سیخ شیشلیکی

در این پست به بررسی موضوع سیخ شیشلیکی خواهیم پرداخت.

یکی از مهم‌ ترین ابزارها در آشپزخانه صنعتی انواع سیخ هایی است که برای درست کردن انواع کباب‌ها به کار می‌رود. سیخ‌ ها در انواع و طول و عرض های مختلفی ساخته و عرضه می شود.

وسیله های متعددی برای تهیه انواع کباب‌ ها استفاده می شود و کاربرد هر کدام از آن‌ها متفاوت است، در این مطلب می‌خواهیم درباره سیخ شیشلیکی با شما صحبت کنیم و مفصلاً درباره آن به گفت‌ و گو بپردازیم در ادامه این مطلب با ما همراه باشید.

آنچه در این مطلب خواهید خواند:

1. سیخ کترینگ یا سیخ شیشلیکی چیست؟
2. انواع سیخ کباب و کاربردهای آنها کدام موارد می باشند؟
3. چگونه یک سیخ ضد زنگ را تشخیص دهیم؟
4. اهمیت یک آشپزخانه صنعتی در چیست؟
5. چگونه کترینگ راه ‌اندازی کنیم؟
6. تجهیزات آشپزخانه صنعتی چه هستند؟
7. در هنگام خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی به چه نکاتی باید دقت کنیم؟

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد سیخ شیشلیکی با ما همراه باشید.

سیخ کترینگ یا سیخ شیشلیکی چیست؟

در این بخش از نوشتار سیخ شیشلیکی به بررسی و بیان مواردی در زمینه ی سیخ کترینگ یا سیخ شیشلیکی خواهیم پرداخت.

یکی از محبوب‌ ترین غذاهای ایرانی کباب است که به‌ وفور در رستوران‌ ها، هتل‌ ها و کترینگ ها تهیه می شود و در دسترس عموم قرار می گیرد.

سیخ در واقع یک جسم باریک فلزی است، با یک انتهای نوک تیز که سیخ را قادر می‌سازد. به راحتی در انواع گوشت فرو رفته و آن را در بر روی گاز نگهداری میکند. سیخ‌ های کترینگ دارای انواع مختلفی هستند که در ادامه مقاله به آن‌ها اشاره می‌کنیم و همچنین ویژگی‌ های یک سیخ شیشلیک مرغ را برای شما گردآوری کرده‌ ایم که به بررسی آن خواهیم پرداخت.

انواع سیخ کباب و کاربردهای آنها کدام موارد می باشند؟

در این بخش از نوشتار سیخ شیشلیکی به بررسی و بیان مواردی در زمینه ی انواع سیخ کباب و کاربردهای آنها خواهیم پرداخت.

سیخ های کباب به عنوان یکی از تجهیزات آشپزخانه های صنعتی دارای انواع مختلفی هستند که هر یک کاربردهای مختلفی را دارا می باشند. در این قسمت از مقاله میخواهیم درباره انواع سیخ ها، جنس و کاربردهای آنها با شما صحبت کنیم. در انتخاب سیخ کباب مناسب باید دقت کافی را داشته باشید،

زیرا انتخاب نامناسب و از روی عدم آگاهی میتواند شما را متحمل ضرر کرده و هنر آشپزی شما را به کل زیر سوال ببرد. پس همواره به یاد داشته باشید، یکی از شروط راه اندازی آشپزخانه های صنعتی انتخاب صحیح و استفاده درست از لوازم تجهیزاتی آشپزخانه نیز می باشد.

از مهمترین ویژگی های یک سیخ مناسب شیشلیک ضد زنگ بودن آن است. شما باید جنسی را انتخاب کنید که مطمئن باشید، ضد زنگ و دارای کیفیت لازم نیز می باشد.

پیشنهاد می کنیم از پست جوجه گردان ذغالی آشپزخانه صنعتی دیدن کنید.

چگونه یک سیخ ضد زنگ را تشخیص دهیم؟

لازم است که شما برای انتخابی صحیح در تهیه سیخ مناسب از جنس بدنه ضد زنگ استفاده کنید. به همین دلیل لازم است که آن را در هنگام خرید تشخیص داده و با خیالی راحت دست به خرید بزنید. برای مثال میتوانید از یک آهنربا برای تشخیص استفاده کنید.

اگر آهنربا به سیخ بچسبد، یعنی در جنس بدنه سیخ فلز به کار رفته و این به معنای قابلیت زنگ زدگی در بدنه سیخ است، اما اگر بین سیخ و آهنربا اتصالی برقرار نشد با خیال راحت اقدام به خرید کنید، زیرا به معنای آن است که سیخ شیشلیک مد نظر شما دارای قابلیت ضد زنگ است و کیفیت مربوطه و قابل قبول را نیز دارا می باشد.

برای تهیه انواع کباب ها سیخ های مخصوصی وجود دارد، شما باید به این علم برسید که سیخ هایی که دارای کیفیت لازم نیستند، میتوانند کباب را از بین برده و باعث آسیب به آشپزی شما نیز بشوند. انواعی از سیخ ها دارای دسته هایی از مدل عایق هستند که میتوانند از سوختگی دست های شما جلوگیری کنند، لذا داشتن علم کافی در این مورد برای داشتن خریدی مناسب بسیار ضروری است.

سیخ مناسب کباب کوبیده:

برای این نوع از کباب ها از سیخ هایی با قطر دو سانت استفاده میشود. جنس این نوع از سیخ ها از استیل نگیر است. بهتر است، برای جدا نشدن گوشت از سیخ ابتدا سیخ را کمی سیخ نموده و سپس اقدام به تهیه کباب کنید، البته شایان ذکر است که از این مدل سیخ ها برای کباب های شیشلیک نیز استفاده میشود، اما کاربرد شناخته شده تر آنها در تهیه کباب های کوبیده است که در این مقوله امتحان خود را پس داده اند.

سیخ کباب آلومینیومی:

این سیخ ها دارای کاربردهای دم دستی و عمومی تری است. این مدل سیخ ها در پیک نیک ها و استفاده متداول در بین عموم رایج است. معمولا این مدل سیخ ها در یک قلاف قرار گرفته و به راحتی حمل میشوند، به همین دلیل است که مورد استقبال بسیاری از افراد در مسافرت ها و پیک نیک ها قرار میگیرند. دارای کاربرد عمومی هستند و نمیتوان گفت صرفا برای کباب های کوبیده یا شیشلیک مناسب هستند.

واژه کترینگ به انواع مختلفی گفته می‌شود که در این‌ جا می‌خواهیم با انواع کترینگ آشنا شده و بیشتر با این معنا و مفهوم آشنا شویم.

کترینگ هوایی:

همان‌ طور که از نامش پیداست کترینگ های هوایی در هواپیماها و پروازهای طولانی مدت مورد استفاده قرار می گیرد. غذاهایی که در کترینگ هوایی تهیه و آماده می‌شود به صورت نیم پز، کنسرو و سبک است که برای شرایط گوارشی مسافران لازم باشد،

همچنین به دلیل شرایط پروازهای هوایی امکان گرم کردن غذا برای تمامی مسافران ممکن است که وجود نداشته باشد، به همین دلیل است که غذاهای کنسرو شده به صورت سرد بیشتر استفاده می شود، البته ممکن است که در پروازهای اختصاصی و با دریافت هزینه بیشتر غذاهای گرم و مجلسی سرو شود.

کترینگ ریلی:

کترینگ های ریلی یا زمینی در قطارهای مسافربری بیشتر مورد استفاده قرار می‌گیرد. این نوع از کترینگ ها دارای تنوع غذایی بیشتری نسبت به کترینگ های هوایی هستند و امکان سرو غذا به صورت گرم و سرد نیز برقرار است.

غذاهایی که در این نوع از کترینگ ها مورد استفاده قرار می گیرد، غذاهای ایرانی سنتی، انواع خورشت‌ ها و کباب‌ ها می‌باشد که با توجه به درخواست مسافران این تغییرات ممکن است که وجود داشته باشد و همچنین انواع نوشیدنی‌ های سرد و گرم نیز در این نوع از کترینگ سرو می شود.

کترینگ بیمارستانی:

این نوع از کترینگ ها که از نامشان هم پیداست در بیمارستان‌ ها مورد استفاده قرار می گیرند و دارای تفاوت‌ های بسیاری با دیگر انواع کترینگ ها هستند،

زیرا باید شرایط خاصی که با توجه به حال عمومی بیماران باید رعایت شود، دست به تهیه غذا می‌برند، باید این نوع از کترینگ ها به گونه‌ ای باشند که رژیم غذایی بیماران و سازگاری کاملی با انواع بیماران و مشکلات آن‌ها داشته باشد.

برای مثال در این نوع از کترینگ از غذاهای بدون روغن و چربی که دارای املاح و ویتامین‌ های خاصی هستند، استفاده می شود، همچنین باید به گونه‌ ای باشد که بیمار برای هضم آن‌ها دچار مشکل نشده و بتواند به راحتی آن‌ها را هضم کند.

کترینگ مجالس:

کاربرد این نوع از کترینگ ها را از قدیم با آن آشنا بوده‌ اید و همچنان نیز کاربرد بسیار زیادی دارند. این نوع از کترینگ ها در مراسم‌ های عروسیف تولد ها، نامزدی ها و بسیاری از مجالس دیگر خدمت می کنند و باعث می‌شوند تا مجالس تشریفاتی تر به نظر آید و به صورت مفصل تر مجالس را برگزار می‌کنند. در واقع خدمات عروسی‌ ها که با انواع غذاها، سالاد ها، دسر ها، غذاهای دریایی، سنتی ایرانی و انواع کباب‌ها از میهمانان پذیرایی می شود.

همان کترینگ مجالس است که در بالا به آن اشاره کردیم، این نکته را هم باید بدانید که کترینگ مجالس تنها برای مراسم عروسی و شادی نیست و در مراسم‌ های ترحیم، چهلم و ختم مورد استفاده قرار می‌گیرند. در این نوع از موارد با توجه به نیاز و تعداد میهمانان فرد سفارش دهنده، تعداد غذا و طبخ آن دریافت و آماده‌ سازی می‌شود.

شما در حال خواندن پست سیخ شیشلیکی هستید.

اهمیت یک آشپزخانه صنعتی در چیست؟

این روزها آشپزخانه‌ های صنعتی نقش قلب یک رستوران یا فست فود را ایفا می‌کنند که اهمیت به سزایی در آماده‌ سازی و نحوه پخت و طبخ آن‌ها ایفا می‌کنند.

برای راه‌ اندازی یک رستوران یا کترینگ لازم است که شما آشنایی اولیه با تجهیزات آشپزخانه صنعتی را داشته باشید، کاملاً با آن‌ها در حد کافی آشنایی داشته باشید، در این قسمت از مقاله می‌خواهیم درباره تجهیزات آشپزخانه صنعتی با شما سخن بگوییم، در ادامه مطلب با ما همراه باشید.

چگونه کترینگ راه‌اندازی کنیم؟

برای راه‌ اندازی یک کترینگ یا آشپزخانه صنعتی لازم است که شما هزینه‌ ها را برآورد کرده و کاملاً قبل از اقدام به مقدار هزینه‌ هایی که باید انجام دهید، واقف باشید، زیرا این کار می‌تواند شما را به موفقیت در تاسیس یک کترینگ و یا به شکست در کار خود برساند، ما در این‌جا هزینه‌ های لازم را برای شما دسته‌ بندی کرده و معرفی می‌کنیم.

هزینه‌ های اولیه:

هزینه‌ های اولیه شامل هزینه‌ های رهن یا اجاره یک مکان مناسب برای کترینگ و آشپزخانه است. تهیه ابزارآلات و هزینه دریافت مجوز و پروانه کسب برای شروع کار شماست باید تخمین درستی با توجه به شرایط فعلی بازار را به دست بیاورید و هزینه‌ های خود را با توجه به موقعیت جغرافیایی خود و شهر و منطقه‌ ای که می‌خواهید در آن کترینگ را راه‌ اندازی کنید، در نظر بگیرید. لازم است که شما هزینه‌ های اولیه تجهیزات آشپزخانه را به گونه‌ ای انجام دهید که مورد تأیید بازرسان باشد، اگر به این موضوع توجه نکنید ممکن است که هزینه‌ های شما افزایش پیدا کرده و متحمل ضرر بزرگی شوید.

شما باید دید درستی از فرایند تاسیس و هزینه‌ها داشته باشید، عده‌ ای فکر می‌کنند با هزینه کم می‌توانند به سود بالایی برسند، اما در واقع با این کار شرایط شکست خود را فراهم می‌کنند و موجب می‌شود که کار را نیمه‌کاره رها کرده و سرخورده شوند. لازم است که شما برآورد دقیق و درستی از هزینه‌ های اولیه خود داشته باشید تا بتوانید برای شروع گام اول را درست بردارید.

هزینه‌ های جاری:

بعد از آن که هزینه‌ های اولیه را پرداخت کردید لازم است که به سراغ هزینه‌ های جاری بروید. هزینه‌ های جاری شامل هزینه آشپزان، کارگران شماست.

شما باید هزینه‌ های خود را به درستی تخمین زده و با توجه به میزان فروشی که دارید، هزینه خود را در نظر بگیرید، باید بدانید که در اول کار خیال‌ پردازی نکنید و هزینه‌ های زیادی را صرف حقوق کارگران و آشپزان خود نکنید،

زیرا اینکار در ماه‌ های اولیه باعث شکست در روند تاسیس کترینگ خواهد شد، شما باید ماه‌ ها صبر و تلاش کنید تا کیفیت کار خود را همراه با تبلیغات بسیار زیاد به مشتریان خود عرضه کنید تا بتوانید سود بالایی را برای خود و کارگرانتان رقم بزنید.

قبل از شروع حتماً آموزش ببینید:

لازم است که قبل از تأسیس یک آشپزخانه صنعتی و کترینگ شما آموزش‌ های لازم دوره‌ های رایگان را دریافت کنید. این کار قبل از سرمایه‌ گذاری باید انجام شود تا فرد دچار ضرر و زیان نگردد. بعد از گذراندن دوره‌ ها و وارد شدن به این حرفه می‌توانید با پیدا کردن یک سرمایه‌ گذار و یک آشپز وارد حوزه تاسیس آشپزخانه شوید.

عده‌ ای بعد از گذراندن دوره‌ های آموزشی و دیدن سختی کار، کار را به پایان می‌رسانند، زیرا ترس از این‌که در کار شکست بخورند آن‌ها را از اینکار منصرف می کنند.

چه بهتر که این انصراف قبل از انجام هزینه و سرمایه‌ گذاری‌ های سنگین رخ دهد، ضمن این‌که افرادی که دارای استعداد و علاقه بسیاری هستند، بعد از کسب مهارت می توانند با اشتیاق و شوق بیشتری کار خود را راه‌ اندازی کنند و به همین دلیل است که گذراندن دوره‌ های رایگان می‌تواند به فرد راهنمایی‌ های بسیاری را کرده و موجب شود که او راه درست را پیدا کند.

نوآوری و خلاقیت داشته باشید:

عده‌ ای بر این باورند که تهیه غذا و ایجاد یک کترینگ به معنای آن است که غذایی را پخته و به دست مشتریان خود برسانید. این کار بسیار روتین و کسل‌ کننده است، شما باید در این حرفه از نوآوری و خلاقیت استفاده کرده تا بتوانید کار خود را در نظر مردم ویژه جلوه بدهید.

با توجه به شرایط خاصی که در آن زندگی می‌کنید و در نظر به موقعیت جغرافیایی خود باید در تمامی محاسبات و تهیه غذاها این نوآوری را به خرج داده و با خرج هر چه کمتر بتوانید برای مخاطبین خود جایگاه ویژه‌ تری را داشته باشید،

همچنین شما باید مهارت قیمت‌ گذاری و فروش را بیاموزید و با توجه به آن‌ها بر روی محصولات خود قیمت بگذارید نه آنقدر قیمت پایین باشد که خود دچار ضرر شوید و نه آنقدر قیمت بالا باشد که مخاطبین شما توان خرید محصولاتتان را نداشته باشند.

تهیه منو:

در تهیه منو باید خلاقیت به خرج دهید و همچنین برای سلایق مختلف غذاهای گوناگونی را در نظر داشته باشید، البته این کار باید با تخمین بودجه شما سازگاری داشته باشد و با توجه به بودجه‌ ای که در نظر دارید، باید دست به تهیه منو بزنید. قبل از آغاز فرآیند تاسیس کترینگ لازم است که شما تمرین بسیار کنید.

برای مثال می‌توانید مهمانی‌ هایی برگزار کنید و برای اطرافیان خود آشپزی کرده و بدون رو دربایستی نظر آن‌ها را درباره غذاهای مختلف و طعم‌ های جدید بپرسید، باید بتوانید در این مورد انتقاد پذیر باشید، زیرا اینکار باعث می‌شود که تسلط و مهارت و پیشرفت شما زودتر به نتیجه برسد.

تهیه تجهیزات آشپزخانه صنعتی کترینگ:

در این مورد شما باید دانش کافی داشته باشید و با توجه به منوی غذایی که تهیه کردید اقدام به خرید کنید. تجهیزاتی که می‌خرید باید کاملاً کارآمد و در عین‌ حال مناسب با هزینه های شما باشد،

همچنین به میزان بزرگی فضای خود دقت کنید، در آشپزخانه‌ های صنعتی تجهیزات حرف اول را می‌زند و کیفیت غذا درصد بسیاری به نوع تجهیزات آشپزخانه صنعتی دارد که باید بتوانید با دانش قبلی دست به خرید بزنید.

برای مثال خرید تجهیزاتی مانند چرخ گوشت، سبزی خردکن، سیخ کباب،گرم‌ کن غذا و یخچال، اجاق گازها نیازمند اطلاعات کافی در این مورد است. و آنچه که شما به آن احتیاج دارید، دانش کافی است که به توصیه ما در این مورد می توانید از متخصصین و مشاوران استفاده کنید.

حمل‌ و نقل و ارسال غذا:

بعد از تهیه مراحل بالا لازم است که شما برای ارسال اعضای خود به دست مشتری از موتور سیکلت‌ هایی که در آن باکس غذا قرار می گیرد، استفاده کنید، همچنین احتیاج دارید که یک خط تلفن استفاده کرده و سفارشات خود را ثبت کنید. این مرحله بسیار حساس است، زیرا ارتباط مستقیم با مشتریان شما آغاز می شود.

این‌ که شما به درستی غذای خود را به دست مشتریان برسانید ارتباط مستقیمی با بازاریابی و جذب مشتریان شما خواهد داشت. پس باید از این مرحله به بعد که ارتباط شما به صورت گسترده‌ تری با مخاطبین تان برقرار می شود، نهایت دقت و کیفیت را به خرج دهید.

تجهیزات آشپزخانه صنعتی چه هستند؟

تجهیزات پخت:

همان‌ طور که از نام آن پیداست از اساسی ترین و اصلی‌ ترین لوازم آشپزخانه صنعتی است که نقش اصلی را در پخت‌ و پز ایفا می کند. تجهیزات پخت شامل دیگ های بزرگ پخت برنج، اجاق گاز فردار، دیگ‌ های بزرگ پلوپز، انواع سرخ کن ها، دیگ‌ های پخت خورشت و غیره می باشد. این تجهیزات در واقع فرآیند اصلی پخت را برعهده دارند و باعث می‌شوند تا غذای شما با کیفیتی بالاتر و سرعتی بیشتر پخته شده و آماده سرو شود.

باید به این نکته دقت کنید که تجهیزات پخت از انواع و کارایی‌ های متنوعی تهیه می شوند، شما باید آن‌ها را با توجه به محیط و شرایطی که انتخاب کرده اید، خریداری کنید، بهتر است، از فروشندگان و مشاورانی که در این حوزه تخصص دارند، درباره خرید تجهیزات پخته پرس‌ و جو کرده و بهترین گزینه را از آن‌ها پرس‌ و جو کنید.

تجهیزات آماده‌ سازی:

از دیگر تجهیزات می توان به تجهیزات آماده‌ سازی اشاره کرد که باید با آن‌ها آشنایی داشته باشید. شما بر اساس فرآیند پخت که انجام می‌دهید باید تجهیزات آماده‌ سازی خود را بررسی و تهیه کنید. چرخ گوشت،سماور، خلال ساز سیب‌ زمینی، سیخ گیر و غیره از جمله اساسی ترین لوازم آماده‌ سازی به شمار می‌روند که باید در آشپز خانه‌ های صنعتی مورد به کارگیری قرار بگیرند.

اگر شما در رستوران یا کترینگ خود از غذاهای متنوعی برخوردار هستید، باید تمامی تجهیزات آماده‌ سازی را خریداری کرده و از آن‌ها استفاده کنید، بهتر است که با ویژگی هر کدام آشنا باشید و پیش از این‌که آن‌ها را تهیه کنید، به خوبی با فعالیت و نوع طبخ غذایی آن‌ها آشنایی کامل داشته باشید. معمولاً کارشناسان فروش این تجهیزات می‌توانند اطلاعات مناسبی را در اختیار شما قرار دهند.

تجهیزات برودتی:

یکی دیگر از اقلام مهم در لیست تجهیزات آشپزخانه‌ های صنعتی خرید تجهیزات برودتی است که باعث می شود، طول عمر مواد غذایی شما افزایش پیدا کند. این تجهیزات برای انجماد مواد غذایی مورد به کار گیری قرار می‌گیرند.

مانند یخچال ویترینی و فریزر که در این دسته قرار دارند و شما باید با توجه به میزان غذایی که پخته می‌شود و آن دسته از دسر هایی که باید درون این تجهیزات قرار بگیرند آن‌ها را خریداری کنید، همچنین باید با این نوع از تجهیزات آشنایی کامل داشته باشید و با توجه به مدل انواع مدل‌ های زیادی که در بازار وجود دارند، بهترین گزینه را برای خود انتخاب و خریداری کنید.

تجهیزات سرو غذا:

تجهیزات سرو در رستوران ها دائماً مورد استفاده قرار می‌گیرد و از این دست تجهیزات می‌توان به تریلی آب‌چکان ها، انواع سینک صنعتی اشاره کرد که جنس آن‌ها باید حتماً از استیل ضد زنگ باشد تا به راحتی بارها و بارها مورد شستشو قرار بگیرد و تمیز شود،

همچنین این تجهیزات دائماً به بیرون از سالن برده می‌شوند و باید مورد توجه افراد قرار بگیرند اگر این تجهیزات تمیز و شیک نباشند ممکن است که در ذوق مشتریان خورده و همین باعث عدم بازاریابی صحیح شما شود. اهمیت به سزایی دارد که شما جنس صحیح را برای خرید انتخاب کرده و آن را تهیه کنید.

تجهیزات شستشو:

امروزه یکی از مهم‌ ترین و کاربردی‌ ترین تجهیزات آشپزخانه‌ های صنعتی استفاده از تجهیزات شستشو می باشد. این دسته از ماشین‌ های ظرف‌شویی در آشپزخانه ها مورد استفاده قرار می‌گیرد، دارای محفظه حرارت و گرما هستند و میزان حرارت و آب درون دستگاه را به بهترین نحو ممکن تنظیم می کنند. در واقع تنظیم کردن این نوع از تجهیزات ارتباط مستقیمی با میزان ظروف و کثیفی آن‌ها دارد.

شما باید بر این اساس تجهیزات شستشو را تنظیم کنید، از طرفی دیگر استفاده از نیروی کار برای شستشوی ظروف مناسب نمی‌باشد و زمان زیادی را نیز خواهد گرفت لازم است که شما از ماشین‌ های ظرف‌شویی استفاده کرده و آن‌ها را در ماشین قرار دهید.

تجهیزات حمل‌ و نقل و نگهداری:

از مهم‌ ترین تجهیزات آشپزخانه می توان به تجهیزات حمل‌ و نقل و نگهداری مواد غذایی و سرو آن اشاره کرد. این یکی دیگر از تجهیزاتی است که علاوه بر زیبایی آن باید به کیفیت ساخت آن‌ها توجه ویژه‌ ای داشته باشید.

تجهیزات حمل‌ و نقل که شامل انواع تریلی حمل و حمل بار تریلی و غیره می‌باشد، باید دارای استحکام لازم بوده و با طراحی رستوران شما هماهنگی کامل داشته باشد، باید به این نکته دقت کنید که این دسته از تجهیزات را مشتریان مشاهده می‌کنند و باید همواره به دنبال زیباترین و باکیفیت‌ ترین تجهیزات باشید تا بتوانید علاوه بر رفع نیاز مشتریان توجه آن‌ها را جلب کنید.

در هنگام خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی به چه نکاتی باید دقت کنیم؟

برند تجهیزات:

از مهم‌ ترین فاکتورهای خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی برند آن‌ها می باشد. شما باید از تجهیزاتی استفاده کنید که دارای برند شناخته‌ شده و معتبری است، اگر صرفاً به دلیل قیمت پایین‌ تر از برندهای نامعتبر یا تجهیزاتی که دارای کیفیت نیستند استفاده کنید، ممکن است که به دلیل عدم کیفیت متریال های استفاده شده در تجهیزات هزینه‌ های شما افزایش پیدا کرده و موجب شود که شما نخستین گام خود را برای خرید تجهیزات صنعتی اشتباه بردارید.

مخاطب گرامی شما در حال مشاهده مطلب سیخ شیشلیکی هستید.

مدل تجهیزات:

تجهیزات آشپزخانه صنعتی دارای انواع مدل‌ های متنوع و بسیار گوناگونی هستند، شما باید در هنگام خرید از تجهیزات و انواع و مدل‌ های آن‌ها دقت لازم را داشته باشید، زیرا ممکن است، کاربرد هر یک از این مدل‌ها با دیگری متفاوت باشد.

اگر در این مورد اطلاعات ندارید، حتماً با فروشندگان یا مشاورین در این مورد مشورت کرده و با توجه به غذاهایی که می‌خواهید آماده سرو کنید، تصمیم‌ گیری کرده و بهترین گزینه را انتخاب کنید.

کیفیت ساخت:

از مهم‌ ترین فاکتورها در هنگام خرید تجهیزات توجه به کیفیت ساخت و نوع مواد به‌ کار رفته در تولید تجهیزات آشپزخانه است و شما باید آن‌ها را به گونه‌ ای انتخاب کنید که دارای کیفیت باشند و بتوانند سالیان سال برای شما کار کنند، کیفیت و دوام ممکن است، ارتباط مستقیمی با برند این محصولات داشته باشد، لذا باید در این مورد حتماً آگاهی داشته باشید و سپس تصمیم‌ گیری کنید.

امیدواریم تا اینجا از مطالعه پست سیخ شیشلیکی اطلاعات مفیدی کسب کرده باشید.

کاربرد:

خرید انواع تجهیزات باید با توجه به رفع نیاز شما صورت بگیرد و اگر دستگاهی که خریداری می‌کنید برای شما کاربردی نداشته باشد، ممکن است که علاوه بر صرف هزینه زیاد جا گیر و زمینه‌ ساز شکست در موقعیت کاری شما نیز بشود. لازم است که شما از کاربرد هر یک از انواع دستگاه‌ ها آگاهی داشته باشید و با توجه به آن‌ها اقدام به خرید کنید.

در این جا به انتهای پست سیخ شیشلیکی می رسیم. امید است مطالب ارائه شده در خصوص سیخ شیشلیکی برایتان مفید بوده باشند.