببرند.

سرعت در صنایع امروزی

بطور کلی، صنایع امروزی به این موضوع میپردازند که در امر تولید خود به سرعت بیشتر دست پیدا کنند بخصوص در صنایع غذایی که این مسئله میتواند منجر به جلب رضایت بیشتری از جانب مشتری باشد.

به همین دلیل هم ما شاهدیم که صنایع امروزی از انواع تجهیزات جدید مختلف مانند فرها، میکسرها، اجاق گازها و حتی ملاقه تمام استیل با دسته لوله جوش آرگون استفاده میکنند تا بتواننند به تولید خود رونق بیشتری ببخشند.

به همین دلیل هم ما در این پست میخواهیم به یکی از این تجهیزات ساده و هرچند کوچک در آشپزخانه های صنعتی بپردازیم چرا که میدانیم تجهیزاتی که در آشپزخانه های صنعتی مورد استفاده قرار میگیرند هرچند که کوچک و ساده باشند، باز هم مورد توجه قرار میگیرند وباید برای منسجم تر ساختن خط تولید از این تجهیزات هم در کنار دیگر تجهیزات آشپزخانه صنعتی استفاده کرد.

با ما همراه باشید تا بیشتر به شما در رابطه با این تجهیزات آشپزخانه های صنعتی بگوییم و همچنین، این موضوع را مد نظر قرار بدهیم که این تجهیزات را از کجا و کدام فروشنده خریداری کنیم.

در ادامه به مطالب زیر خواهیم پرداخت:

_صنعت غذای آماده

_انواع تولید کنندگان غذا

_آشپزخانه صنعتی

_ چه فاکتورهایی در یک آشپزخانه صنعتی ضروری هستند؟

_تجهیزات و اهمیت آن ها در صنایع غذایی

_ رستوران ها و تجهیزات آن ها

_ کیفیت و تجهیزات رستوران ها

_ نکات بهداشتی در رابطه با تجهیزات رستوران ها

_بهترین جنس بدنه در تجهیزات رستوران ها

_نکاتی برای خرید تجهیزات رستورانی

_قیمت و هزینه های تجهیزات رستورانی

_ ملاقه تمام استیل با دسته لوله جوش آرگون

_نکاتی برای خرید ملاقه تمام استیل با دسته لوله جوش آرگون

_ ملاقه تمام استیل با دسته لوله جوش آرگون را از کجا خریداری کنیم؟

­_ بهترین فروشنده ملاقه تمام استیل با دسته لوله جوش آرگون

_ نکاتی در استفاده صحیح از ملاقه تمام استیل با دسته لوله جوش آرگون

 

صنعت غذای آماده

صنعت غذا در طول زمان دست خوش تغییرات بسیاری شده است. اما مهمترین تغییر زمانی آغاز شد که صنایع غذایی به سمت تولید غذای آماده پیش رفتند.

یقینا این مسئله تبدیل به یک پیروزی بزرگ برای تولید کنندگان غذا شد چرا که انسان امروز به غذای آماده بیش از دیگر صنایع غذایی و دیگر راه های تولید و عرضه غذا اهمیت میداد.

استقبال بالا از این صنعت البته وابسته به دلایل مختلفی بود ازجمله این دلایل میتوان به رشد و پیشرفت شهرها و مشاغل شهری اشاره کرد. با دور شدن محل کار و تولید هر فرد و ایجاد شدن مشاغل در مراکز شهر و قسمت های پرجمعیت و پر رفت و آمد، عملا استفاده از غذای خانگی مسئله ای بود که مشکلات بسیاری برای افراد ایجاد میکرد.

ما دیگر نمیتوانستیم برای صرف غذا در وعده هایی مانند ناهار یا عصرانه به خانه برویم و عموما حتی وعده صبحانه را هم در محل کار صرف میکردند. با توجه به این موضوع، عملا کار کردن در این شرایط مشکلاتی را برای افراد ایجاد میکرد.

راه اندازی صنایع غذای آماده و رستورانی

به همین دلیل هم انسان به فکر راه اندازی صنایع غذای آماده و رستورانی کرد تا بتواند در وقت های مختلفی که در میانه روز دارد به مصرف غذا در رستوران ها و کافه ها بپردازد. با توجه به این مورد ما درمیابیم که تولید و رونق استفاده از صنایع غذایی جدید یا غذای آماده تا حد بسیار زیادی تاثیر گرفته از تغییر سبک زندگی انسان بوده است.

با همه این اوصاف غذای آماده با استقبال بالایی رو به رو بود و لازم بود که این غذاها با تنوع های بسیار بیشتری همراه باشد تا بتواند تمامی ذائقه ها را پوشش بدهد.

اما نکته مهم اینجاست که عامل مهم در پیشرفت این صنعت چه بود؟

یقینا بازوی تولید غذا آشپزخانه است و در صنایع غذایی هم آشپزخانه های صنعتی و لوازم و تجهیزات آن ها بودند که میتوانستند پاسخگوی این حجم از تنوع و درخواست غذا از سوی مشتریان باشند. پیش از رسیدن به آشپزخانه صنعتی میخواهیم در ادامه به انواع تولیدکنندگان غذا بپردازیم.

انواع تولید کنندگان غذا

تولید کنندگان غذای بسیاری وجود دارند که هرکدام به تولید غذای بخصوصی میپردازند و این غذاها بیشتر بسته به شرایط وفرد و علاقه مندی های وی است. اول اینکه شرایط چگونه میتواند در رونق تولید و مصرف غذا تاثیر گذار باشد اهمیت بسیار زیادی دارد. به این دلیل که در بسیاری از موارد افراد این فرصت را ندارند تا ساعتی را در رستوران صرف کنند تا غذا اماده شده و بعد به صرف غذا بپردازند.

بلکه استفاده از غذاهای رستوران عموما یک مورد تفریحی یا بعضا برای قرار های کاری انجام میشود و افرادی که زمان کمی را برای صرف ناهار یا میان وعده دارند به صرف غذا در کافی شاپ ها و فست فود ها میپردازند.

رونق غذای فست فودی

با این شرایط، ما درمیابیم که استفاده از غذاهای فست فودی هم بعضا با توجه به شرایط مختلفی که انسان با آن رو به رو میشود رونق گرفته است و آن هم نیاز انسان به غذای سریع است. پس تا اینجا ما با دو نوع تولید کننده غذا آشنا شدیم که اولین مورد رستوران ها یا تولید کننده های غذای کلاسیک بودند و دومی فست فود ها با غذاهایی جدید و مدرن و توجه به سرعت در تولید غذا هستند.

پس از این موارد، به صنایع غذایی مانند کارخانه های تولید غذا میرسیم که به تولید غذا بصورت انبوه و عرضه آن در بازار میپردازند. البته این کارخانه های بیشتر به تولید مواد اولیه مورد نیاز برای تهیه غذا توجه دارند اما امروزه غذای آماده که بصورت بسته بندی شده در مارکت ها عرضه میشوند نیز وجود دارند و این موارد هم جزئی از عرضه کنندگان غذا محسوب میشوند.

با توجه به این موارد، نکته مهم و حائز اهمیت این است که ما دریابیم که این موارد همگی در آشپزخانه صنعتی تولید میشوند که در ادامه به آن میپردازیم.

آشپزخانه صنعتی

آشپزخانه های صنعتی یا قلب صنایع غذایی، از جمله مواردی است که به تولید غذای با کیفیت تر و دقیق تر میپردازند. ما با یک صنعت سر و کار داریم و قرار هم نیست که این صنعت تولیدات خود را به شکل سنتی و خانگی به انجام برساند بلکه همه چیز در این صنعت مدرن و جدید است و به شکل انبوه تولید میشود.

صنعت غذایی تولیدات خود را در آشپزخانه های صنعتی پیگیری میکند و آشپزخانه های صنعتی هم صنایعی نیستند که در آن ها تولید غذا به شکلی باشد که در آشپزخانه های خانگی انجام میشود.

بسیاری از افرادی که با این صنعت آشنایی کافی ندارند با این تصور که عملکرد آشپزخانه های صنعتی هم مانند عملکرد آشپزخانه های خانگی است به این صنعت پا میگذارند اما بعده ها که با خرید تجهیزات و پرسنل و راه اندازی خط تولید خود آشنا میشوند، به کل متوجه این موضوع میشوند که آشپزخانه های صنعتی بسیار شبیه به دیگر صنایع عمل میکنند.

قلب تپنده

در هر صنعتی خط تولید و محلی که تولید در آن انجام میشود به عنوان قلب تپنده این صنعت شناخته میشود و در صنایع غذایی هم آشپزخانه های صنعتی مهم هستند. آشپزخانه های صنعتی در اصل با تولید انبوه، تجهیزات پیشرفته و با کیفیت و با دقت و همچنین، عرضه سریعتر غذا و پرسنل بیشتر شناخته میشوند.

با توجه به این موارد، باید بدانیم که نکات بسیاری است که در یک آشپزخانه صنعتی باید رعایت شود و این نکات هم نکاتی بسیار مهم و حیاتی هستند که میتوانند در حیات و بقای کار شما موثر باشند.

مهم نیست که آشپزخانه صنعتی شما در یک کارخانه تولید غذا باشد یا در یک رستوران یا کافی شاپ، بلکه آشپزخانه صنعتی شما محلی است که به تولید غذای سریع و انبوه میپردازد و تولید خود را در حجم بسیار بالایی پیگیری میکند. به همین دلیل هم آشپزخانه های صنعتی را شما در هرکدام از مراکز تولید غذا اعم از فست فود ها، هتل ها، رستوران ها و حتی بیمارستان ها و مراکز پرجمعیت نیز خواهید یافت.

چه فاکتورهایی در یک آشپزخانه صنعتی ضروری هستند؟

ما پیشتر اشاره کردیم که رعایت یک سری نکات در آشپزخانه های صنعتی حائز اهمیت است. این نکات مربوط راه اندازی و استفاده از آشپزخانه صنعتی میشود و تاثیر زیادی هم در پیشرفت و رونق کسب وکار شما، استفاده از تجهیزات و راه اندازی وتجهیز آشپزخانه صنعتی دارد.

این موضوع اهمیت بسیار زیادی دارد که هنگام راه اندازی آشپزخانه صنعتی خود به مواردی از جمله محل تولید و تجهیزات آن اهمیت بدهید. البته مقوله تجهیزات و رعایت نکات بهداشتی مسائلی بسیار مهم و عمده هستند که در عنواین بعدی آن ها را تخصصی تر مورد بررسی قرار میدهیم اما در آشپزخانه های صنعتی در مرحله راه اندازی باید یک سری نکات را مورد توجه قرار بدهید.

نکات بهداشتی تنها برای تولید با کیفیت تر و سالم تر اهمیت پیدا نمیکنند

اول اینکه نکات بهداشتی تنها برای تولید با کیفیت تر و سالم تر اهمیت پیدا نمیکنند بلکه برای راه اندازی آشپزخانه صنعتی وخط تولید نیز باید به نکات بهداشتی توجه کرد.

شاید مهمترین مسئله ای که در مرحله راه اندازی آشپزخانه صنعتی باید به آن توجه کنید که ضرورت بسیاری هم دارد،  قرار گیری محل تولید و محیط اطراف آن است.

قطعا راه اندازی آشپزخانه صنعتی در محلی که بطور کلی از درصد بالایی از آلودگی محیطی برخوردار است کار اشتباهی است که میتواند سلامت تولیدات و محصولات شما را تهدید کند.

در کنار آن هم این مورد اهمیت دارد که در حین ساخت و راه اندازی آشپزخانه صنعتی، باید نکات و ضرورت های بهداشتی را نیز رعایت کنید. مانند محلی که برای شستشو ظروف انتخاب میکنید یا محلی که برای نگهداری از ابزار های آشپزخانه صنعتی تعیین میکنید.

مهم نیست ابزار شما چقدر ریز یا درشت باشند

مهم نیست ابزار شما چقدر ریز یا درشت باشند، مهم این است که تمامی آن ها مانند ملاقه تمام استیل با دسته لوله جوش آرگون یا قاشق ها و ظروف و… با غذای درحال پخت و در نهایت با سلامت افراد در ارتباط است و باید به محل نگهداری آن ها از نظر بهداشتی توجه کرد.

همچنین مواردی راهم مانند تعیین محل مناسب برای سرویس های بهداشتی، رختکن و محل استراحت پرسنل توجه داشت. نکته مهم دیگر هم این است که محل تولید شما لازم است که حتما نسبت به تجهیزاتی که قرار است در آن قرار بگیرد فضای کافی و مناسب داشته باشد. چرا که این تجهیزات به مرور زمان و همزمان با راه اندازی خط تولید ممکن است بیشتر و یا بزرگتر شوند.

درنتیجه باید به مواردی هم در رابطه با تجهیزات اشپزخانه صنعتی نیز توجه کنیم که در ادامه ما بیشتر به تجهیزات آشپزخانه صنعتی میپردازیم و پس از آن هم به بررسی کامل لوازمی مانند ملاقه تمام استیل با دسته لوله جوش آرگون خواهیم رسید.

تجهیزات و اهمیت آن ها در صنایع غذایی

همانطور که گفتیم تجهیزات در آشپزخانه های صنعتی به عنوان یک بخش بسیار مهم شناخته میشوند که به تولید ما کمک بسیار زیادی هم میکنند. نکته مهم این است که ما بدانیم تجهیزات در آشپزخانه های صنعتی در کدام قسمت و چرا اهمیت دارند.

ببینید تجهیزات نقش مهمی در تولید در هر صنعتی دارند. این موضوع به خط تولید بستگی دارد که از چه تجهیزاتی با چه عملکردی استفاده کنیم اما اینکه تجهیزات بطور کلی مهم هستند مسئله ای نیست که نتوان آن را در نظر گرفت.

تجهیزات آشپزخانه صنعتی که در خط تولید استفاده میشوند عموما انواع مختلفی دارند

تجهیزات آشپزخانه صنعتی که در خط تولید استفاده میشوند عموما انواع مختلفی دارند. از جمله انواع این تجهیزات میتوان به تجهیزات بخش آماده سازی، بخش نگهداری مواد اولیه و بخش پختن غذا اشاره کرد.

با توجه به این موارد، استفاده از تجهیزات اهمیت بسیار زیادی دارد. اگر قصد داشته باشیم که غذای سریع تری تولید کنیم مانند فست فود ها و کافی شاپ ها، باید از تجهیزاتی استفاده کنیم که در فرآیند های خط تولید سرعت کار ما را بیشتر میکنند یا کار را با راحتی بیشتری به انجام میرسانند.

برای مثال در گذشته در کارگاه های شیرینی پزی، از وردنه های صنعتی برای صاف کردن خمیر استفاده میشد اما امروزه دستگاه هایی مانند رول کن ها را برای صاف کردن خمیر به شکل اتومات استفاده میکنند که سرعت و البته راحتی کار را چند برابر کرده است.

همچنین مواردی مانند پخت در فرها با ظرفیت های بالاتر هم کمک بسیاری به تولید انبوه با حجم بالا کرده است که میتوان انتظار داشت که با بالارفتن حجم تولید، عرضه غذا به مشتری نیز سریعتر از هرزمانی اتفاق بیوفتد.

با توجه به این نکات، میتوانیم انتظار داشته باشیم که استفاده از تجهیزات جدید، به روز و حرفه ای میتواند اهمیت بسیاری در کیفیت، سرعت و دقت تولید ما داشته باشد.

رستوران ها و تجهیزات آن ها

یکی از تولید کنندگان مهم غذا، رستوران ها هستند. البته تجهیزات آشپزخانه صنعتی در تمامی مواردی که به تولید غذا میپردازند اهمیت دارد اما رستوران ها به دلیل اینکه تجهیزات بسیاری در آن ها مورد استفاده قرار میگیرد و البته پرسنل بیشتری نیز دارند اهمیت بیشتری هم به تجهیزات خود میدهند.

تجهیزات رستوران ها به چند دسته تجهیزات ریز و ساده و تجهیزات پیچیده تر تقسیم میشوند. تجهیزات ساده تر و ریز تر در آشپزخانه های صنعتی به دلیل اینکه تعداد زیادی دارند، اهمیت بسیار بیشتری هم دارند.

تجهیزات ساده در آشپزخانه های صنعتی معمولا در زمینه سرو غذا مورد استفاده قرار میگیرند اما در بخش آماده سازی غذا نیز باید به تجهیزات آشپزخانه های صنعتی چه ریز و چه درشت توجه ویژه ای داشت.

ملاقه تمام استیل با دسته لوله جوش آرگون از جمله تجهیزاتی هستند که در بخش آماده سازی و پخت و حتی سرو غذا نیز مورد استفاده قرار میگیرند که این موضوع نشان دهنده این است که برخی تجهیزات در آشپزخانه های صنعتی هستند که در همه زمینه ها کاربرد دارند.

تجهیزات پیچیده تر معمولا برای سرو غذا مورد استفاده قرار نمیگیرند

تجهیزات پیچیده تر معمولا برای سرو غذا مورد استفاده قرار نمیگیرند و این موضوع در بخش پخت بیشتر مورد توجه قرار میگیرد. به این دلیل که آشپزخانه های صنعتی رستوران ها بیشتر در زمینه پخت مواد غذایی با استفاده از تجهیزاتی مانند اجاق گاز ها، شعله ها و سرخ کن ها و… به تولید محصولات خود میپردازند که از تجهیزات پیچیده و بزرگتر آشپزخانه های صنعتی به شمار میرود.

با همه این اوصاف، میدانیم که رستوران ها از تنوع بسیار زیادی در تجهیزات خود برخوردار هستند و برای تهیه این تجهیزات و شناخت آن ها لازم است که از افراد با تجربه در این زمینه راهنمایی گرفت. شما میتوانید در این زمینه با کارشناسان و مشاوران سایت تهران استیل در ارتباط باشید تا در زمینه تجهیزات آشپزخانه های صنعتی از آن ها راهنمایی های لازم را کسب کنید.

کیفیت و تجهیزات رستوران ها

تجهیزات رستوران ها کیفیت را در تولید افزایش میدهند. کیفیت در رستوران ها بیشتر به سلامت غذا مرتبط است. درواقع بسیاری از مشتریان امروزه کیفیت یک محصول غذایی را در سالم بودن آن میبینند. به همین دلیل هم لازم است که از تجهیزاتی استفاده کنیم که تا حد امکان بهداشت و سلامت غذا را حفظ کند و از طرفی هم دخالت انسان را تاحد زیاد در تولید غذا کاهش بدهد.

کیفیت جدای از بحث سلامت، موارد بسیاری را شامل میشود. یکی از این موارد میتواند پخت باشد. درواقع رستوران ها محل سرو غذا محسوب میشوند و مشتریان معمولا انتظار غذایی را دارند که پختی به یک اندازه و با یک کیفیت یکسان داشته باشد.

برای مثال زمانی که غذا بیش از اندازه پخته باشد میتواند تاثیر زیادی در مزه آن داشته باشد و بد مزه شدن غذا باعث بی کیفیت تر شدن آن میشود. همچنین، غذایی که کمتر از میزان مورد نیاز ما پخته باشد، غذای خام است و برای مشتریان هم مطلوب نیست.

با توجه به این موارد، کیفیت پخت در تولیدات رستوران ها باید یکسان باشد. به همین دلیل هم استفاده از تجهیزات رستوران ها میتواند اهمیت بسیار زیادی دارد و از طرفی هم این تجهیزات در پخت یکسان مواد غذایی در رستوران ها کاربرد بسیار زیادی دارد.

این موضوع در بخش آماده سازی غذا هم کاربرد دارد. برای مثال استفاده از پاتیل ها و یا دیگ هایی با ظرفیت های مختلف میتواند در آماده سازی برنج در رستوران ها تاثیر زیادی داشته باشد و یا استفاده از تجهیزات کوچکتر مانند استفاده از ملاقه تمام استیل با دسته لوله جوش آرگون در سایز های مختلف میتواند در سرو غذا و حتی در آماده سازی غذا میتواند کار ما را بسیار راحت تر از قبل کند.

نکات بهداشتی در رابطه با تجهیزات رستوران ها

این مورد را باید در کنار دیگر موارد مربوط به تجهیزات آشپزخانه های صنعتی مورد توجه قرار داد که در استفاده از این تجهیزات باید نکات بهداشتی را مورد توجه قرار بدهیم. نکات بهداشتی تنها برای سلامت محصولاتی که تولید میکنیم نیست بلکه برای نگهداری بهتر از تجهیزات آشپزخانه صنعتی هم میباشد.

برای مثال شما زمانی که به تولید غذا میپردازید، ممکن است چربی و مواد غذایی ریزتر در دراز مدت بر روی تجهیزات شما قرار بگیرند. این مسئله رفته رفته میتواند مشکلاتی را ایجاد کند که یکی از این مشکلات کثیفی و درنهایت خورده شدن سطح تجهیزات باشد. به همین دلیل هم شستشوی مداوم تجهیزات آشپزخانه صنعتی میتواند تاثیر زیادی در عمر مفید آن ها داشته باشد.

بطور کلی تمیزی و ضدعفونی کردن تجهیزات آشپزخانه صنعتی میتواند به سلامت محیط کمک بسیار زیادی کند. تولید غذا با سلامت افراد در ارتباط است و هرچه سلامت غذا و کیفیت آن کاهش پیدا کند، تاثیر زیادی هم در رضایت مشتری دارد و بعضا مواردی در سلامت غذا ایجاد میشود که سلامتی مشتری را به خطر می اندازد و حتی برخی اوقات باعث خدشه وارد شدن به اعتبار و اطمینان ما از برند ما میشود.

با همه این اوصاف ما درمیابیم که رعایت نکات بهداشتی میتواند اهمیت خیلی زیادی هم در سلامت تجهیزات داشته باشد و هم در عمر مفید تجهیزات و این موارد در اعتبار برند ما و در فرآیند تولید ما نیز ناقش بسیار مهمی دارد.

بهترین جنس بدنه در تجهیزات رستوران ها

در خرید تجهیزات رستورانی نکات بسیاری وجود دارد که حائز اهمیت است که به آن ها در ادامه میپردازیم اما درحال حاضر قصد داریم به یک موضوع مهم در این رابطه بپردازیم و آن هم بدنه و جنس بدنه تجهیزات آشپزخانه صنعتی رستوران ها میباشد.

درواقع این موضوع کمتر از سوی تولید کننده های صنایع غذایی مورد توجه قرار میگیرد اما افرادی که از تولید کننده های با تجربه و با سابقه در این بازار باشند نسبت به این موارد تجربه کافی دارند و توجه بسیاری هم به این نکات ریز خواهند داشت.

ما شاهدیم که رستوران ها و بخصوص آشپزخانه های صنعتی به دلیل رعایت نکات بهداشتی ملزم به شستشوی مداوم تجهیزات و محیط آشپزخانه خود هستند. به همین دلیل هم استفاده از تجهیزاتی که در مقابل این همه شستشوی مداوم مقاومت کافی از خود نشان بدهند اهمیت بالایی دارد.

بدنه در تجهیزات آشپزخانه صنعتی نقش مقاومت و ضربه گیری دارد

بدنه در تجهیزات آشپزخانه صنعتی نقش مقاومت و ضربه گیری دارد و از آسیب وارد شدن به تجهیزات فنی زیر بدنه جلوگیری میکند. در صورتی که بدنه به وسیله رطوبتی که به آن وارد میشود دچار زنگ زدگی شود، مقاومت کافی خود را از دست میدهد و به حالت بسیار شکننده ای در می آید. این عامل میتواند در کنار رطوبت و حرارت بالای محیط در آشپزخانه های صنعتی، باعث پوسیدگی بیشتر و درنهایت هم خرابی تجهیزات شود.

این مسئله شاید به مرور زمان اتفاق بیوفتد اما این موضوع را فراموش نکنید که زمانی که در کار تولید مشغول به فعالیت هستید حتی توقف تولید برای یک ساعت هم میتواند مشکل ساز باشد. بخصوص در رستوران ها که به تولید غذا بصورت مداوم مشغول هستند و سفارشات مختلفی را آماده سازی میکنند.

مهم نیست تجهیزات شما شامل فر ها و اجاق گاز ها باشد و یا ملاقه تمام استیل با دسته لوله جوش آرگون. به همین دلیل هم اهمیت بسیار زیادی دارد که جنس بدنه تجهیزات شما همه از یک ماده مقاوم باشد که معمولا در این شرایط استفاده از استیل ضد زنگ اهمیت بسیار زیادی دارد و عموما تجهیزات آشپزخانه صنعتی با این ماده تولید میشوند.

این موارد تنها نکات کوچکی در رابطه با خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی است و در ادامه بیشتر به این نکات میپردازیم.

نکاتی برای خرید تجهیزات رستورانی

در خرید هر محصولی لازم است که به موارد بسیاری توجه کنیم. ما قرار است در ازای پرداخت هزینه ای، محصولی را دریافت کنیم و قطعا باید محصول مورد نظر با استاندارد ها و معیارهایی که ما مد نظر داریم هماهنگی داشته باشد. به همین دلیل هم توصیه شده است که همواره هنگام خرید به نکاتی که لیست کرده ایم توجه کنیم.

اول از هرچیز، شما باید یک لیست از تجهیزاتی که میخواهید در کار تولید صنایع غذایی خود داشته باشید آماده کنید. این لیست در ابتدا روی کاغذ است و لازم است که با کمک افراد با تجربه و کارشناسانی که در امر تولید و تجهیز آشپزخانه صنعتی رستورانی تجربه دارند تکمیل شود.

ارتباط با مشاوران تهران استیل

شما میتوانید به این منظور با کارشناسان و مشاوران سایت تهران استیل در ارتباط باشید تا به شما راهنمایی های لازم را در زمینه تجهیز خط تولید آشپزخانه صنعتی رستورانی بدهند.

پس از این مورد، لازم است که تجهیزات مورد نظر خود را تهیه کنید. نکته این است که هنگام خرید این تجهیزات باید به چند مورد کلی اما بسیار مهم توجه داشته باشید. شما برای تجهیز کردن آشپزخانه صنعتی رستورانی خود هزینه های بعضا گزافی را متحمل میشوید و به همین دلیل هم باید بخش مهمی از سرمایه اولیه خود را برای خرید تجهیزات مصرف کنید.

به همین دلیل هم باید توجه داشته باشید تا با خرید تجهیزات مشکل دار یا خراب، بعدا مجبور به خرید دوباره تجهیزات نباشید.

سعی کنید تا حد امکان در ابتدای کار خرید تجهیزات، از پرداخت هزینه های غیر ضروری برای دریافت تجهیزات مورد نظر خود داری کنید. گاها لازم نیست که در ابتدای کار اقدام به خرید تجهیزاتی با ظرفیت تولید بسیار بالا داشته باشید چرا که تولید شما در این حد بالا نیست. این مورد را میتوانید بعدا با به روز کردن تجهیزات و خط تولید خود پیگیری کنید.

همچنین توجه کنید که برخی از تجهیزات رستورانی هستند که در خط تولید ممکن است بتوان از آن ها برای تهیه و تولید مواد غذایی مختلف استفاده کرد. به همین دلیل هم خرید دستگاه جداگانه برای هر منو میتواند کار پر هزینه ای باشد.

بطور کلی این نکات ریز میتواند کمک بسیاری به صرفه جویی در هزینه ها و سرمایه اولیه شما کند و به همین دلیل هم ما تاکید داریم تا حتما با شخصی که در این زمینه فعالیت داشته است در ارتباط باشید و راهنمایی لازم را دریافت کنید.

قیمت و هزینه های تجهیزات رستورانی

هزینه های تجهیزات رستورانی بعضا ممکن است بالا باشد. شاید حتی هزینه خرید یک ملاقه تمام استیل با دسته لوله جوش آرگون هم زیاد باشد و لازم باشد که ما برای خرید این مورد هم هزینه هایی را بیشتر از ملاقه های معمولی آشپزخانه ای پرداخت کنید. دلیل این مسئله هم فاکتورهایی است که در خرید تجهیزات آشپزخانه رستورانی معمولا وجود دارد و تولید کننده ها و فروشندگان با توجه به این فاکتور ها اقدام به قیمت گذاری تجهیزات خود میکنند.

اولین مسئله این است که تجهیزات ممکن است متعلق به برند خاصی باشد. مسئله برند در تمامی صنایع و محصولات مسئله مهمی است و برای خرید محصولات مختلف معمولا به برند ها توجه بسیار زیادی میشود.

برند به دلیل اعتبار و اعتمادی که به محصولات آن وجود دارد اقدام به فروش محصولات خود با قیمت های بیشتری نسبت به قیمت های بازار میکند. معمولا هم برند ها کیفیت بیشتری در تولیدات خود منظور میکنند یا مواردی مانند خدمات پس از فروش را به عنوان یک عامل برای تعیین قیمت بالاتر معرفی میکنند.

اما همین موارد خود فاکتوری برای قیمت گذاری دیگر تجهیزات آشپزخانه صنعتی است. برای مثال شما اگر قصد خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی را داشته باشید ملزم به توجه کردن به خدمات پس از فروش هستید. حال این خدمات پس از فروش هم میتواند تاثیر گذار باشد و معمولا تولید کنندگان و فروشندگانی که خدمات بهتری ارائه میدهند، مقداری هزینه بیشتری بر روی محصولات خود لحاظ میکنند.

پیشرفته تر بودن تجهیزات بخصوص در صنایع غذایی هم اهمیت دارد

پیشرفته تر بودن تجهیزات بخصوص در صنایع غذایی هم اهمیت دارد و گاها تجهیزاتی که باعث تمام مکانیزه شدن خط تولید میشوند در قیمت تاثیر زیادی دارند.

معمولا تجهیزات پیشرفته در تولید نیز هزینه های بیشتری برای تولید کننده های تجهیزات آشپزخانه های صنعتی خواهند داشت و به دلیل کارایی و عملکرد بهینه ای که دارند، استفاده از تجهیزات مکانیزه میتواند تاثیر زیادی در قیمت داشته باشد و با این حاله به عنوان یکی از توصیه ها به کسانی که قصد تجهیز آشپزخانه صنعتی رستوران دارند، پیشنهاد شده است که همواره به این مورد توجه داشته باشند.

این تجهیزات حتی اگر ساده و یا پیچیده باشند، همین که با تکنولوژی های روز ساخته شده باشند نشان از کیفیت ساخت آن هاست مانند ملاقه تمام استیل با دسته لوله جوش آرگون که با استفاده از تکنیک جوش آرگون که تکنیک جدید و پرطرفداری است تولید شده است. در ادامه بیشتر به این تجهیز میپردازیم.

ملاقه تمام استیل با دسته لوله جوش آرگون

یکی از اقلامی که در آشپزخانه های صنعتی مورد استفاده قرار میگیرد، ملاقه است. ملاقه ها در آشپزخانه های رستورانی و کترینگ ها بیشتر از دیگر صنایع غذایی کاربرد دارند. ملاقه در اصل یکی از لوازم فلزی و استیل آشپزخانه صنعتی است که شامل یک کاسک و یک دسته لوله ای شکل متصل به آن است.

درواقع این کاسه که به دسته لوله ای آن متصل است باعث میشود تا مایعات در حجم بالا درون کاسه جمع آوری شده و برای ریختن در دیگ یا در ظروف مورد استفاده قرار میگیرد.

این وسیله باعث سهولت بیشتر در هم زدن و ریختن مواد اولیه یا مایعاتی مانند سوپ ها و آش ها و… درون ظرف شده است. همچنین از ملاقه در سایزهای کوچکتر برای ریختن خورش درون ظرف نیز استفاده میشود.

دسته ای از ملاقه ها در آشپزخانه در سایز های عموما بزرگ مورد استفاده قرار میگیرند و میتوانند وسیله مناسبی برای انتقال مایعات به دیگ یا به ظروف باشند.

اما دسته دیگری از مایعات با ظروف دیگر سرو شده و روی میز برای استفاده مشتری در رستوران ها قرار میگیرند. این دسته از ملاقه ها در اصل سایز های کوچکتری دارند و برای ماست خوری ها و خوررش خوری ها مورد استفاده قرار میگیرند.

ملاقه ها مانند قاشق و چنگال ها کاربردهای هرچند ساده اما بسیار مهم در آشپزی دارند

بطور کلی ملاقه ها مانند قاشق و چنگال ها کاربردهای هرچند ساده اما بسیار مهم در آشپزی دارند. دسته های ملاقه در گذشته به وسیله پیچ های کوچک یا جوش های معمولی به کاسه ها متصل میشد. این مسئله مقاومت دسته را بالاتر میبرد اما باز هم نمیتوانست برای مواردی که قرار بود برای همزدن بصورت متوالی مورد استفاده قرار بگیرد.

مشکل اصلی این دسته از ملاقه ها این بود که هنگام هم زدن مواد غذایی رستورانی مانند سوپ ها و آش ها و دیگر مایعات مصرفی، به دلیل مواردی مانند غلیظ و پرملات بودن غذا یا برخورد با بدنه دیگ، خیلی زود دچار شکستگی میشد و دسته آن از کاسه جدا میشد. اما این مشکل با ظهور صنعت جوش آرگون برطرف شده و امروزه از این جوش برای اتصالات ریز و البته محکم در تجهیزات با ظرافت آشپزخانه صنعتی مورد استفاده قرار میگیرد.

با توجه به این موارد ما درمیابیم که استفاده از این ابزار و لوازم در آشپزخانه صنعتی میتواند تاثیر بسیار زیادی در سرعت و کیفیت و حتی رعایت بهداشت در تولید و سرو غذا داشته باشد. زمانی که ما به سرو غذا میپردازیم یا در آشپزخانه صنعتی به دنبال تولید غذا هستیم مسئله ای که بسیار اهمیت دارد وضعیت بهداشت است. با استفاده از این تجیزات و لازم به دلیل اینکه دست در این فرآیند دخالتی ندارد عملا سرو غذا به شکل بهداشتی تری انجام میپذیرد.

نکاتی برای خرید ملاقه تمام استیل با دسته لوله جوش آرگون

مهمترین مسئله هنگام خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی، خرید لوازم و تجهیزات با رعایت نکات مهم است. به این معنا که زمانی که ما به خرید تجهیزات میپردازیم اولین مسئله ای که اهمیت دارد این است که چگونه بتوانیم تشخیص دهیم لوازمی که خریداری میکنیم از بهترین نوع آن است.

این موضوع همواره مسئله بسیار مهمی بوده است. در واقع شما با خرید تجهیزات برای آشپزخانه صنعتی درحال خرید کردن و پرداخت هزینه هستید. هرچقدر هم که این تجهیزات ساده و کم هزینه باشند، باز هم در دراز مدت ممکن است مشکلاتی را به لحاظ هزینه و البته تاخیر در فرآیند تولید ایجاد کنند که باعث بیشتر شدن ضرر میشود.

تصور کنید که کلا خط تولید سوپ یا خورش های شما تنها به دلیل اینکه از ملاقه تمام استیل با دسته لوله جوش آرگون استفاده نکرده اید و ملاقه شما شکسته شده است به تاخیر بیوفتد. این موضوع میتواند هرچند ساده اما مشکل ساز در فرآیند تولید باشد.

پس اولین سعی و تلاش ما بر این است که همواره تولید خود را با کمک بهترین و سالم ترین لوازم و تجهیزات به انجام برسانیم. با توجه به این موارد، نکاتی لازم است که هنگام خرید ملاقه تمام استیل با دسته لوله جوش آرگون مدنظر قرار بدهیم و این نکات میتواند پیش از هرچیز شامل جنس بدنه مناسب، استحکام و نوع جوش و اتصالات این لوازم باشد.

مقاومت در برابر رطوبت

ملاقه تمام استیل با دسته لوله جوش آرگون، با توجه به اینکه از جنسی تمام استیل برخوردار است، باید حتما نسبت به رطوبت بسیار زیادی که با آن در تماس است مقاوم بوده و از طرفی هم در برابر برخوردهایی که بعضا با بدنه دیگ ها خواهد داشت نیز مقاومت نشان بدهد.

با توجه به این موارد ما درمیابیم که این لوازم باید حتما هنگام خرید از حداکثر استحکام و حداکثر مقاومت در برابر خورنده ها و زنگ زدگی و پوسیدگی برخوردار باشد.

همچنین سعی کنید هنگام خرید اتصالات ملاقه را تست کنید و به آن ها توجه داشته باشید و نسبت به نوع اتصالات جوش آرگون نیز اطلاعات کافی داشته باشید تا بتوانید ملاقه با جوش معمولی را از ملاقه تمام استیل با دسته لوله جوش آرگون تشخیص بدهید.

ملاقه تمام استیل با دسته لوله جوش آرگون را از کجا خریداری کنیم؟

همواره خرید کردن تجهیزات آشپزخانه صنعتی و بخصوص تجهیزات و ابزار مختلف کار، لازم است که از بهترین فروشنده ها خریداری شود. به همین دلیل هم ما سعی داریم تا بدانیم که دقیقا بهترین فروشنده تجهیزات آشپزخانه صنعتی و بخصوص، ملاقه تمام استیل با دسته لوله جوش آرگون چه ویژگی هایی دارد.

پیش از هرچیز باید این موضوع را درک کنیم که خرید تجهیزات از بهترین فروشنده چه اهمیتی دارد. مسئله این است که شما قصد دارید هزینه های گزافی را برای خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی پرداخت کنید و این هزینه ها هرچقدر هم که کم باشد یا تجهیزات شما هرچقدر هم که ساده باشد، باز هم بخشی از سرمایه اولیه شما را شامل میشود که نمیتوان از آن چشم پوشید.

با توجه به این توضیحات، مسئله مهمی که وجود دارد این است که تجهیزات آشپزخانه صنعتی باید از فروشنده ای خریداری شود که سابقه و تجربه بالایی در این بازار دارد. دلیل این موضوع هم اعتماد به برند و همچنین، اعتماد به محصول و خدمات پس از فروش است.

همه ما نسبت به خرید تجهیزات آشپزخانه های صنعتی اعم از رستورانی یا فست فودی اطلاعی نداریم و یا حداقل از تمامی جزئیات آن باخبر نیستیم. بسیاری از افراد هم که به تازگی به کار رستوران و آشپزخانه صنعتی وارد میشوند نسبت به این موارد اطلاعات کمی دارند و لازم است که اطلاعات خود را در این زمینه افزایش بدهند.

اما هنگامی که قصد خرید داریم این اطلاعات میتواند برای ما مفید باشد و فروشنده با تجربه و با سابقه میتواند اولین مرجع برای ما باشد که اطلاعات مربوط به خرید تجهیزات را از وی دریافت کنیم. به همین دلیل هم خرید از یک فروشنده با سابقه میتواند برای شما خریدی مطمئن باشد.

پایبند بودن تعهدات

دوم این که فروشنده باید نسبت به تعهداتی که نسبت به سلامت و اصالت محصول دارد پای بند باشد و این تعهدات را میتوان از نحوه اجرای خدمات پس از فروش و ضمانت های ارائه شده به مشتریانش پیدا کرد.

در این میان ما بارها درطول مقاله سایت تهران استیل را به عنوان بهترین سایت فروش تجهیزات آشپزخانه صنعتی به شما معرفی کردیم ودلیل آن هم کاملا وابسته به فاکتور های بالا بود.

موارد گفته شده باعث شد تا سایت تهران استیل و این تیم بطور کلی، به عنوان بهترین تیم و گروه فروش تجهیزات آشپزخانه صنعتی شناخته شوند.

در ادامه ما بیشتر به این موضوع میپردازیم که تهران استیل چرا بهترین فروشنده در زمینه فروش تجهیازت آشپزخانه صنعتی و همچنین ملاقه تمام استیل با دسته لوله جوش آرگون میباشد.

بهترین فروشنده ملاقه تمام استیل با دسته لوله جوش آرگون

تهران استیل به عنوان یک برند در زمینه فروش صنایع غذایی و تجهیزات آشپزخانه های صنعتی رستورانی شناخته میشود. این برند را ما به عنوان یک سایت فروشگاهی میشناسیم اما اعتبار و سابقه این برند بسیار بیشتر است.

با توجه به مواردی که از اهمیت خرید تجهیزات آَشپزخانه صنعتی از فروشنده معتبر گفتیم، شما میدانید که خرید کردن از تهران استیل به عنوان فروشنده ای با تجربه تا چه اندازه میتواند برای شما مفید و سودآور باشد.

با صرفه جویی بیشتر در هزینه ها و کسب اطلاعات کافی نسبت به خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی، میتوانیم در ابتدای امر تاثیر زیادی در مدیریت سرمایه اولیه خود داشته باشیم. شما اگر قصد خرید ملاقه تمام استیل لوله جوش آرگون را دارید، توجه داشته باشید که خرید این لوازم و دیگر تجهیزات آشپزخانه صنعتی از سایت تهران استیل میتواند برای شما یک خرید مطمئن باشد.

با توجه به نکاتی که پیشتر گفته شد، جنس بدنه و مقاومت این ابزار میتواند در خرید شما موثر باشد و این موضوع تا حد زیادی به کیفیت محصول خریداری شده باز میگردد. اگر میخواهید محصول خریداری شده از کیفیت مطلوبی برخوردار باشد، باید از فروشنده ای با اطمینان و با اعتماد خرید خود را به انجام برسانید.

همچنین کارشناسان و مشاوران سایت تهران استیل همواره در کنار شما هستند تا در هرزمینه ای مربوط به تجهیز آشپزخاه صنعتی از آن ها مشاوره و راهنمایی های لازم را دریافت کنید. دریافت مشاوره از مشاوران سایت تهران استیل کمک بسیاری در صرفه جویی در هزینه ها و همچنین خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی از بهترین نوع تجهیزات موجود در بازار میکند.

پیشنهاد می کنیم از پست وردنه آشپزخانه صنعتی دیدن کنید.

نکاتی در استفاده صحیح از ملاقه تمام استیل با دسته لوله جوش آرگون

تجهیزات آشپزخانه صنعتی نیازمند نگهداری و استفاده صحیح هستند. این موضوع اهمیت بسیاری دارد و دلیل آن هم در مرحله اول نکات بهداشتی است. زمانی که به لحاظ بهداشتی به آشپزخانه صنعتی توجه داشته باشیم و نکات مهم بهداشتی را رعایت کنیم، مواردی که ممکن است به سلامت و کیفیت غذا لطمه وارد کند مشکل ساز نخواهند شد.

اما در عین حال باید درکنار مواردی مانند سلامت و کیفیت غذا، به سلامت تجهیزات و لوازم آشپزخانه صنعتی نیز توجه داشته باشیم.

مواردی که ممکن است باعث لطمه زدن به تجهیزات ما شود ممکن است بخش مهمی از آن به عدم استفاده صحیح از تجهیزات آشپزخانه صنعتی بازگردد که درنهایت به صدمه وارد شدن به تجهیزات و تحمیل مشکلاتی از جمله وقفه در فرآیند تولید و هزینه های تعمیر و یا خرید دوباره تجهیزات شود.

این مشکل در همه موارد یکسان است چه شما بخواهید از تجهیزات ساده استفاده کنید چه بخواهید به دنبال استفاده از تجهیزات پیچیده تر باشید. در همه حال لازم است به این موضوع مهم توجه داشته باشید که عدم استفاده صحیح میتواند به خرابی تجهیزات شما منجر شود.

نگهداری از ملاقه تمام استیل با دسته لوله جوش آرگون

در نگهداری از ملاقه تمام استیل با دسته لوله جوش آرگون، لازم است در مرحله اول به شستشو مداوم توجه کنید. بهرحال این ملاقه برای هم زدن مواد غذایی درون دیگ های غذا مورد استفاده قرار میگیرد و چه به لحاظ بهداشتی و چه به لحاظ چربی زدایی و برطرف کردن آثار غذاهای باقی مانده روی ملاقه، لازم است که به شستشوی آن بپردازیم.

پس از این موضوع، مسئله مهم بعدی استفاده از ملاقه به طرز صحیح است. زمانی که شما قصد دارید تا در دیگ از ملاقه استفاده کنید، لازم است که به عدم اصابت آن با بدنه دیگ توجه کنید چرا که این موضوع میتواند در دراز مدت صدماتی را به بدنه ملاقه وارد کند و حتی باعث شکننده شدن آن نیز بشود.

با توجه به این نکات، باید اول به نگهداری بهتر از بدنه ملاقه و تمیزکردن آن توجه کنید و دوم اینکه باید مراقب باشیم تا صدمه به بدنه لوازم وارد نشود تا از مواردی مانند خم شدن، شکستن و خط افتادن روی ملاقه تمام استیل با دسته لوله جوش آرگون ما جلوگیری شود