سینی یخچالی کوچک صنعتی

در این پست قصد داریم به موضوع سینی یخچالی کوچک صنعتی بپردازیم.

سینی یخچالی کوچک صنعتی جز ابزار ها آشپزخانه صنعتی است که می تواند بسیار کاربرد باشد در این مقاله درباره این سینی و متریال آن و همچنین نکته های که هنگام خرید سینی های یخچالی کوچک صنعتی باید در نظر داشته باشید و عامل های موثر در قیمت این سینی ها بیش تر توضیح می دهیم.

در این مقاله به سوال های زیر پاسخ می دهیم.

سینی یخچالی کوچک صنعتی چیست؟

متریال به کار رفته در سینی یخچالی کوچک صنعتی استفاده چیست و چه مزیت هایی دارد؟

سینی یخچالی کوچک صنعتی در چه مکان هایی استفاده می شود؟

هنگام خرید سینی یخچالی کوچک صنعتی باید چه نکته هایی راه در نظر گرفت؟

قیمت سینی یخچالی کوچک صنعتی  به عامل ها بستگی دارد؟

 

سینی یخچالی کوچک صنعتی

این سینی ها ابزار های آشپزخانه های صنعتی هستند و در مکان های مختلفی مورد استفاده قرار می گیرند. از این سینی ها استفاده های زیادی برای نگهداری انواع مواد مختلف می شود. این سینی ها در مکان هایی مانند رستوران ها، آشپزخانه هتل ها، آشپزخانه فست فود ها، کبابی ها و یا قنادی ها استفاده می شوند.

این سینی ها عمدتا از استیل ساخته می شوند همچنین به غیر از این سینی ها  سایر ابزار های آشپزخانه صنعتی تیز استیل ساخته شده اند آلیاژ فلزی که به ان استیل می گویند به علت کاربرد های مختلفی که دارد مورد استفاده قرار می گیرد.

متریال به کار رفته در سینی یخچالی کوچک صنعتی

متریال به کار رفته در سینی یخچال کوچک صنعتی بیشتر از آلیاژهای فلزی است که به ان استیل می گویند. آلیاژ فلزی با فلز متفاوت است. و در واقع این آلیاژ می تواند ترکیبی از چند فلز و مواد دیگر باشد اما فلز ها به طور معمولا خالص هستند. آلیاژ فلزی استیل نیز ترکیبی از چند ماده مختلف است.

دانشمند های که این آلیاژ را از ترکییب مواد مختلف به دست آوردن آن را به نحوی طراحی و تولید کرده اند که از این آلیاژ برای تولید ابزار های مختلف آشپزخانه های صنعتی مانند سینی یخچالی کوچک صنعتی استفاده می شود.

دلیل این حجم از استفاده از آلیاژ فلزی که به ان استیل می گویند کاربرد ها و مزیت های فراوانی است که این آلیاژ دارد و می تواند آن را تبدیل به بهترین انتخاب برای ابزار آشپزخانه صنعتی مانند سینی یخچالی کوچک بکند. در ادامه درباره مزیت ها و دلیل انتخاب استیل برای اکثر تجهیزات آشپزخانه های صنعتی مانند سینی یخچالی کوچک صنعتی بیشتر توضیح می دهیم.

سینی یخچالی کوچک صنعتی استیل ضد زنگ

یکی از مهم ترین دلیل هایی که از آلیاژ کا به ان استیل می گویند در ساخت ابزار های آشپزخانه صنعتی مانند سینی یخچالی کوچک صنعتی استفاده شده است ضد زنگ بودن این نوع از آلیاژ ها و ضد اکسایش بودن آن ها است.

این مسئله برای تمامی تجهیزات  و ابزار های که ساخته می شود مخصوصا ابزار ها و تجهیزات آشپزخانه های صنعتی بسیار اهمیت دارد زیرا می دانیم تمام این وسیله ها به طور دائم در معرض زنگ زدگی هستند.

زیرا واکنش که به اصطلاح‌ به آن زنگ زدن می گوییم در واقع همان واکنش ترکیب است که اکسیژن هوا با فلز های مختلف که در ابزار ها و تجهیزات متفاوت به کار رفته است ترکیب می شود.

این میل ترکیبی شدید ناشی از علاقه اتم ها برای اکتت شدن است. اما با توجه به این موضوع می توان گفت همه این واکنش ها نتیجه های مفیدی ندارد و در واقع غیر مفید و مضر است.

واکنش اکسایش و یا زنگ زدن آلیاژ ها و فلز ها نیز جز همین واکنش ها است

واکنش اکسایش و یا زنگ زدن آلیاژ ها و فلز ها نیز جز همین واکنش ها است. که چندان مفید نیست اما آلیاژهایی که به ان استیل می گویند به نحوی طراحی و تولید شده اند که می توان به نحوی گفت ضد زنگ هستند.

البته می توان ادعا نمود تمام آلیاژ های فلزی که به ان استیل می گویند ضد زنگ هستند اما این ضد زنگ بودن نیز درجه های مختلفی دارد و مدت زمانی را که پوشش می دهد متفاوت است.

ولی به هر حال وجود همین خاصیت یا ویژگی مهم در آلیاژهایی که به ان استیل می گویند باعث شده است تا بسیار از وسیله ها و ابزار های و تجهیزات آشپزخانه صنعتی مانند سینی یخچالی کوچک صنعتی از این آلیاژها فلزی که به ان استیل گفته می شود ساخته شده باشد.  در ادامه درباره چگونگی ضد زنگ بودن سینی یخچالی کوچک صنعتی بیشتر توضیح می دهیم.

پیشنهاد می کنیم از پست میز کار پشتی دار آشپزخانه صنعتی دیدن کنید.

چگونگی ضد زنگ بودن استیل موجود در سینی یخچالی  کوچک صنعتی

استیل موجود در سینی یخچالی کوچک صنعتی یه دلیل  مشخصی زنگ نمی زند در واقع وقتی  اصطلاح  زنگ زدن را برای آلیاژ های فلزی استیل به کار می بریم به این معنی نیست که این آلیاژ ها هرگز زنگ نمی زنند و دچار واکنش مضر ترکیب فلز ها با اکسیژن هوا نمی شوند. اما مسئله ایی که وجود دار این است که فلز اصلی این آلیاژ یعنی فلز مقاوم آهن که بیش از نیم یا 50 درصد ترکیب های آلیاژ را تشکیل داده است زنگ نمی زند.

برای این که این بخش اصلی آلیاژ فلزی که به ان استیل می گویند زنگ نزند از روش ویژه ایی استفاده شده که در نهایت  باعث می شود این استیل ها برای ساخت ابزار ها و تجهیزات آشپزخانه های صنعتی مانند سینی یخچالی کوچک صنعتی مناسب باشد.

آن روش ویژه که به ان اشاره شد که در آلیاژ های استیل وجود دارد اضافه شدن یک فلز دیگر به ترکیب های اصلی آلیاژ های فلزی استیل است که آن فلز با زنگ زدن خود از واکنش اکسایش فلز مقاوم آهن جلوگیری می کند. کرومی که در  آلیاژ فلزی استیل وجود دارد همان فلز کروم است.

کروم عامل ضد زنگ

این کروم به دلیل آرایش ویژه اتمی و موقعیت که در جدول تناوبی عنصر های مختلف دارد میل ترکیبی بیشتری با اتم ها و مولکول های اکسیژن دارد در نتیجه می توان آن را در جدول اکسایش و کاهش که برای طبقه بندی واکنش اکسایش و کاهش عنصر های مختلف طراحی شده است بالاتر از فلز مقاوم آهن قرار داد.

در نتیحه وقتی این فلز در آلیاژ استیل به کار می رود باعث می شود تا آهن زنگ نزند زیرا وقتی خود کروم شروع به زنگ زدن و ترکیب شدن با اتم ها و مولکول های اکسیژن هوا می کند لایه کروم اکسیدی روی ورقه آلیاژ فلزی استیل را می پوشاند و در نتیجه دیگر اتم ها و مولکول های اکسیژن هوا نمی تواند با این فلز مقاوم آهن ترکیب شوند و باعث زنگ زدن آن شوند.

این تنها یکی از ویژگی بسیار مهم آلیاژ های فلزی بود که به ان استیل می گویند در ادامه به سایر مزیت هایی و دلیل هایی که باعث شده استیل به عنوان متریال اصلی ابزار ها و تجهیزات آشپزخانه صنعتی مانند سینی یخچالی کوچک صنعتی شده است اشاره می کنیم.

مقاومت استیل سینی یخچالی کوچک صنعتی

یکی دیگر از ویژگی هایی که باعث شده تا از آلیاژ فلزی که به آن استیل می گویند به عنوان متریال اصلی ابزار ها و وسیله و تجهیزات آشپزخانه صنعتی مانند سینی یخچالی کوچک صنعتی استفاده شود مقاوم بودن و استحکامی است که این آلیاژ فلزی دارد این مسئله بسیار قابل اهمیت است

زیرا این ابزار های آشپزخانه صنعتی مانند سایر تجهیزات که در کار و صنعت  دخیل هستند باید استحکام و مقاومت خوبی در برابر ضربه های مختلف داشته باشد.

این مسئله بسیار اهمیت دارد زیرا در غیر این صورت ابزار ها به سرعت خراب خواهد شد. از آنجایی که از ابزارها و تجهیزات آشپزخانه صنعتی مانند سینی یخچالی کوچک صنعتی و سایر وسیله ها بسیار زیاد استفاده می شود در نتیجه باید  این ابزار ها مقاومت کافی و استحکام لازم را برخوردار باشند در غیر این صورت نمی توانند چندان در محیط ها پر کاربرد صنعتی دوام بیاورند و به سرعت خراب می شوند.

البته لازم به ذکر است که این استحکام تنها دلیل انتخاب آلیاژ استیل برای ساخت و طراحی و تولید اغلب تجهیزات آشپزخانه صنعتی مانند سینی یخچالی کوچک صنعتی نیست

زیرا بسیاری دیگر از متریال ها مانند آلیاژ های چدن هستند که این استحکام را دارا هستند بلکه این ویژگی در کنار ویژگی های دیگر است که آلیاژ فلزی استیل را تبدیل به یکی  از بهترین انتخاب ها برای ساخت تجهیزات مختلف مانند سینی های کوچک صنعتی کرده است. در ادامه درباره چگونگی استقامت آلیاژ های فلزی که به ان استیل می گویند اشاره می کنیم.

چگونگی مقاومت آلیاژ استیل سینی یخچالی کوچک صنعتی

همان طور که گفته شد استحکام و مقاومت آلیاژ فلزی که به ان استیل می گویند در برابر ضربه بالا است اما این تنها دلیل برای این که این آلیاژ به عنوان متریال اصلی بسیار از ابزار ها و تجهیزات آشپزخانه صنعتی مانند سینی یخچالی کوچک صنعتی انتخاب شده نیست.

این مقاومت و استحکام آلیاژ های فلزی استیل مانند ضد زنگ بودن دارای درجه بندی های مختلفی است که علت این مسئله نوع ترکیب های متفاوتی است که در آلیاژ استیل به کار رفته است.

آنچه که باعث شده آلیاژ های فلزی استیل دارای این ویژگی شاخص یعنی استحکام و مقاومت بالا در برابر ضربه باشد  را می توان را دو دلیل دانست. یکی این آلیاژ های فلزی استیل دارای مقدار زیادی فلز مقاوم آهن هستند. آهن فلزی است که بین سایر فلز ها و عنصر های موجود در کره زمین به داشتن استحکام و مقاومت بالا معروف است.

وقتی همین آهن به مقدار نسبتا زیادی یعنی بالای 50 درصد و یا نیمی از ترکیب آلیاژ های فلزی که به ان استیل می گویند را تشکیل داده است. می توان ادعا نمود آلیاژ فلزی استیل مقاوم و مستحکم است. اما به غیر از فلز آهن که اصلی ترین و مهم ترین دلیل مقاومت استیل است.

کربن عامل استحکام

ماده دیگری نیز در آلیاژ های فلزی که به ان استیل می گویند به کار رفته است تا این ابزار به ذیل مقاومت و استحکام بالایی که دارد برای ساخت انواع تجهیزات و ابزار های آشپزخانه صنعتی مانند سینی یخچالی کوچک صنعتی مناسب باشد. ان ماده دیگر نافلز کربن است.

نافلز کربن دارای ویژگی های بسیار زیادی است و به دلیل آرایش الکترونی که دارد باعث شده بتواند خصوصیات های بسیار زیادی داشته باشد از جمله ویژگی های مختلف کربن این است که وقتی در آلیاژ های فلزی که به ان استیل می گویند به کار می رود باعث می شود این آلیاژ دارای خاصیت مقاومت و استحکام در برابر ضربه باشد البته لازم به ذکر است که مقدار نافلز کربن مانند فلز مقاوم آهن زیاد نیست بلکه بین یک تا دو درصد از ترکیب های آلیاژ فلزی استیل را تشکیل داده است.

این مورد تنها  یکی از ویژگی های شاخص آلیاژ فلزی استیل بود که باعث می شود برای ساخت انواع ابزار ها و تجهیزات آشپزخانه مانند سینی یخچالی کوچک صنعتی مورد استفاده قرار گیرد در ادامه درباره سایر ویژگی های که این آلیاژ دارد بیشتر توضیح می دهیم.

سبک بودن استیل سینی یخچالی کوچک صنعتی

یکی دیگر از دلیل ها و علت های که باعث شده تا آلیاژ فلزی  که به ان استیل می گویند به عنوان متریال اصلی برای طراحی و تولید اغلب ابزار ها آشپزخانه صنعتی مانند سینی یخچالی کوچک صنعتی استفاده شود سبک بودن این آلیاژ ها است. سبک بودن شاید به ظاهر نتواند دلیل مهمی باشد اما بسیار اهمیت دارد.

همان طور که گفته شد یکی از اصلی ترین دلیل هایی که باعث شده است تا از آلیاژ های فلزی که به ان استیل می گویند برای ابزار ها و تجهیزات استفاده شود ویژگی شاخص استحکام و مقاومت در برابر ضربه است اما درباره این موضوع صحبت کردیم که این ویژگی را بسیار از آلیاژ های دیگر مانند چدن دارند و وجود سایر ویژگی ها در کار استحکام و مقاومت در بار ضربه آیت که آلیاژ فلزی که به ان استیل می گویند را برای ابزارهای و تجهیزات آشپزخانه صنعتی مناسب کرده است یکی از مهم ترین این ویژگی ها همین سبک بودن آلیاژ فلزی  استیل است.

سبک بودن در کنار داشتن استحکام و مقاومت بالا در برابر ضربه

سبک بودن در کنار داشتن استحکام و مقاومت بالا در برابر ضربه یکی از ویژگی ها و شاخص های مهم آلیاژ های فلزی استیل که به ان استیل می گویند. آنچه که باعث سبک بودن این آلیاژ شده و آن را برای اغلب ابزار ها و تجهیزات آشپزخانه صنعتی مانند سینی یخچالی کوچک صنعتی مناسب کرده‌است مواد و ترکیب های به کار رفته در این آلیاژ است همان طور که گفته شد این آلیاژ به صورت کامل از آهن ساخته نشده است بلکه فقط نیمی از این آلیاژ با آهن ساخته شده است

و در نتیجه آهن با وزن کم تری در ترکیب این آلیاژ حضور دارد این یکی از دلیل ها سبک بودن آلیاژ فلزی استیل در عین مقاوم بودن و استحکام بالایی داشتن این آلیاژ است. در ادامه درباره سایر این ویژگی ها و مزیت های که باعث شده آلیاژ فلزی استیل به عنوان اصلی ترین متریال تجهیزات و آشپزخانه صنعتی مانند سینی یخچالی کوچک انتخاب شود بیشتر توضیح می دهیم.

تحمل دمای مختلف توسط استیل سینی یخچالی کوچک صنعتی

یکی دیگر از ویژگی های شاخص که باعث شده است تا این آلیاژ های فلزی که به ان استیل می گویند به عنوان متریال اصلی بسیاری از تجهیزات و ابزار های آشپزخانه صنعتی مانند سینی یخچالی کوچک صنعتی استفاده شود تحمل دمای مختلف استیل است.

خیلی از فلز ها و ماده های مختلف در برابر تغییر های دمایی و انباسط یا انقابص اندکی که بر اثر آن تغییر دما متحمل می شوند مقاوم نیستند و به سرعت شکننده می شود اما آلیاژ های فلزی استیل در برابر این تغییر های دمایی مقاوم است و به همین دلیل برای ابزار های آشپزخانه صنعتی مانند سینی های یخچالی کوچک  صنعتی مناسب است.

زیرا این وسیله ها ممکن است مدام در معرض تغییرات دمایی مختلف باشند به عنوان مثال این سینی یخچالی کوچک صنعتی وقتی درون یخچال ها قرار می گیرد دما های پایین را تجربه می کنند دماهایی در حدود 4 درجه سانتی گراد و یا حتی ممکن است این دما به نزدیک صفر و یا در فریزر ها به زیر صفر درجه نیز برسد

اگر از آلیاژ های فلزی که به ان استیل می گویند برای ساخت ابزار های مختلف استفاده نمی شد این سینی یخچالی کوچک صنعتی دیگر  نمی توانستند در برابر این تغییر دمایی مقاومت کنند و می توان ادعا کرد به راحتی ممکن بود در اثر این دمای پایین  شکننده شده و پس از مدتی کاملا خراب شوند.

یکی دیگر از ویژگی های فلزی استیل که باعث شده تا از آن به عنوان متریال اصلی بسیاری از ابزار ها و تجهیزات آشپزخانه صنعتی مانند سینی یخچالی کوچک صنعتی استفاده شد مقاومت در برابر خاصیت خورندگی اسید است در این نورد در متن زیر بیشتر توضیح می دهیم.

مقاومت در برابر خاصیت خورندگی اسید استیل سینی های کوچک صنعتی

همان طور که در متن بالا گفته شد یکی از مهم ترین شاخص ها و ویژگی های آلیاژ های فلزی که به ان استیل می گویند مقاومت در برابر تغییرات دمایی شدید است

اما به غیر از این مسئله یکی دیگر از ویژگی هایی که باعث شده است تا از آلیاژ های فلزی که به ان استیل می گویند برای ساخت انواع تجهیزات و ابزار های آشپزخانه صنعتی مانند سینی یخچالی کوچک صنعتی استفاده شود مقاومت در برابر خاصیت خورندگی اسید است همانطور که میدانید اسید ها دارای خاصیت هستند که به اصطلاح‌ به آن خورندگی می گویند در واقع اسید ها دارای یون های هیدروژن مثبت هستند که میل ترکیبی بسیار بالایی دارد و می تواند با مواد مختلفی ترکیب شود.

آنچه که باعث شده است تا بگویم اسید ها خاصیت خورندگی دارند وجود همین یون های مثبت هیدروژن است. این خاصیت خورندگی به بیانی دیگر باعث می شود مواد اسیدی را نتوان هر جا نگه داری کرد زیرا آن ها باورند آن وسیله را سوراخ کنند و از آن بیرون بریزند. اما آلیاژ های فلزی که به ان استیل می گویند دارای ویژگی ضد اسید هستند و در اثر برخورد با اسید ها توسط آن ماده حل نمی شوند.

اهمیت ضد اسید بودن تجهیزات آشپزخانه صنعتی

این ویژگی برای ابزار ها و تجهیزات آشپزخانه صنعتی مانند سینی یخچالی کوچک صنعتی بسیار مهم است زیرا این وسیله ها در آشپزخانه های صنعتی ممکن است در معرض مواد اسیدی قرار بگیرند پس باید از متریال ساخته شده باشند که در برابر اسید مقاومت داشته باشند آلیاژ فلزی استیل دقیقا همان متریابی است که در برابر خاصیت خورندگی اسید ها مقاومت دارند و همچنین در برخورد با اسید رنگ خود را از دست نمی دهد.

در آشپزخانه ها صنعتی وسیله ها و تجهیزات و ابزار های مختلف ممکن است با دو نوع اسید مواجه شوند بعضی از این اسید ها اسید های قوی هستند که بیشتر مواد شوینده و ضدعفونی کننده هایی هستند که هر چند وقت یک بار برای شست و شو و ضد عفونی کردن تجهیزات و ابزار های آشپزخانه صنعتی مانند سینی یخچالی کوچک صنعتی به کار میرود. اما از ان جایی که اغلب ابزار ها با آلیاژ فلزی که به ان استیل می گویند ساخته شده است در برابر اسید ها مقاومت هستند.

همچنین در آشپزخانه های صنعتی مانند رستوران ها به غیر از این که ابزار ها و تجهیزات با اسید های قوی ممکن است در تماس باشند با اسید ها ضعیف هم ممکن است مواجه شوند این اسید های ضعیف در واقع بعضی از مواد مختلف اولیه غذایی هستند که می توانند خاصیت اسیدی داشته باشند این مواردی که به آنها اشاره شد تنها چند دلیل و مریت آلیاژ های فلزی که به ان استیل می گویند برای ساخت وسیله ها و تجهیزات آشپزخانه صنعتی مختلف است.

در ادامه درباره مکان های که از این ابزار و تجهیزات آشپزخانه صنعتی یعنی سینی یخچالی کوچک صنعتی استفاده می کنند بیشتر توضیح  می دهیم.

مکان های که از سینی یخچالی کوچک صنعتی استفاده می کنند

مکان های مختلفی هستند که از این سینی یخچالی کوچک صنعتی استفاده می کنند. در آشپزخانه های صنعتی و سایر مکان ها می شود از این سینی استفاده  نمود. از آنجایی که این سینه ها کوچک هستند اغلب در تعداد نسبتا زیادی مورد استفاده قرار می گیرند.

این سینی ها جز ابزار های کار هستند که در مکان های مختلف مانند آشپزخانه های صنعتی بسیار کاربرد دارند این ابزار ها به ظاهر  ساده می تواند تاثیر بسیار مهمی در انجام کار های مختلف داشته باشد و نبود آن ها بسیار می تواند مشکل ایجاد کند در ادامه به مکان های مختلفی که از سینی یخچالی کوچک صنعتی استفاده می کنند بیشتر توضیح می دهیم.

قتادی ها

یکی از مکان هایی که از سینی یخچالی کوچک صنعتی استفاده های بسیار زیادی می کنند و باید حتما تعداد زیادی از این سینی ها را دارا باشند قنادی ها هستند.

در قنادی ها انواع مختلفی کیک و شیرینی پخت می شود این کیک ها و شیرینی های باید در معرض دید مشتری ها باشد تا آنها بتوانند چند تا از این کیک  ها و شیرینی ها را که می خواهند انتخاب کنند برای این که کیک ها و شیرینی ها در معرض دید باشند نمی توان تمام مدل های شیرینی یا کیک را در معرض دید مشتری ها قرار داد بلکه باید از هر مدل چند تا از کیک ها و شیرینی های را درون سینی یخچالی کوچک صنعتی قرار داد تا در معرض دید و انتخاب مشتری ها قرار بگیرد.

کوچک بودن این سینی ها برای استفاده در قنادی ها می تواند بسیار کاربرد باشد.  در این مغازه ها یخچال هایی وجود دارد که در واقع همان وقتی این است.

کیک ها درون سینی باید در یخچال قرار گیرد

کیک ها و شیرینی های مختلف حتما باید در این یخچال های قرار داشته باشند زیرا در غیر این صورت به دلیل وجود خامه و سایر مواد که در دمای اتاق به سرعت فاسد می شوند این مواد نیز فاسد می شود.

پس حتما باید کیک ها و شیرینی ها را حتی اگر می خواهند آنها را در ویترین و در معرض دید افراد مختلف قرار دهند آن ها را در ویترین یخچالی قرار دهند این یخچال ها مهم  کوچک هستند. اما تنوع کیک ها و شیرینی هایی که در قنادی ها و کارگاه های شیرینی پزی پخته می شود تقریبا بالا است.

پس قناد ها فقط می توانند تعدادی از این کیک ها و شیرینی ها را درون سینی بچیند.  سینی یخچالی کوچک صنعتی به علت کوچک بودن اش بسیار مناسب است

زیرا این گونه می توان از هر مدل شیرینی که در قنادی ها یافت می شود به صورت جداگانه تعدادی از ان ها را درون این سینی کوچک قرار داد و آنها را در یخچال هایی که در واقع همان ویترین قنادی ها هستند گذاشت.

سینی یخچالی کوچک صنعتی تنها در قنادی ها کاربرد ندارد بلکه برای مغازه های کبابی نیز می تواند بسیار مورد استفاده قرار گیرد در ادامه درباره این موضوع بیشتر توضیح می دهیم.

کبابی ها

یکی دیگر از مکان هایی که از سینی یخچالی کوچک صنعتی استفاده می کنند کبابی ها هستند مغازه های کبابی  فقط انواع گوشت ها را که می توان کباب کرد آماده و سرو می کنند و به صورت تخصصی همین کار را انجام می دهند و اغلب از تهیه و سرو سایر غذا ها اجتناب می کنند.

این سینی ها کوچک برای مغازه های کبابی بسیار کاربرد و قائل استفاده است و می تواند کمک بسیار زیادی برای آشپز های باشد که در آشپزخانه صنعتی مغازه های کبابی مشغول به کار هستند.

در مغازه های کبابی انواع و اقسام کباب های مختلف که یکی از اصل ترین غذا های ایرانی هستند آماده و پخته می شود. در این مغازه ها گوشت گوسفند و مرغ به شیوه ها و طعم  مختلفی کباب می شود به همین علت تنوع کباب ها آماده شده در این مغازه ها بالا است.  آشپزهایی که در کبابی ها کاربرد میکنند.

ابتدا گوشت های مختلف را آماده می کنند و پس از مزه دار کردن آن ها را به سیخ میکشند. این کار معمولا در قبل از شروع کار کبابی ها آغاز می شود زیرا مزه دار کردن گذشت ها زمان می برد و باید مدتی صبر کرد تا گوشت ها  و مرغ زعفران یا سایر مواد که می خواهند با آن طعم بگیرند را دریافت کنند در نتیجه باید این گوشت ها را مدتی قبل از پخت و کبابی کردن به سیخ کشید.

گوشت ها باید درون یخچال باشند

گوشت ها جز موادی هستند که به سرعت در دمای محیط شروع به فاسد شدن می کنند در نتیجه افراد  مختلف که در کبابی ها مشغول به کار هستند سعی می کنند این گوشت ها را برای مدت طولانی در محیط بیرون نگه ندارند پس وقتی که این گوشت ها مزه دار شدند و به سیخ زده شدند باید مدتی زمان بگذرد تا طعم بگیرند باید این گوشت ها را در یخچال نگهداری کرد. برای این منظور می توان از سینی یخچالی کوچک صنعتی استفاده کرد.

از ان جایی که گوشت ها متعدد هستند و طعم و انواع  مختلفی دارند هر چند سیخ که یک مزه را می دهد باید از سایر گوشت ها جدا باشد در غیر این صورت طعم و مزه ها با هم مخلوط می شود.

بهترین انتخاب

پس بهترین انتخاب برای مغازه های کبابی سینی یخچالی کوچک صنعتی است که سیخ هایی که طعم و مزه جداگانه دارند درون این سینی ها به صورت جداگانه قرار داد. این گوشت ها را درون این سینی ها قرار می دهند و سپس آنها را در حالتی که درون سینی های یخچالی کوچک صنعتی قرار دارند درون یخچال های موجود در کبابی ها می گذارند.

سیخ های گوشت پس از مدتی که در یخچال ماندند و طعم گرفتند آماده اند تا در صورت نیاز روی حرارت قرار گیرند تا گوشت های آنها کباب شود و به جای آن ها گوشت های سیخ زده شده ی دیگر درون این سینه ها قرار بگیرد به غیر از کبابی ها جگرکی ها نیز می توانند از این سینی ها  با این نحو استفاده کنند

اما به غیر از کبابی ها و جگرکی ها این سینی یخچالی کوچک صنعتی می تواند در مکان های دیگری نیز مورد استفاده قرار گیرد. در ادامه به سایر مکان هایی که این سینی ها می توانند در آن ها کاربرد داشته باشند اشاره می کنیم.

آشپزخانه رستوران ها

آشپزخانه رستوران های سنتی یا سایر رستوران ها یکی از آشپزخانه های صنعتی است که از سینی یخچالی کوچک صنعتی استفاده می کنند. در این آشپزخانه های صنعتی یخچال هایی وجود دارد تا مواد اولیه مختلف بسیاری از غذا ها درون این جایخی ها قرار گیرد.

این مسئله بسیار اهمیت دارد زیرا بسیاری از مواد اولیه غذایی که در آشپزخانه های صنعتی رستوران ها استفاده می شود فاسد شدنی است اما وقتی درون یخچال قرار می گیرد ها قرار می گیرد دمای آنها پایین آمده و باکتری ها که در آن ها برای فاسد شدن فعالیت می کنند دچار محدودیت در انجام فعالیت شده و روند فاسد شدن مواد غذایی به آرامی و کندی پیش می رود تا جایی که می توان ادعا کرد به طور کامل متوقف می شود.

مواد اولیه غذایی را نمی توان به راحتی درون یخچال ها قرار داد

اما مواد اولیه غذایی را نمی توان به راحتی درون یخچال ها قرار داد بلکه باید مواد اولیه غذایی را درون سینی هایی مخصوص که به آن سینی یخچالی کوچک صنعتی می گویند قرارداد.

این سینی ها می تواند مزیت های فراوانی داشته باشد به عنوان مثال د اگر شما قصد داشته باشید مواد شسته شده را درون یخچال ها قرار دهید بدون این که چیزی  زیر آن بگذارید آب ها آن چکه می کند و کل یخچال آشپزخانه صنعتی رستوران شما کثیف می شود

اما اگر این  مواد غذایی را درون سینی یخچالی کوچک صنعتی قرارداد و سپس درون یخچال بگذارید می توانید مطمئن باشید که دیگر یخچال آشپزخانه صنعتی رستوران شما کثیف نخواهد شد.

این تنها یک مورد از مزیت های و کاربرد های سیتی های یخچالی کوچک صنعتی بود. این سینی ها علاوه بر این که در آشپزخانه رستوران ها کاربرد دارد می تواند در آشپزخانه فست فود ها نیز مورد استفاده قرار بگیرند در ادامه درباره ای موضوع بیشتر توضیح می دهیم.

آشپزخانه صنعتی فست فود ها

همان طور که در متن بالا گفته شد سینی یخچالی کوچک صنعتی می تواند در مکان های مختلفی مانند قنادی ها و کبابی ها و آشپزخانه های صنعتی رستوران ها مورد استفاده قزار می گیرند در این قسمت به به یکی دیگر از مکان هایی که سینی یخچالی کوچک صنعتی در آنها استفاده می شود می پردازیم.

سینی یخچالی کوچک صنعتی در فست فود ها نیز کارایی دارند مغازه های فست فود امروزه بسیار گسترده هستند و طیف های متفاوتی را تشکیل می دهند بعضی از این مغازه های فست فود فقط پیتزا و بعضی ها فقط ساندویچ تهیه می کنند بعضی از آنها نیز هر دو این مواد غذایی را تولید می کنند.

در نتیجه بسته به نوع مغازه فست فودی ابزار ها و تجهیزات که در آنها استفاده می شود متفاوت خواهد بود هر چه این ابزار ها و تجهیزات کامل تر باشد.

آشپزخانه های صنعتی فست فود ها مجهز ترین و حرفه ایی خل هستند. یکی از این ابزار ها سینی یخچالی کوچک صنعتی است. در ادامه به کار برد های که این سنی می تواند در فست فود ها داشته باشد اشاره می کنیم.

کاربرد های سینی یخچالی کوچک صنعتی در فست فود ها

سینی های یخچالی کوچک صنعتی می تواند در این فود ها کاربرد های فراوانی داشته باشند. در فست فودها نود اولیه مختلفی وجود دارد که باید جدا از هم نگهداری شوند و در یخچال های آشپزخانه صنعتی نگهداری شوند.

به عنوان مثال در ساندویچی ها مواد مختلفی مانند گوجه ها و یا خیارشور ها و مخلفاتی این چنینی هستند که باید در یخچال نگهداری شود می تواند این مواد را درون این سینی ریخت و ان ها را درون یخچال های مخصوص قرار داد تا آسیب نبینند. این مسئله بسیار اهمیت دارد.

خراب شدن مواد اولیه ساندویچی ها

زیرا در غیر این صورت مواد اولیه غذا های این ساندویچی ها خراب می شود. همچنین برای پیتزا فروشی ها نیز مواد مختلفی هستند که استفاده می شود. که آن ها را می توان در سینی ها قرار داد تا مزه های آن ها با هم ترکیب نشود این تنها چند مورد از کاربرد هایی بود که سینی ها یخچالی کوچک صنعتی در آشپزخانه فست فود ها دارد این ابزار می تواند در مکان های دیگری نیز مورد استفاده قرار می گیرد.

کسانی که میخواهند این سینی را خریداری کنند باید نکته های مختلفی را در نظر داشته باشند تا بتوانند  با توجه به این نکته ها خرید های خوبی داشته باشید در ادامه به چند مورد از نکته هایی که برای خرید سینی باید به آنها توجه کنید اشاره می کنیم.

نکته هایی که هنگام خرید سینی یخچالی کوچک صنعتی باید در نظر داشت

شما اگر می خواهید کسب و کاری مانند قنادی جگرکی و یا رستورانی و فست فود راه اندازی کنید باید ابزار کامل و تجهیزات لازم کار را از کنار تخصصی که در کار داشته باشید. یکی از ابزار های که به ظاهر بسیار ساده می آید اما کاربردی است سینی یخچالی کوچک صنعتی است.

شما حتما هنگام خرید ابزار ها و تجهیزات باید حتما سینی را خریداری کنید اگر هنگام این سینی ها یخچالی کوچک صنعتی نکته هایی را مد نظر داشته باشید می توانید با توجه به این نکته ها خرید خوبی داشته باشید.

این نکته ها را نه تنها هنگام خرید سینی یخچالی کوچک صنعتی بلکه هنگام خرید  تمامی ابزار های آشپزخانه های صنعتی باید مورد توجه قرار دهید از ادامه به چند مورد از این نکته ها اشاره می کنیم.

سبک بودن سینی

یکی از نکته هایی که باید هنگام خرید سینی یخچالی کوچک باید در نظر داشته باشید این است که سینی که می خرید سبک باشد. زیرا این سینی ها مدام باید در حرکت باشند و اگر سبک باشد ممکن است دست شما در اثر جابه جا کردن این سینی ها خسته شود همچنین ممکن است به علت سنگین بودن و  فشاری که به دست وارد می شود ناگهان سینی رها شود و وسیله ها آن بریزد. پس حتما باید توجه داشته باشید که این سینی ها سبک باشد.

البته سبک بودن به این منظور نیست که سنی ها مقاومت نداشته باشند زیرا اگر این گونه باشد ممکن است مواد سنگینی که درون ها قرار می گیرد باعث شکسته شدن این سینی شود.

بلکه نکته حائز اهمیت که باید به آن توجه کافی داشته باشید این است که این سینی که خریداری نموده اید در عین سبک بودن استحکام و مقاومت ضربه ایی بالایی داشته باشند. در ادامه به سایر نکته هایی که هنگام خرید باید در نظر داشته باشید اشاره می کنیم.

توجه به کیفیت سینی ها

یکی دیگر از مواردی که حتما باید به آنها توجه کنید کیفیت این سینی است که خریداری می کنید. کیفیت سینس ها مانند کیفیت سایر تجهیزات و ابزار های آشپزخانه صنعتی می توانند به عامل های مختلفی بستگی داشته باشد.

در واقع می توان ادعا نمود پارامتر ها متعدد و متفاوتی دخیل هستند تا بتوان به یکی سینی با کیفیت گفت هر چند این سینی ها به ظاهر ساده هستند اما در حقیقت فاکتور ها زیادی در کیفیت آن ها موثر هستند به عنوان مثال یکی  از فاکتور های دخیل در کیفیت سینی ها متریال به کار رفته در آنها است.

این متریال ها نیز می توانند از جنبه های مختلفی کیفیت شان بررسی شود

این متریال ها نیز می توانند از جنبه های مختلفی کیفیت شان بررسی شود. به عنوان مثال کیفیت متریال به کار رفته در ان ها می تواند از نظر ضد زنگ بودن یا مقاومت در برابر ضربه و همچنین دما و اسید بررسی کرد. این که سینی از این نظر ها که گفته شد دارای کیفیتی خوبی باشد به متریال آن مربوط است. این متریال دارای رده ها و درجه بندی های مختلفی از نظر کیفی هستند.

اگر می خواهید کسب و کاری در زمینه آشپزخانه صنعتی یا قنادی و کبابی راه اندازی کنید و در نتیجه به این سینی یخچالی کوچک صنعتی احتیاج دارید بهتر است نوعی از آن را خریداری کنید که بهترین کیفیت را داشته باشد در غیر این صورت مشکل ها مختلف و متعدد برای شما ممکن است پیش بیاید در ادامه به چند مورد از این مشکل ها اشاره می کنیم.

عیب های بی توجهی ایی به کیفیت سینی یخچالی کوچک صنعتی

همان طور که گفته شد سینی های یخچالی کوچک صنعتی نیز مانند ستیر ابزار ها آشپزخانه صنعتی دارای کیفیت های متفاوتی هستند.

اگر شما بهترین کیفیت و مرغوب ترین سینی استفاده نکنید در نتیجه باید انتظار داشته باشید پس از مدتی این سینی ها از جنبه ها مختلف دچار آسیب شوند به عنوان مثال اگر کیفیت متریال این سینی ها پایین باشد ممکن است به سرعت دچار زنگ زدگی و پوسیدگی ناشی از واکنش مضر اکسایش شوند سینی ها می توانند به علت این که در یخچال و در معرض رطوبت فراوان هستند به سرعت دچار زنگ زدگی شود.

در این حالت سینی ها پوسیده می شوند این پوسیدگی سینی ها بسیار مضر است و می تواند روی مواد غذایی که در ان ها نگهداری می شود  نتیجه منفی بگذارد.

یا اگر کیفیت این متریال پایین باشد ممکن است در اثر کوچکترین ضربه ایی به علت نداشتن استحکام سطح صاف شان تبدیل به سطح ناصاف بشود.

همچنین اگر روی این سینی ها وسیله و مواد غذایی سنگینی قرار داده شود به علت پایین بودن کیفیت ممکن است به سرعت خراب شود در ادامه به سایر نکته هایی که باید به آن توجه کنید می پردازیم.

خرید سینی متناسب با ظرفیت

یکی دیگر از ویژگی هایی که سنی ها می تواند داشته باشد این است تعداد این سینی ها که خریداری می کنید متناسب با نیاز شما باشد معمولا این سینی ها به صورت تکی خریداری نمی شوند و تعداد زیادی از آن ها را برای کسب و کار های مختلف خریداری می کنند.

افرادی که می خواهند به علت شروع کسب و کار جدید خود برای آشپزخانه صنعتی ابزار های مختلف از جمله سینی یخچالی کوچک صنعتی راه خریداری تند باید به این نکته توجه داشته باشند که این ابزار را با توجه به نیاز که دارند بخرند.

اگر این سینه ها را کمتر از ظرفیت مورد نیاز خود خریداری کنند برای انجام کار های آشپزخانه صنعتی دچار مشکل می شوند و کارهایشان به علت محدودیتی که در ابزار دارند به کندی پیش می رود و از نظر نگهداری و گذاشتن مواد اولیه غذایی مختلف درون یخچال ها به مشکل بر میخورند

همچنین اگر افراد مختلف بیشتر از نیاز خود اقدام به خرید تجهیزات و ابزار های آشپزخانه صنعتی مانند سینی یخچالی کوچک صنعتی بکنمش هر چند شاید مشکل خاصی نداشته باشند اما به هر حال هزینه اضافی برای خرید این ابزار ها پرداخت کرده اند در ادامه درباره قیمت سینی یخچالی کوچک صنعتی و عامل های موثر در آن بیشتر توضیح می دهیم.

قیمت سینی یخچالی کوچک صنعتی

قیمت این سینی ها مانند سایر ابزارها و تجهیزات آشپزخانه صنعتی مختلف و متفاوت است.  آن چه که باعث می شود این سینی ها یخچالی کوچک صنعتی قیمت ها متفاوتی داشته باشند معمولا کیفیت متریال آن ها است. بدیهی است که هر چه کیفیت بالاتر باشد قیمت این سنی ها نیز بیشتر خواهد شد.

خرید مدل های بی کیفیت

کسانی که می خواهند برای شروع کسب و کاری مانند قنادی یا کباب و یا سایر آشپزخانه های صنعتی وسیله ها مختلف از جمله سینی یخچالی کوچک صنعتی خریداری کنند ممکن است به دلیل های مختلف مانند کاهش هزینه ها و صرفه جویی در مخارج هنگان خرید ابزار ها و تجهیزات مختلفی مانند سینی ها اقدام به خرید مدل های بی کیفیتی از این سینی ها بکنند این مسئله بسیار کار اشتباهی است و افراد مختلف باید سعی کنند حتما وسیله هایی را خریداری کنند که کیفیت خوبی دارد.

زیرا در غیر این صورت شما باید یک بار هزینه ایی برای خرید این سینی که چندان کیفیت خوبی ندارد بپردازید هر چند این پرداخت به ظاهر کم تر است اما پس از مدتی ممکن است این سینی ها آسیب ببیند و شما  مجبور باشید دوباره این سینه ها را خریداری کنید. پی بهتر است از همین اول سینی یخچالی کوچک صنعتی را خریداری کنید که کیفیت مطلوبیت داشته باشد

البته لازم است به این نکته هم توجه کنید که هر گرانی توجیه ندارد. بلکه شنا فقط به خاطر کیفیت بیشتر باید  هزینه بیشتری برای خرید این سینی های یخچالی کوچک صنعتی بپردازید. با توجه به این نوته شما می توانید بهترین خرید و به صرفه ترین خرید را داشته باشید.

نتیجه گیری

این سینی دارای انواع و اندازه های مختلفی هستند و همچنین در مکان های متفاوت نیز کاربرد دارند هر چه کیفیت این سینی ها بیش تر باشد قیمت بالا تری نیز دارد.